Korzhiki - kevneşopên populer ên wekî kûçikan, bi gelemperî ji ceribandinek batterless, nêzîkî 1 cm, hêjayî gelemperî ye, lê ne. Berî ku ew bi bunsên Moskovayê re hatin firotin. Korzhiki dilxweş û şêrîn in. Ji bo biscuits gelek cûreyên cûda hene, ji bo nimûne, biscuits on kefir . Arşîv ji bo biscuits dikare ji cihek - sand, zelal, biscuit, û hûrgelan jî bibin. Hişyariya Wî dikare hilberên xwarinên cûrbekirî hene, wek nimûne, pîçek, cotta pîran, şîr, kûçik, kefir, kulikê.
Hêzên dewlemend li ser germê bi bi kêşkek zerfikî re nerm, nermî û tengahî heye, ew dewlemendî û dilxweş in.
Li ser tîrêjê tîrêjê xemgîn dike
Ji ber ku şekir ne ji bo zarokên û mezinan her nimûne, bi tedbîra herî kêm şirket heye (hûn bêyî hewl bikin û bê kirin).
Kişandin:
- rûnê kahîneya bilind-250-300 g;
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- Germê xwezayî ya xwezayî - 0,7 çermên naveroka germê 15-20% (bêtir mîkroj bikar neyê bikaranîn);
- rûnê xwezayî - 30 g;
- şekirê - 2-3 têr. spoons;
- cinnamon - 2 pinch;
- vanilla xwezayî - 1 pinch;
- xwarina soda xwarina bi rezwanê - 1 pinch.
Amadekirin
Û rûnê bi riya dorpêçê (kulkek) bi xêrhatî be. Em dîskêşiyê dikin û di nav nav me de hestik dike. Bi şewitandina şekirê bi kulikê kişandin. Heke em dixwazin ku kulîlkên çîkal bikişînin, yekem 2 tîpên kûçikên kokolê bi şekir re tevlihev bikin. Mûzîka maqûl, paqijk, vanilla û cinnamon zêde bikin. Em her tişt bi hev re dan û xwarinê tevlihev bikin.
Bi rûnê germê xebitandina xebatê. Avê dihêle çermê, nêzîkî dora 0.5 cm, û biscuits derxînin, an kevir an an çargoşe (an tenê an lêçek) bikar bînin.
Em di çarçoveya dorpêçan de li dorpêçê bermayî, bi petrolê lubricated (heke pirtûkxane ji bo bargiraniyê ye, hûn dikarin paqij bikin). Em her biscuit bi kulk û agir re bi hêsek veşartin. Heta 180-200 C-ê heta ku qirêj (ji bo 25 deqîqeyan). Em bi çî, şîr, kefîr an hev re xizmetê dikin. Ew gengaz e û kafir e.
Kirê kişandin ne tenê bi mezinan, lê bi zarokan re pir pirr pirrjimar e. Bi awayê, zarok dikarin bi amadebûna biscuits (zarok bi kêfxweşiyê re testê bistînin). Ji bo zarokan balkêş, hilberên celebên balkêş ên balkêş ên balkêş bidin.
Heke em dixwazin biscuits on salt cream, want out of sugar, cocoa, vanilla and cinnamon exclusion. Di şûna de, em piçûkek piçûktir bikin. Hûn dikarin giyayê germê germ, germê zehmetî, pişkiya zêr, bermiyên bermîl ên spî (cumin, kemîner, fennel). Wek şîrîn, şirketên balkêş ên bîr bi taybetî ji bo bîhnfireh in, ne tenê nehêle, lê germê xwarinê xwarinê bilind-calorî ye.