Hê ji xwarinê nehêl e, ku nikare di aerogrill vexwarinê. Chops û kelelets, roast û kebabê, goulash û casserole. Îro em ê li ser çiqas xwarinê li aerogrillê bikişînin, wê biaxivin, da ku ew tenê wek yekane, lê şerm û nexşeyê dijwar dibe.
Bîf di çarçoveyê de, li aerogril dihêle
Kişandin:
- beef-800 g;
- spî - hespek spî. spoons;
- şil - 2 parçeyan;
- leaflet laurel - 4 pcs.;
- tevlîheviya sê masî - 1 çerm. spoon;
- salt - 1 têr. spoon (bêyî şikilî).
Amadekirin
Serê xwê veşartî, bi bi kaxezek pîr vexwarinê, bi tevahî bi xwê û hespiyan re şewitandin. Em li kulikê veşartin û 2 saet di nav sarrêkerê de hilbijêre.
Li ser pirtûka çepê ya aerogrill, mêtar û pelên bayikê belav kirin. Beef di navbera 10 kronan de, heta ku avakirina krîçê de germê li seranserê tirsa tûşî. Xwarinê li ser germê bike, bi germê û germê veşartin. Pirtûka kincê vekin û bi 20-ê de di 250 dûr de, ji piştî şikandina 170 û paşê di aerogrillê de saetek din.
Di aerogrillê de steakê bhef
Ji bo steakên rastîn pir zûtir, "pişk", xwarinê di navbera 5-5 û 13-ê de diqewime, ew e. Ji bo 2-3 rojan di sarrêkerê de xwarinê, û tenê hingê ew dest bi çalakiyê pîroz dikin, ji ber ku steakên xwarinê nikarin xwarinê hêsan ne.
Kişandin:
- beef - 1 kg;
Ji bo marinade:
- mustard dijon - 4 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir
- thyme - 2 tsp.
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Ji bo sauce
- kem (naveroka fatê ne ji 30% kêm) - 200 g;
- giyayê kesk - 60 g.
Amadekirin
Em xwarinê şuştin, bi wê bi kaxezek paqij bike û 3-4 cm pişk dakêşin. Ji bo marinade, laşê bikişînin, bi parsê, xwê û golê bixwe bikim, steakên veşartin û ji bo çend demjimêr bisekinin.
Preheat aerogrl pêşîn. Yekserên yekem di zûtirîn de ji her du aliyan ve 250 dûr davêjin. Çîn ava kirin dê porê dor bikin, û goşt wê di hundirê jencê de bimîne.
Ji bo sauce, nîvê goriyên mizgeftê di hovarê de zordar kirin, em bi wan re bi tevahî kulikê, salt. Kûçik, heta ku sauçek piçûktir xurt e. Em ji brîtanî dikişînin, bi lûkê vekin û ew ji agir vekin. Berî ku xizmetê dike, steaks li ser vê sauşê.