Bi têketina sar ê sar e ev pir xweş e ku bi malbata min re li ser kasa çê rûniştin. Lê ew her tim bi kêfxweş dixwaze wî. Ji vê vê gotarê hûn ê çawa bizanin ka çawa çawa li malê çêbikin.
Recipe for the buns homemade
Kişandin:
- şîrê - 150 ml;
- xwarin, nû nûçûyî - 20 g;
- şekir - 110 g;
- rûn-350 g;
- materî 73% fat fat - 55 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- xwêçêk - xwar
- cinnamon erd - 10 g;
- ginger -1 tsp.
Amadekirin
Şîrê xwarinê bikujin, di rûnê de rûnê xweş bike, 30 gora rûnê û 30 gêr şekir. Em ji ber ku tavên kelepikên tûjî tehsîr diçin. Em ê arê avêtin, da ku hêja bêhtir zelal e, 30 g, zêrîn, avêtin, germê gûştî, di nav spik, kûçikê hûr û şermezar bike. Em kişandin qirêjê, kişandiye ku ji ber avêtina avêtinê û wê saetekê dûr bimînin. Niha em diçe ser sifrê rûniştin û diçin. Çermek nêzîkî 5 mm mîlyar divê were derve. Li seranserê şekirê zêrîn û cinamonê de li ser veşartin. Rolê hilweşînin û dişûşin. Em ji wan re li ser kincê firotin, ew ji bo 25 deqîqeyan bisekinin, û paşê wan di rûnê rûnin. Bunsên sarokî dê di navbera 180 dûr de ji 25 deqîqeyan bêdeng bimînin.
Bi şekirê bi şekirê malê
Kişandin:
- xwarina rûnê - 11 g;
- ava-1
- materyona 73% fat fat - 90 g;
- xwar - 1 glass;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir - 180 g;
- şekir vanilla - 10 g;
- xwê xwê.
Amadekirin
Em bi amadekirina amadekirina destpêkê. Ji bo vê yekê, nîvê germê avê, di nav 50 gram şekir de bikevin, xwarina zûtir zêde bike û heta ku ew hilweşin. Mûzê melt, da ku ew dişewitînek da, şekir, vanillin û salt. Niha henikên xweş bike. 2 hêsan şewitandin ku bi temamî temam dike, û di paşê de em ji ziravê ji proteîn veşartî û tenê di proteînê de rûniştin. Yolk let's leave the top lubricate. Niha em ê rûnê sifted veşartî bikişîne û dest bi kûçikê rûniştin. Em germ ji wan vebikin. Di dereng 20 deqîqeyan de ew ê dest pê dikevin, em dihêle û em dest bi dest pê kirin. Em guleyên piçûk hene û li ser çarçoveya balkêşî li wan belav kirin. Bila 20 deqîqeyan li benda bisekinin, paşê bi hêla hêk û şekir. Di 180 dersan de, buns di 25 deqîqeyan de amadekirin.
Di zûtirîn - tîrêjê de xaniyên xweyî
Kişandin:
- rûnê gulanê - 600 g;
- bêhnê xwezayî ya bêhnê - 2 cups;
- ji bo xwarin - 15 g;
- şekir
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- salt - 1 pinch;
- şekir - 200 g;
- şekirê paqij
Amadekirin
Bi rûnê şekirê, şekir, paqij û salt. Ji hev ve girêdayî bi rûnê petrolê ve girêdayî ye. Niha em di her tiştî de kelekek kûr anî û bi destê me dest bi hev re tevlihev bikin. Divê hûn xwarinek nerm bibin. Ew dikare hindikên dest bi destê xwe vekin. Û ji bo ku bunên hêsantir çêbikin, hûn dikarin destên xwe bi rûnê rûnê vexwarin bikin. Em parçekek rûnê derxistin û karsaziya her rengî bide. Bûnên li ser pirtûka kûçikek greyek belav bikin, û di 200 dersan de dê di 20 deqîqeyan de amade bibin. Em bi wan şekirê paqij kirin.
Çawa çawa li kefir li malê li bunsê bixwin
Kişandin:
- rûnê 3 kîlan;
- paqijk - 1 teaspoon;
- Materyona 73% fat fat - 180 g;
- şekir - 100 g;
- xwêçêk - xwar
- soda balkêş
- kefîr - 1 glass.
Amadekirin
Kûçikê vexwarin. Em bi rûnê sodê, xwê û paqijkirina kincê rûnê rûnê. Em li wir nexwê rûnê û girseyê digel kulikê. Em di piçûkek biçûk de kefîr bikin û ew bi awayekî baş tevlihev bikin. Em ji 12 buns veşêrin û ji wan veşartin. Top top bi kefîr û şekirê pritrasit bixweber kirin. Ji bo 20 deqîqeyan di nav hestek neermî ya germ de bipejirînin. Bon appetit!