Bi kevneşopî, pilaf di cululê de tête xwarin. Û hûn dikarin ji bo vê armanca ji bo teknolojiya modern bikar bînin, ji bo nimûne, pirzimanî. Û eger di yekem yekem de, piraniya pîlfê xweşek dilxweş bûbû, paşê tenê di heman duyemîn de bûyerê. Çawa porkê bi porkê di pir alî de çiqas bixwin, jêrîn bixwînin.
Porkê bi porkê bi pirzimanî xweş e
Kişandin:
- germê dirêj dirêj pîvana zêrîn - 2 cups;
- pişk - 250 g;
- karsot - 250 g;
- avê - 2 cups;
- salt - 1 teaspoon;
- ji bo pilaf - 10 g;
- garlic - 1 piece;
- petrola germê - 90 ml.
Amadekirin
Pork jê re parçe. Gewrê di nav xiftanên piçûk de jêbirin. Hûnî kuban an semiring kişandin. Em nefta rûnê çalek pirrjimar, bernameya "Bake" veguherînin, û dema ku rûnê şer dike, perçe xwarin. Piştî nêzîkî 5 deqeyan, xwê xwê, spî digel, spî û tevlihevkirinê bigirin. Piştî 15 deqeyan, şewitandin û dîsa dîsa hev bikin. Ji 5 deqîqeyan bixwin, paşê gazê zêde bike û 5 deqîqeyan derbas bibin. Di heman demê de, em baş baş dişewitîne, li ser kulpên din li ser hilberên din danî, top bi bi spatula. Em li ava avêtin. Vê hişyar bikin, da ku avê tehlikê çolê nake, hingê vê yekê xwarinê nîşan bide. Avê bi zelaliyek piçûktir li ser çermê çêtir bike. Salt. Di garlicê de, jêrîn bikişînin û tenê tenê di nav xwarinê de bişînin. Hilbijêre Bernabe "Pilaf" û li ser sekêşê bisekinin, piştî ku xwarin dikare hevbeş be.
A recipe for pilaf with a pork in a multivariate
Kişandin:
- pork (beden) - 500 g;
- rice - 550 g;
- pişk - 250 g;
- kûrrên - 300 g;
- petrolê - 80 ml;
- garlic - 4 cloves;
- ava-700 ml;
- ji bo kulaf - 1 teaspoon.
Amadekirin
Em ê rûnê bi qirikê pir-xwarinê bişînin, perçeyên porkê, avêtin wan û bi mûçikên pîlan veşartin. Em li 20-ê li bernameya "Zharka" bixwin, di demekê de xwarina xwarinê. Li giştek hewceyî hewceyê gûr û germ Li ser çermê pêşîn a şewitandinê de, û paşê çermek kûr. Niha nuha bixweberê şûşê rûnê, em di nav cilên lûkulê de pêk tê. Naverokên pirrjimar digel avê û di moda "Plov" de bixwin. Li ser amadebûna amûra me em ê bi nîşanek dengek bê agahdar kirin.
Pîlaf bi pork û chicken
Kişandin:
- pork pulp - 250 g;
- chicken - 500 g;
- Round rice - 1.5 cups;
- serî - 130 g;
- broth - 2.5 kulikan;
- karsot - 200 g;
- xwê
- Petrolê - 100 ml;
- ji bo pilaf.
Amadekirin
Em nefta bi rûnê pir-xwarinê bistînin, xwarina xwarinê dişewitin û 15 deqîqên di moda "Hot" de, hingê qulikê qulikê bikişînin. Di heman awayî de, em 10 deqîqeyan din amade dikin. Îdî nuha 10-deqîqeyên din ên qirêj, germî, tevlihev bikin û bi hev bixin, ji bo bîhnfirehkirina xwê û xwarinê paqij bikin. Em bi xwarinê şûşê di nav multivarkê de, xwotika germê bikişînin û ew ji bo pergala "Plov" li amadekar amadekirin.
Pilaf di pirrjimara zextê de bi pork-recipe
Kişandin:
- pork-600 g;
- rice - 260 g;
- ava 400 ml
- garlic - 5 diranan;
- petrolê zêrîn - 80 ml;
- karsot - 350 g;
- saladê spî - 200 g;
- saffron-pinch;
- zira
- bêdengî
- salt - 8 g.
Amadekirin
Di nav kûle ya piravarkirina zûçikê de, petrolê, heman cûr û gurên kevir û hûrsê li "Hot" vedixwe, em ji bo 5 deqeyan ji bo rezberên xwarin bêne bihêlin. Piştre em perçe xwarinê û di heman rengî de, ku em di 10 deqîqeyan de din digirin. Niha em bi pirrjimara navîn "Plov" re wergerandin, hemî bixwe xwarinê veşandî. Em li valê li pozîsyona bilind ya zextê dan û demjimêr 25 demjimêr. Piştî ku nîşaneya zextê kêm dibe û her tişt amade ye! Pir zû, hêsan û dilxweş e! Bon appetit!