Fans of beef stroganoff bi rastî bê ê bi vê xwarinê derbas nabe. Livera Stroganov dikare di çarçoveya Stroganov de tête xwarinê, lê dema ku çiqas xwarinê pir pirrjimar dibe, hûn dikarin her tiştî bibin ku encama ku em ê encamên kulê yên gewrê dişêjin, û nexşandin, rûbirînek di raxçê de.
Chicken Liver in Stroganoff - recipe
Bi vî awayî rêbazek xwarinê kezê dê her du her roj û xwarinê festîval be.
Kişandin:
- livera beef-800 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- rûnê du çermê. spoons;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- tomato - 1 pc.;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê, giyayê, pelê çermê - bîhnxweş.
Amadekirin
Berî pêşniyazek li firokek Stroganovian amade dike, ew hewce ye ku ji çend amadekirina amadekirinê. Ya yekem, em ê celebên fîlm û hûrsên paqij bike, rinse, qeçikên mezin ên qut bikin û
Pîran di nîvên nîvîn, tîmên kubê de derxistin. Di moda "Baking" de, bila herdu pisîkên hûrgelan dihêlin, û paşê germê pêşî û bi "10" deqîqên din digotin. Piştî, 2 teypên rûnê û 3-5 deqîqeyan zêde bikin. Di kasa kulikê de pir pîvana 1.5 tîrêjê avêtin, pîr û gûştê, kûç û giyayê zêde bike. Amadekirinê ya li stroganovski di êvê de dê rêjîmê di "rejîma rêjîmê" de 1 saetan bigirin. Hin çend deqeyan beriya dawînkirina xwarinê, çend cotên laurel zêde bike.
Dema ku liverê amadekar e, hûn dikarin qirêjiya ciwanên ciwan, ranê, buckwheat, an pêdawî bibin. Li giyekî aromatic amade ye ku bi gravyek re tê de xizmetê ye, bi mirinê veşartî. Bon appetit!