Veşêre ya hewayê "Bushhe" di taybetî de biscuit ve tête, ku ji bo mêrdanê tê bikaranîn. Biscuit light "Bushe" dikare li malê amadekirin, çekdarî bi şêwirmendiya me ji me re.
Ji bo GOST ya ji bo cake "Bush" ji bo dermankirinê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 375 g;
- jinên hêk - 350 g;
- Hestiyên spî - 527 g;
- şekirê-350 g.
Ji bo dagirtinê
- berbi te dilxweşiya te.
Çimkî
- çixikê - 120 g;
- kem - 70 g
Amadekirin
Yolksê odeya odeyê bi şekir bi hev re tevlihev kirin û bi hêza mîkrojek bilind xistin heta ku tevahiya komên yolksî du caran tête kirin. Piştre em li protein digirin. Ji bo diranan hêsantir, ew her weha jî germê odeyê bin. Wekî bi yolks, whites jî bi bi mîkroşkerê heta ku 5-7 carinan zêdebûna zêdebû diçin.
Em rûnê û rûnê, di parçeyan de, şermezarkirinê bi tevlihevî vekin. Di tevlihevê de, em pêvajoyên hewayê di beşên hûrgelan de destnîşan dikin, bi zûtir xistin. Em bi xwarinek çermê veguhestinê derxistin.
Em li ser kaxezek pisporê bi kaxezek taybetî veşartin û em beşek piçûk piçûk ji bo "Bushe" ve girêdayî ye. Em di navbera 20-30 deqîqeyan de 190 dersan biscuits. Em bi berevajî qedandinên bêdeng bêdeng bikin.
Konferasyona li ser stove û hilkişandin , stirring. Lihevhatinên hot ji yek ji hêla "Bushe" ve girêdayî ye û duyemîn duyemîn. Milk ji bo şewitandinê tête kirin û em di çîkikê de xistin, zû her tişt bi hev re tevlihev e û bi cenazeyên reşik çêkirî. Biscuit cake "Boucher" amade ye!
Pastry "Bushhe" fondant
Kişandin:
- yolksên 3 - 3 perçe;
- Hestiyên spî - 5 pcs.;
- şeş sedsala sedsalê;
- rûn-120 g.
Ji bo kemer
- şîrê veşartî - 2 çerm. spoons;
- kulikê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Whisk-whites ku bi şekir bi di ziravê de, û paşê, bêyî veşartinê, di demekê de yek kesek zêde bike. Di komkujiya nav çûk de em embarê rûnê sifted tije bikin û her tiştî bi tevlihev bikin. Dabeşkirina ku rûnê li firotanê veşartî bikeve û di rûnê 10-15 deqîqeyan de rûn dihêle.
Ji kulikê û şîrîn şewitandin, em kemek amade dikin ku hestên hûrs ên "Bushe" dor dike. Em li kelêkerê berî xizmetê didin kenê hilda.
Çawa bi kûçikek kûçikek kûçikê bixwin?
Klasîk ên kûçikek ku ji demên Sovyetê yên Sovyetê re amade dike ku amadekariyek "Boucher" kaxezan bi kûçikan re ye. Ji bo şîreta hûn dikarin dikarin kûçikên bikar bînin: walnuts, peanuts, hazelnuts, an jî hêja jî jî, û herweha bi wan cûreyên çîkal û kravan re hev bikin.
Kişandin:
Ji bo biscuit:
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir - 3 têr. spoons;
- rûn-70 g.
Ji bo dagirtinê
- kongre, an marmalade;
- pişk
For decoration:
- qirêj
- çîkal.
Amadekirin
Gelek kevirên hêsan ên ku bi tîrêjên germî yên germî yên berbiçav vekirî bi 2 tîpên zêrîn. Wisa, whisk û protein bi şekirê mayema ku heta tewrek, dîsk dakêş. Bi zûtirîn protein û yolîk tevlihev bikin, ji wan re xwarinê pêş-sifted. Em pişkek piçikek tevlihev bikin û di nav cilikê de dakêşin.
Em li ser çarçoveya parçekirinê dakêşin û paşê pêşerojê di sala 190 salî de rûniştin. Piştî 15-20 deqîqeyan
Nişk (her tiştî, bîhnxweş) bi bi qeşik û qeşikek paqijê zêrîn an jî di rûnê rûnê veşartin.
Marmalade, an hevrikiyê, em di saucepan de germ bikin û ew bi halên kêlê derveyî germ bikin û tilê ya di navbera her du halan de tije bikin. Hêzên kûçik û çîkokî yên li ser çepê veşartin. Em ji "Bushe" derketin ku ji ber rezberê berî xizmetê dixin.