- Navnîşan: 35-4 Insadong-gil, Gwanhun-dong, Jongno-gu, Seoul, Koreya Başûr
- Telefon: +82 2-6002-6456
- Website: kimchikan.com
- Sala bingehîn: 1986
- Karên saetan: Ji 10.00 heta 18.00
Di sala 1986 de, mûzûmek yekînualum di Seoul de hate saz kirin, ku ji bo kimchi tête dakêşeyeke korea kevneşopî hate qedexekirin. Pêşangehên derbarê dîroka korea Koreyê de, dîrok, celeb û herweha girîngiya vê xwarinê dibêjin.
Dîroka Kovara Kimchi
Piştî salek bingehîn, muzeya kimchi veguhestina rêveberiya Koreya Koreyî ya Phulmuvon ve, ku hilberê hilberînerê welêt di hilberê xwarinê de ye. Di 1988'an de, Seoul lîstikên Olîmpîk mêvandar kir û pêşangehên mûzûmetê di navenda Navenda Bazirganiya Cîhanê ya Koreya Korê de derbas bûn. Ji bo xwarinên neteweyî yên xwe yên populer, Koreşan li kursên taybetî hene ku ew fêr bibin ka ew çawa çawa dixwînin? Ji bo mezinan e "Zanîngeha Kimchi", û ji bo zarokan - "Dibistana Kimchi".
Di 2000-ê devera mûzûmê belav bû, û piştî 6 sal piştî kimchi xwarina tenduristiya Amerîkayê ji bo tendurustî ya xwarinên tendurustî yên cîhanî derxistin. Li ser televîzyonê, raportên vê muzîkê ve hatin nîşandan, ku ew hê bêtir navdar çêkir.
Di 2013'an de, xwarinek kimchi di lîsteya masterbîrên mîrata çandî ya mirovahiyê de hate zêdekirin. Di sala 2015 de saziya navîn hate guhertin, û niha ew navê muzîkê Kimchikan (Muzîka Kimchikan) tê gotin.
Expositions of muzîkê
Li vir çend pêşangehên demkî nîşan didin:
- "Kimchi - rêwîtiyek li derdora cîhanê" - dê ji we re li ser rêya ku di navanserê cîhanê de dak hat naskirin.
- "Kimchi wekî çavkaniya creative creative" - li vê pêşangehê hûn dikarin karên korea Koronî Kim Yong-hoon bibînin;
- "Avakirina kevneşopên xwarinê û kimchi derxistin" - dê ji we veşartina her cureyên pişkên koreya Korînayê, û pêvajoya xwarinê ya xweya kimchi tako û hemî kûçeya thongpechu di hemî agahiyên wê de nîşan bide;
- "Siyaset - bandorên erênî yên kemchi" - dê dê biçe ser rêya ku riya Koreya Koreyê digel pêvajoya digestive di laşê mirovan de.
Tûrîstan di mûzûmeyê de dikarin li dersa masterê, tevlî xwarinê xweş bikin, guhdarîkirina bernameya perwerdeyê, û di kitêbxaneyê de - li ser kimçeyek pirtûka pirtûk, xebata zanistî an jî hewceyên din hewce bibînin. Di mûzûmeyê de dikana taybetî ya ku hûn dikarin ji bo xwarinê xwarinê bikirin.
Taybetmendiyên kimchi
Koran bawerî ne ku ew pişka kevneşopî ya seuerkraut an xwarinê dirav dike ku di nava kîlogramsan de têkoşînê dike, ji ji serma ve rizgar dike û heta bi bi rehê sibê alîkarî dike. Ew li vîtamîn dewlemend e û bacteria zehf dike. Kimchi pêwîstî li ser masek korean e, ew roj dikare sê caran sê caran xwarin.
Li dora 200 kemçikên kimçik hene: sor, sor, biyanî, Japonî, hûrgelan û hwd. Ji bo hemî kimchi ji bo materyalên bingehîn ên bingehîn tên çêkirin:
- saucek sor
- radish;
- ginger;
- garlic;
- chokkal - seafood, dilxweşiyeke taybetî ya ku bi xwarinê.
Cebbage ji bo nêzîkî 8 saetan di avê avê de, zûtir bi saxê vexwarinê û bêkêşkêş, sereke ya sereke ya Koreya tê de tê damezrandin, amade ye. Kimchi tenê ne tenê ji kabaxê, lê ji kûçûkan, kûrên ciwanan, stenbolê çêbikin.
Çawa mizgefta kimchi çi bike?
Ji seoulê li Seoul di her 5 min de museumên Kimchi de ye. pelên otobûs Ev dûr dikare di 15 deqîqeyan de biçin. Heke hûn biryar da ku li ser axê bistînin , hingê hûn hewce biçin qonaxa "Samsung", ku li pêşiya muzeyê ye. Vebijarek din e ku bacê an kirînek otomobîlekê bigirin.