Di asta herî zehmet û girîng de di amadekariyê de profiteroles amadekirina amadekariyê ya rast ji bo bargehên xwe bikişîne. Lê, pêşniyarên hêsan û hêsan ên ji xweyên me yên me, ev ê hêsan e ku armanceya amade bike. Ji ber zêdekirina dabeşên rastîn û beşdariya pêvajoya teknîkî ya teknolojî dê hewceyê ku encamên dawîn a demokrasî bistînin û dê ji bo ku hûn tedawiya xwe ya bijartina xwe ya tije tije bike ku hûn werin paqijên baş bibin.
Çawa ku ji bo karmendê balkêş û profiteroles û eclairsan çêbikin - li ser avê drav
Kişandin:
- xurek qezenca bilind - 170 g;
- hûkên mezin ên hûkên 3 - pcs.;
- ava paqijkirî - 210 ml;
- butter - 95 g;
- xwê rûnê - 1 pinch.
Amadekirin
Destpêkirina amadekirina profîla profîlên ji xwînê de, paqijkirina avê di nav avê avê de hilweşîn û hilweşandina mûçikê hilweşînin. Pêdivîbûna germkirina me, em di kêlîkê çiyayê de kalîteya herî bilind û sivik di nav heman demê de tevlihev bibin. Agir di vê qonaxê de herî herî kêm e. Piştî ku komkuj dest pê dike ku dîwarên firotanê vekişînin, ew ji pîlan veşartin û şaş bimînin. Li kendava piçûk hinekî, em ji alîgirên chicken veguherînan, bi her timê baş baş dike û yekîtiya yekem a gengaz dibe. Now ku xwê profiteroles ji bo amadekar e, hûn dikarin li ser kincê balkêş bikin û billets bikin.
Ji bo deryaya av û şîrdanê - xwarinê ji bo profiteroles-tîrkirî
Kişandin:
- rûnê qezika bilind-135 g;
- hûkên nû yên hûks - 5 pcs.;
- butter - 115 g;
- avê derxist - 120 ml;
- şîrê xwarin - 130 ml;
- şekir gewra - 5 g;
- xwê rûnê - 1 pinch.
Amadekirin
Peyvên şîrîn, wek ku di vî rengê de, wê bingeha ji bo profiteroles bêtir dilşerm û nefret bike. Amadekirina amadekirina amadekariyê, di saxçê ya avê û şîrîn paqij de, tevlihevkirina xwêk û kûçek partî ya şekirê û perçeyên kûçik derxistin. Di bin agir û germê de naveroka dakêşkerê dakêşin
Niha Gelek encamên ku ji hêla planê ve derxistin û dest bi hêla hêsanan vekişîne, bi berdewamî vexwarinê digerin û hewl didin ku mûzimanî wekî mimkin. Piştî vê yekê, em bi wan re bi syringery an bagek dermankirinê tije bikin, li ser kulkek ji bo profiteroles û wan di rûn diheqînin.