Ji êvarê tu dikarî xwarinên gelek cûrbekirî bixwin. Niha em ê ji we re dibêjin ka salads ji ji çêk û hêk re amade bikin.
Salad bi cenazeyê cod, kulik û hêk
Kişandin:
- liver cod - 1 pot;
- Germên kulikê - 12 parçeyan;
- kûçeyên nû yên nû - 2 pcs.;
- pelên lettuce - 5 pcs.;
- çerxên kesk - 4-5 feathers;
- lemon - 1 piece;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Hestên hêsan heta ku amade amade dikin, xweş bikin û ji qalikê paqij bikin. Me ew di çar parçeyan de jêbirin. Liverê cod li ser platek belav kirin û perçe biçûk. Kucumberê bi mugs û semicircles vebikin. Ji lemonê vekişîna derê.
Ji bo ku salad tije em em ji bo lemonê ya lemonê, tevvêk, ku kod bû, kûçik û spî bû. Pelên hilweşandî têne avêtin û li ser xanî biqedînin. Ji jorên cûkan, liver cod û hêk. Em bi cilên salonê derxînin û bi spûyê sprinkle. Em bi pîvanên cod liverê bi bi hêla kesk veşêrin.
Salad bi liver û hêk
Kişandin:
- livera beef-800 g;
- şewitandin 5 5 jêderan;
- hêja - 8 parçeyan;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- mayonnaise - 250 g;
- petrolê
- xwê, tevlîheviya giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Gelek ji fîlmên paqijkirî tê avêtin û avê ku heta ku paqij kirin. Eggên paqij dibin, pêdawî di kubên piçûkan de bikişînin û heta ku zêrîn di rûnê rûnê de zêrîn, kişandina mêşê zêde bike. Li sêyek li ser giyayê , hêv û peyeseşandin. Salad li ser kevirên dorpêçê, her kesê bi mayoeise veşartin: liver, hişk, hêsan, dîsa dîsa davêjin û topên salad re bi pêrsa gratedkirî veşartî. Berî ku xizmetê dike, em salix 1-2 saetan ji bo sarroşkerê bidin.
Bi pîr û hêkên cod liverê
Kişandin:
- cod liver-1 canned;
- serî - 1 pc.;
- hêk - 5 pcs.;
- hûrsên kesk - 30 g;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Germên golê bikin û wan bi avê avê xistin. Ji ber vê yekê, pişk tenê ne tenê wusa ye, lê hengav wê jî diçe. Pîza kesk jî kîtir in. Germên zirarê, giregir ji ji yolks û sê ji wan re veşartin. Di nêzîkî 1/3 de ji bo salad derxistin çepê ye. Gelek bi rêkek veşartî ye. Yolks jî pişk, paşê wan bi avê veqetînin û 2-3 çermên petrolê ji xwarina xwarinê zêde bikin. Proteins bi tevlihev û giyayê tevlihev dibe, ger pêwîst be, dosalivayem bi bîhnxweş. Em pêdiviyên proteîn û qirikên kesk yên kevirî yên bi sermiyan vedixwe.
Salê bi cenazeyê, cesar, ser germ û hêk
Kişandin:
- pork liver-300 g;
- mayonnaise - 300 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- kûrrên - 300 g;
- seranserî - 200 g;
- xwê, kul û sorê sor, sor.
Amadekirin
Gûran heta ku li avê amade ne amade nexwarinê, û paşê paqij kirin û veşartin. Bi vî rengî, heya ku heta ku li xwarinê vexwarinê û strawê vexwarinê bixwin. Pîvê di nîvê keviran de derxistin û ew bi sergêr veşartin, di nîvê avê de avê vexwarin. Ji bo ku ji bo nêzîkî 30 deqîqeyan vekişînim, paşê paşê vekin. Agahên zehmet têne zelal kirin, paşê kişandî û bi tevahiya materyalan re hev. Sêşema saladê bi mayinaise re, salt, sor û sorê yê reş reş bikî, da ku bîhn û mixê bikin.