Wê îro em ê ji we re dibêjin ka meriv çawa mûçikek paqij di pirzimanî de amade bike. Wê xwarinê wê dişewitîne ku bêbawer, bîhnfireh û nermaliyê bêhêz be. Wê, cîhaza we dê hema demjimêrk demjimêra belaş bide we, ku hûn dikarin bi malbata xwe re derbas bikin.
Dermanek ji bo kevirên xwarinê bi xwarina xwarinê di nav gelemperî de
Kişandin:
- mîkrobek Bulgar - 8 pcs.
- Round rice - 120 g;
- xwarina xwarin - 505 g;
- Bulb spî - 85 g;
- karsot - 115 g;
- Pêkenîna tomato - 25 ml;
- spî
- petrolê - 45 ml.
Amadekirin
Di panê de, em ê petrolê vexwarinê, û zûtirîn ku ew şewitandin, em pêdawî û zêrîn kişand. Ji bo dewletek zelal bike, û paşê gotan, stûyê li ser germek mezin. Naverokên panê ji bo 5 deqîqeyan vexwar têne festîvandin û hûrgelan têne kirin.
Rice heta ku nîvê pijandî û şikilî bixwin, û paşê di kulikê de bi kincê xwê, xwarinên germî, spî û germên tevlihev bikin.
Girtiyên Bulgarî bi baldarî bisekinin, bi bi kincek kevir veşartin û bi zû hemî hilberan bistînin. Wan bi pêşî veşartî û dorpêçên di kûleya multilarquetê de bicih bikin. Niha Niha avê piçûk piçûk bike, hilbijêre "qeşe" û 45 deqîqeyan napechem hilbijêre. Piştî sembolê, tîrêjê ya vekirî vekin, pêdivî ya malê, pişk û hêdî bi her tiştî tevlihev bikin. Dibe, em gewra pêdawî di hundurê 15 deqîqeyan de, pir bi "bernameya" bernameya hilbijartinê hilbijêre. Em bi rûniştina we li ser maszên mashed an anî aliyekî xwarin.
Gewrê pişk di nav gelemperî de kemek kulikê
Kişandin:
- Berbê Bulgar - 8 pcs.;
- xwarinê xwarin - 405 g;
- rice - 120 g;
- rengek spî - 75 g;
- kûrrên - 75 g;
- Tîmato-tîrêjeyê -20 g;
- garlic - 5 g;
- petrolê
- spî
Ji bo sauce
- ava vexwarinê
- rûn-10 g;
- kulikê - 155 ml;
- spî
Amadekirin
Berî ku mizgeftek pirtir di pirzimanî de amadekirin, hemû materyalan amade bikin. Pişk û avêtin ser qulikê. Vegetiyên di 15-deqîqeyan de, spatula taybet aşkere bike. Piştre tomona tatoşt û tevlihev bikin.
Di kûlekê de, xwarinê xwarina xikên xurt ên xwar, tevli germên piçûk û sevê bi spî digire. Pepperê şuştî, stem jê kişand û hilberên bi baldarî bisekinin. Wan bi hev re amade bikin û di nav kûçek pirçar de derxînin.
Niha bila sax amade amade bikin: Ji hêvê avêtina avê veşartî, tîrêjê raweste, tevlîhev û mîkrok zêde bike. Hişyariya her tiştê ku bi kûçikek veşartî û paqij li ser germê derxistin. Biharên kûçik û dilşikên keviran bişînin. Em bi tîrêjê dûr ve girêdayî, bernameya "Baking" û qels ji bo 60 deqeyan saz bike.
Mûçik bi tevlihev û pîvana bi pirzimanî vexwarin
Kişandin:
- Berê zîvê Bulgar - 550 g;
- serî - 145 g;
- kûrrên - 105 g;
- Pelotên tomato - 60 g;
- tomatoes - 720 g;
- rice rice - 120 g;
- petrolê - 55 ml;
- spî
- garlic - 2 kevir
- greens - 1 kampê.
Amadekirin
Di kulikê de rûnê piçûk û tîrêjê li ser pişk û lûksê derxistin. Hin tomatoes dê li ser germek mezin bigirin û em ê berbelavên tomato paqij bikin ku li ber sebze. Kişandina avêtin, bi baldarî cilên tîrêjê heta ku tîrêj bisekinin, bi baldarî bisekinin û paşê paşê şewitandin.
Serî û gazê paqij kirin, kelek kurt û avêtin kûçek grez. Em bernameya "Baking" hilbijêre û 10 deqîqeyan amade bikin. Piştre, pêdivî ya tomato malê zêde bike û ji bo 5 deqîqeyan ji bo derxistin. Rice bi avê sar re vekişandin û rezberên termî digotin û bi kulîlk û kûçikan xistin.
Germên şûşandî têne, hişyarî tûçikan jêbirin û tovên dirûşm bikin. Bêketin wergirtin tijî tije û bi kûle bişînin. Zalem bi kêfê veşartî tije û di nav gelemperî de "70" deqîqe li ser "paqij".
Mîkrojek pişk di nav çend deveran de
Kişandin:
- bermalaya bulgarian - 8 pcs.;
- xwarina xwarin - 505 g;
- serî - 70 g;
- karsot - 70 g;
- greens;
- germîkirî -240 g;
- spî
Amadekirin
Xwarina xwarinê di kulikê de bi tiliya xwarinê vekirî ye û xwarina kûçikan û germên kewçêr. Mûçî şûştin, topê jêbirin û hemî bidestxistin. Bi wan re hilkişînin û ew di şikilê de ji bo firotinê vekin. Koz û paqijên paqij, paqijî bisekinin û ji mikûlên tijî zêde bikin. Di kasa kulikê de hema nîvê avê ava kir, baskek li ser serî veşartî, cîhê bi nêzikek vekêşî û kulikê li 45 deqîqeyan li ser "Soup" xwarin bike.