Em hemî bîhnxweş û bîhnek kişand kişandin ku bi rojên gulana germ re girêdayî ye, dema ku em bi hevalên xwe bi xwezayî re diçin û dilxweşiya xwarina xwe ya balkêş. Shish kebab riya pisporê xwarinê pir taybet e, ku zehmet e ku di malê de veguhestin.
Gelek zehmet e, lê ne gengaz e ku heger alîkarê we li kanîgehê wek mîna aerogrill heye. Bikaranîna me ya xwarinên şîbî kebab di aerogrilê de, hûn dikarin her dem bi kêfê xwe hez bikin, xanî bêyî xanî.
Şîş kebab ji mîkroşilê li mîkrojeyê
Fans of leans, or those who digerin xwarinê û dixwazin xwarinê xwe xwar bikin, mîna şêx kebab di aerogrilê, ku nêzîkî heman şêweyê wekî şish kebab amade kir ku li brazier amade kir.
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- garlic - 2 kevir
- mayonnaise 100 g;
- spî tişt in;
- pîvana - 2 pcs.;
- juon lemon - 15 ml;
- xwê, giyayê bîhnxweş.
Amadekirin
Berî berî ku şîj kebab di aerogrillandinê de xwarinê, divê xwarinê bête xwar kirin. Ji bo vê yekê, kulikê garlic di garlicê de, lîtikên lemon, lemonê û xwarinên bijartir bike. Xwarinê perçe parçe, sevê bi xwê germ û gewrê û bi mirinê vekin. Stir baş û çend rojan ji bo sarêjin.
Di vê demê de, toz di nîvên sîran de derxistin. Di dawiya demê de, xwarinê bi xwarinê vexwarinê û xwarinê bikişînin, bi riyên pêdawî. Heke bixwaze, hûn dikarin wan tomarokên kartê zêde bikin. Em paqij kirin, li emer aerogrill di nav deveran de û em ê 5 deqîqeyan li ser gavbûna bilind ya germê 260 dersan amade dikin. Piştre bi lezên navîn veguherînin û 15 şewitandin ji bo şîş kebab bixwin.
Avêtina lambê di aerogrill
Heke hûn dixwazin xwarina rastîn xwar bikin, em ê ji we re dibêjin ka çawa kêşeya kebabê di aerogrillê de ji kantonê - li Qeçasiyan.
Kişandin:
- lamb - 800 g;
- seranser - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- şerabê spî - ½ anî;
- şerab an giyayî. spoons;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, giyayê bîhnxweş
Amadekirin
Dema ku xwarinê ji bo şish kebab bikirîne, ew e ku ji bedena paşê paşê ve an jî paşê ve hilbijartin. Xwarinê veşartin, tîrêj veşartin, bi qirêj û sevê bi xwê û gewrê re bişînin. Yek perçek paqij e û xwarinê xwarin.
Di kulikê vekirî de, şerab, avê rûnê, sûkê û hevbeş encamên xwarinê û xwarinê bike. Ji bo baş baş bike û ji bo çend demjimêr. Pîvana duyemîn dakêşin, û tomar di nav derdorê de. Li ser kevirên kevir ên xwarinê derxînin, wan bi qirên zêrîn û çepên tomatoyê veguherînin.
Xwarinê li aerogrillê bişînin û 5-7 deqîqeyan li ser rêjeya 24-ê dersînoriyê bilindtir bişînin. Hingê pişta germê 160 dûr bike, bileya navîn bi navîn kêm bikin û şish kebab ji bo 45 deqîqeyên din ên bixwin.
Aerogril di şîra kişê de şişkî
Ji bo festîvên şish kebab ji xwarinê, me vegerek amade kir, ku di kîjan goştê de nermî, nermî û nehêja dilxweş e.
Kişandin:
- befa çew - 200 g;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- mêjûya nû ya bîhnxweş;
- zest û juê ¼ ya orange;
- cumin, zevê avê, salt.
Amadekirin
Cinta pondê, ew bi cumin, zest û germê lemon û rûnê rûnê vekin. Şuştina xwarinê, qulikên piçûk, avêtin, germ û xwarinê bixwin. Di çend saetan de di sar de bimînin.
Piştî vê yekê, perçikên masê li ser skewersan û li ser gora navîn ya aerogrill bikin. 20 şevê ji bo şîçek kebab di asta navîn û germê de 235 dersan bixwin. Ji bo ku ji bo parastina çêtir çêtirîn spî, skewer dikare di filmê germê ya germê de ji bo oven an pencilê ve bête kirin.