Li her malbata, pisîk û kûçik pir pir hez dikin, lê tenê tenê mêvandarî zehmet dibîne, bi taybetî li Easterê an hejmarên mezin, li hevşengê ji bo bîhnfirehkirina pişikê. Di van rewşan de, alîkarê herî baş ê dê pişkek makîneyê (an jî kûçikek kurtîn) ye ku ji bo bikaranîna malê ye.
Di vê gotara de em ê cîhê, li cureyên heyî yên makîneyên kneading, û kîjan modela malbata wê çêtirîn bifikirin ku dê hilbijêrin.
Di cîhê ya makîneya kneading
Doughmans amûranek kûçek in ku ji bo materyalên tevlîhev bibin ku bixweşek baş.
Armancên sereke:
1. Amûrek kişandina beşek cîhê ku ew diçin. Hîmên cûda hene: Spiral, loop, S- û Z-shaped, di şêweya kelek, kevirên kevir, etc. Her yek ji bo bidestxistina cûreyek cûreyek ewa ye.
2. Déjà qutiyek e ku di hilberê de hilberandin. Ew cuda ye:
- bi voluman - ji 5 lîber û bilindtirîn;
- di nîşanî - kûçek an tûr;
- li ser tevgerên têne damezirandin - an jî mobîl, podkatnaya an stationery.
3. Mîkrozîzma dravî - amûrên kneading bike, dikare li ser pişk, zêr an gearê bikî.
Sê sê prensîpên xebatê yên kneaders hene:
- rotasyona amûra kneading;
- rotasyon di derdora wê de dikeve;
- Rotation tool a toolbar and a bowl - navên kûçikên tevgera tevgera giştî pêk tê.
Cureyên firotanên kneading
Gelek dabeşkirinên kneaders hene.
Li gor nimûneya hilberîna dawî ya paşîn, kneaders dikare bibin:
- ji bo rûnê germ
- ji bo rûnê xwar
- ji bo tîrêjên mîzê (mîkrojên germî), ew ji bo kemilên tevlîhev têne bikaranîn;
- gerdûnî
Li gorî taybetmendiyên teknîkî yên pêvajoya tevlîhevkirinê, pîşesazên kneading dikare dikarin:
- çalakiyek berdewam û çalakiyek demkî.
- ji lezkirina rotasyonê: kevneşopî, zûtir û lezgîn;
- ji cîhê ku amûrên kneadingê: bi hêla vertical, horizontal an axile inclined;
- bi cureyê bandor li ser axê: mechanîkî, vibrating an jî ultrasonic.
Li derheqê bikaranîna, mîkroşan dikare dikarin bibin:
- malbata - modela komel û kêm-hêzan;
- Endustriya - ji bo bikaranîna di hilberîna xwarinê de: firotin, firotin, dikanên firotanê, pizzerias.
Çawa ku ji bo karanîna malê rastê muxalefa rast hilbijêrin?
Berî ku ji bo xaniyek xwarinek hilbijêre, ji we re hewce dike ku ji bo armancên ku hûn çi bisekinin, hûn ê bikarhênerên malê bikar bînin.
Heke pir caran hûn hewceyê hevkêşî an jî bêhêzê xwar , pişk an puff , pêdivî ye ku hûn pisîkek çermê hilbijêre. Ev modela li ser prensiyona rotasyona li derdora axaftina amûrên S-rengê digire û pir caran bi 5 lîtreyan re kêlîkek piçûk re tête kirin.
Ji bo ku ji bo firotanê, nodel, kûçikan, tedbîrên dumplîngê ve digire, yek divê du du-lûkên z-shaped yên li ser xebitîn
Modela herî populer ji bo malê mîkroşker-kneadersê ne ku ne tenê bi rengên cûreyên cûda tevlihev dikin, lê belê mûsî, kemer, şoflîz amade dikin. Di vê modela de, modên sê gav hene û cure cure cureyên cuda hene.
Ji bo karanîna navxweyî, hebe ku hebek kûrek bi qasî qasî 5 heta 10 lîterê hilbijêre, hebe ku modela bi kulîlkê bi bi kulîlkek mezin a tedbîrên ji bo fabrîkek bi teyek mezin a kneadable.
Bi kirîna karmendek ji bo mala we li malbata malbata we, hûn ê pêvajoya ku ji bo malbata we re hilberînin.