Beze - ev peyv dixwaze ku bi zimanê xwe veguhestin, hewl dixebitin, bîhnfirehiya xwe û dilovaniya xwe. Hûn di vê komeleyan de tiştek ecêb dikin, ku ji bo vê peyvê rabe, nabe. Beze, peyva fransî ye, û wergera wateya ku ramikê ye. Û ji bilî van veşartan çi dikim?
Na, na, em ê diçin, di derbarê mersûmê de ne biaxivin. Ew ji bo kesek veşartî ye ku kesek amadekariyê pêvajoyek dirêj e, lê heger hûn dizanin ka çawa çawa di mûkrokê microwave de çêbikin, hingê ev pêvajoyê pir zûtir e. Lê belê ew e ku hûn nizanin ka çiqas meydana li microwave oven bake, ew ê xweş e ku meriv çawa çawa bikin. Ji bo nimûne, hûn dizanin ku pêvên protein divê nêzîk pêvajoyê kontrol bikin, li ser xetereya serdestiyek heye, û piştre ji bo fenazeyeke bihêztir, hûn ê bêkêş bibin. Herweha, xwarinên ku hûn plan dikin ku pêlavên pelan bikişînin, divê zû û paqij bibin, piçûk an jî şil û piçûk wê ê neyê şermezar neyê. Ji bo ku berbi qaçaxa dilxwazî xwestin, protein divê nû û sar be. Pêwîste da ku encamên kêlîkek berbiçav berbiçav binêrin, paqijê germê sar an jî di demekê de sar bikin. Niha ku vegotinên piçûk yên xwarinê têne zanîn zanîn, hûn dikarin li ser tîrêjê wî biaxivînin, ji bo muxalefiroşê veguhestin.
Recipe Meringue's meringue
Kişandin:
- hêja spî - 1 pc.
- şekirê zêrîn - 150 g;
- syrup an çokê kulikê ji bo çêkirinê.
Amadekirin
Heya ku ji bubbulan xuya dike, em giregiran xistin, şekirê zûtirîn zûtir zêde bike û berdewam bikin heta ku fenek xurtek xuya dibe. Em gurên piçûk ji komkujiya piçûk re, li ser pişkek bi qelaxa xwe û di çarçoveya kaxezan de an li ser kaxezek kaxezê derxistin - di vê rewşê de em li dora dûr a 2-3 cm. Heke hûn bi bi qulikê hûrgilî ne, ew e, lê tenê ji bo ku ew hilweşînin wê bêtir dijwar e. Ji ber vê yekê, gavên li ser dûr û ji hevdiriyek mezintir têne derxistin, û paşê rîsk li ser kûçek biçûk a pirtûka kûlekî balkêş e. Ji bo meringue nehate şikestî, hûn dikarin her ball bi bi kul an an ankek re vebikin. Niha meringue di microwave de danîne û 1-2 deqeqe li herî zêde hêza xwe bigire. Ji ber ku microwave wê bisekinin, kelek di heman demê de nake ku hûn kelek bisekinin. Hûn hewce ne ku bila meringue di hundirê stovekî de bisekinin, nehêle kûçeyan dikarin bi lez re rûniştin. Meringue bi qedexeya çîkal an bi syrup vexwarinê vekirî ye. Dessert û bîhnfireh amade amade ye.
Kake ji meringue "Grafski ruins"
Gelek mîna celezên amadekar ên ku bi du parçeyên bi şîrê tavilandî vekirî û bi vî rengî re bikar tînin. Û hûn nikarin du mersûl nemînin, û kemek ji wan re bisekinin - "Grafskie winda".
Kişandin:
- mêrên amadekirin
- şîrê xwar - 1 jar;
- butter - 200 g;
- walnuts - 1 glass;
- çîkal (dikare bi qirêjê, lê bêyî mirin û toppings dikare) - 1 tile.
Amadekirin
Me mûçikek hişk xist, bi dest bi şîrînek şewitandin. Heke bixwaze, hûn dikarin vanillin zêde bikin. Walnuts (nehêle xwarin). Piştre, kalkekek bistînin, ew di kulikê de dunk û li ser planê belav kir. Dema ku pleya çermê meringue di kulikê de veguherîne, ew bi qirêjê xweşik û germî (li ser piçûk an germek mezin e ku jê re ne girîng e) paqij bike. Ji ber vê yekê, çêdikên, heta ku tije qedandinên davêjin. Hûn dikarin bi wan re parve bikin belav bikin, û hûn dikarin kûçek kûçikê bimînin - wek ku hûn dixwazin. Çandê amade ye ku bi chips, nişk, syrup - her tiştek ku ji bo têguhestinê ye.
Bi awayekî kevneşopî, ev demek dirêj e ku ji bo cenazeyê amade bikin - ev pir dirêj e ku di nav rûnê de rûniştin. Lê heger hûn di xweyek microwaveyan de meringue bikin, hûn dikarin di çend deqeyan de xwê şikilî bikin.