Em ji bo dessertên ku bi naveroka şekirê kêm - apple sambuk apê pêşkêş dikin, ku dê bermî ya kûçikek kûştî, bêyî ku bi qeqên bêhtir kîlan re tehdît bikin.
Apple sambuk - recipe
Sambuc - dessert bi apple sauce di nav bingehê de. Hêzên mashedî yên ku ji hêla hûkên hûkî ve têne veşartin, û girseya hewa hewayê bi çareseriya gelatin re hev re tête kirin û pêşî li pêş germ di nav sar.
Kişandin:
- apples - 6 pieces;
- şekir - 40 g;
- hestiyên hêsan - 2 pcs.;
- gelatin - 5 g.
Amadekirin
Em bi bingeha di forma apple puree de dest pê bikin. Ji bo apexên paqijî bi temamî di nav rûnê nerm de bi temamî veşartî. Ji bo fêk ne bişewitînin û bi heman rengî, paqijek avê li ser pirtûka paqij bike. Gelatine di nav avê de destûra jêrîn, di avê de paqij bike.
Kêliyên bîhnxweş ên bermîl û paqij kirin, bi qulikê veşartin û ji hûr û hest veşartin. Ji hev veçikek hûkikên hêk û şekir di nav xiftanek dezgehek bikişînin. Bi pêlana applekê re bi pelê vebêjin û hilkişînin heta ku hêjeya girseyê sê caran ji esasê zêde dibe. Di dema kulikê de, di çareseriya çareseriyê de gelatinous dravî.
Di formên mîkrofê yên appleyê de belav bikin û di nav sar de hişk bimînin.
Dessert-dessert "Apple sambuk"
Kişandin:
- apples - 1,1 kg;
- gelatin - 15 g;
- şekir - 115 g;
- xala vanilla - ½ tsp;
- hestiyên spî - 4 pcs.
Amadekirin
Apo paqij û paqijkirina bingehîn. Hêkên ku li ser pirtûka kincê veşartin û di bin 40 deqîqeyan de di bin perçikê de digerin. Gelatin di nîvê avê de tije bikin û biqelibîne, hingê çareserkirina tehlîlên mayînê yên hilber (hewce ne hewce ne).
Berikên paqij ên bi blenderê. Egg white whites together with a part of sugar sugar sugar whisk together, hingê dûvê protein germê bi bi apple puree, çareserkirina vanilla û gelîtan re tevlihev bikin. Ji bo cûreyên çêkirî û bîhnfirehê di pişkên bi apple sambuca yên appleyê de hûn dikarin kelek nû, kulên din û berhemên nû yên kûçik derxînin an jî hemî pişikên paqij bikin.
Amadekirina amadebûna apple sambuca dikare bi temamî bête fikirkirin, ew tenê tenê ji bo şaneyên wê belav bikin, û heta ku gelatin bi tevahî veguhestin (ne 3 saet kêmtir).