Potatîk, di rûnê pencilê de veşartî, taybetmendiyên xwe yên ku ji bilî bi xwarinê kevneşopî kevneşopî ve, û bi hevberên din û spaxên din re, bi bîhnfireh û aroma xwe veşartin, nîşan dide ku ew bi sedê xweş e.
Li jêr, em ê ji we re dibêjin ka çiqas potatîk di xwarinê de dişikînin, û em ê bijare ku di rêya rustîk de xwarinên xwarinê pêşkêş dikin.
Bi kulikê bi kulikê di hundirê xwarinê de
Kişandin:
- Çarçikên germ û darê - 4 pcs.
- tîrmehên tîrêjê yên navîn - 8 pcs.
- pirtir-200 g;
- serê sermayên piçûk - 4 pcs.
- garlic - 4 diranên mezin;
- çermên ji bo chicken - bîhnxweş;
- giyayê reş reş
- tîrêjên spî yên hişk bikin - tam bikin;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi xwarinê bi kulikê di hundurê kevir de çêtir e ku beşek parçek perçeyek bixwin. Vebijêrkek îdeal dê çavên mûçê be, lê lingên tenê tenê ji wan re jî ne. Ji ber vê yekê, let me dest pê bike. Xwarinê xwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê, avêtina germê û germê ji bo mirinê, bi lûkulê, bi paqijkirina her kûçikan û jê re parçeyên jêbirin. Em diçin kêmanî an saet ji bo mîkrofê bide. Di vê demê de, em ê pisîk û kubên bi kulikan, pişên serê serê xwe, bi pişkên hişk ên navîn an jî paqijtir xistin.
Çar çar parçikên paqij bikin û li her yek ji wan ji pêvên şewitandin, û li ser lingên germ an lingan derxistin. Biharê bermîlên germê, bi mirinê, erdê giyayê, û li dora mirîşkê belav kirin. Em bi masûlkêşên pîran û paqijkirî amade kir ku em pîvanê pritrushivayem, hewl ne ku hewceya rûyê xwarinê vekin.
Em bi kulikan û mîktê li ser pirtûka kincê vekin û li xwarina 195 salî dakêşin. Em di bin saetekê de di bin rêjîmê de hebê xwarinê bin. Piştre, eger bixwaze, hûn dikarin kevirên kevir veguherînin û heta ku çiyayê rustîk dakêşin.
Bekonê di rûnê çilê de - xwarinê bermayî bi firotanê xwarin
Kişandin:
- tîrmehên tîrêjê yên navîn - 8 pcs.
- Bi laşên xwarinê (bacon) - 8 spî;
- garlic - 2-3 diranan;
- Spî û spî pişkên xweşikan
- şîrînek mezin - tamê.
Amadekirin
Potatoes di çarçoveyê de, em ê bi çermê bikişînin, da ku ji berî, bi zelaliya tîrêjên bi pêlavê veşêrin. Bermîlên garlic, paqijkirin û bi plata biçûk. Li ser her potatîkê me em cihekî dirêjtirîn dikişînin, ne gihîştina dawiyê, da ku ew di du halan de nabe. Em di hundurê potatîkê de bi spî, xwê û giyayan. Di her qutê de, perçekek bacon û çend hûrsên lûkulê, ovên potrezshivaem bi mûçek mezin a li ser topê û bi zehfî li kûçikê vekin, da ku hêdî û kêşan tune.
Çiqas pisîkên bi baconê re di çilê de di çarçoveyê de rûnê çiqas dixebitin, li ser tîrûr û bêguman li ser oven. Di navanserê de, demeke xwarinê dikare ji pênc-pênc heta hej deqîqeyan derxînin. Rêjeya germê di asta 180-200 dûr de be.
Potatoes di şêweya welatekî de di hundirê avê de
Kişandin:
- tîrmehê - 1 kg;
- petrolê - 150 ml;
- erdê şîrkêşî - hêrs
- giyayê sorê - zû
- Dried garlic (optional)
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Vê şewitandin û ampên giyayî dişewitin nav rûnê pisîkê de ku bi rûnê pisîkê veşartî û qewlîn têne avêtin. Dema ku em ê pisîkên li ser napkinsan vekin, bila ew bi germê bêtir xwarin, zêrîn, kûçik û bixwaze, eger bixwazin, lûkê darê û li ser cilê rûniştin, bi pêrekê re veşartin. Em paqijî armanca da ku ew hevdu nakin. Hêzên rûnê li ser kulê dinê bi qalikê din veşînin û perçeyên xwe bipirse. Em dizî de bi rengek dişewitîne 185 salî de rûnê bîst bîranîn.