Plov pişkek e ku gelek ji me hez dikir, ku dikare di kuldronê de, di pirivarquet û herweha di zûtirîna tewrê de. Li jêr xwarinên jêrîn dê ji we re bêjin ka çiqas ji demjimêrtirîn kêmtir di saetekê de çiqas paqijkerek paqij bixwin.
Pîlafê ji birçêbûnê di zelalkirina zelaliyê de
Kişandin:
- şil - 2 parçeyan;
- chicken - 300 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rice - 300 g;
- leaf leaf - 1 piece;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- salt - 5 g;
- kevir - 5 g;
- nutmeg - 5 g.
Amadekirin
Recipe for cooking plov in a pressure cooker, tu tiştek ku hûn hilbijêrin ku hûn hilbijêrin, pergala çalakiyên wekhev in. Pêvek yekem e ku zîvê sar bi avê bixwin û ji bo 20 deqeyan dûr bimînin.
Dema ku çiyayê zêrîn e, mîkroşê li piçikên piçûk dûr, qeşîn û kûrrên xwar bike. Veşandina tîrêjê li Mode "Quenching", hilweşîna petrolê bişînin û mirîşk bike. Dema ku xwarinê tarîkirî ye, pişk û kûrrên xwe bidin wan û ji bo 5-7 deqîqeyên din ên din, bila ji wan bîr nekin.
Niha hûn dikarin gulan, pelên laurel, nutmeg û spî, 100 mîl avê û kûçikên zextê bigirin. Amadekirina amadekirina pilafê di kûçê de pêvajoya 60-80 deqîqeyan dike.
Pîlaf ji porkê di zelalkirina zelaliyê de
Kişandin:
- pork-500 g;
- şil - 3 parçeyên
- rice - 800 g;
- karsaz - 4 pcs.;
- zira - 2 teaspoons;
- petrolê - 100 g;
- salt - 2 teaspoks.
Amadekirin
Vê şîretê dê ji we re dibêjin ka çiqas paqijê paqijê bi porkê bixwin. Ya yekem, hûn hewce nebe ku paqijên xerîb - kûrên mezin - storiyên mezin, û gurên - nîvên nîv. Divê pork veşartî û perçe mezin.
Pêdivî ye ku paqijkirina pevçûnê li ser "Model", bi petrolê re bişînin û bisekin ku heta binavê cîhê germê germ dike. Di rûnê pêşîn de ew hewce ye ku xwarin, şewitandin û bi zirav bişînin, ji bo 5 deqeyan,
Heke xwar têr nerm e - hanê di 10-15 deqîqeyan de zêde bike. Di vê demê de pêdivî ye ku ji porkê veşartin. Berî ku xizmetê dibe, pêdivî ye ku pîlafê bikişîne.
Tiştên jorîn dê ji we re ji bo ku hûn ji her cûreyan re pilaf bikin. Hûn dikarin her tecrûbê bikêrin û bi riya cûda cûr û cûrek zêde bikin.
Û heke heke hûn nexşûrek xwarinê ne, tu dikarî li microwavekî pilokek bixwin , ew jî dirêj nake.