Cottage Cheese "kafir" - recipe

Curd "kafirên" - - Danîmarka gelekî populer, di piraniya versiyonên ku ji cenazeyê pirtirkêmtirîn çêkirî (navên din têne "kêfxweş kirin", "gulan"). Cottage cheese biscuits "kafir" dikare bi tea, kafir, çîkikek germî û wekhev, herweha bi hev re, şûş û xwarinê vexwarinê tê kirin. Di amadekariyê de hêsan, hêsan û zûtir e ku wekî "cilên xweş", cûre, bi kerema xwe xan û mêvanên xwe xweş bike.

Ew çêtirîn e ku ji bo kelepek "paqij" de ji bo şevê, xwarinê an şevê çîv.

Ji we re ji we re bipeyivin ka çiqas li pencerê ji pirtûkên cûda di "cûrên" de amadekirin. Ji bona amadekirina amadekirina curdê "kaxezan" e ku ew çêtirîn e ku ji cenazeya navendî ya pêdanê ya nû ya pese ( Bikaran an gundê gundan, li ser bazarê kirrîn) bikar bînin. Berhemên gewê û hilberên din ên bikar anîn jî divê ji kalîteya bilind bilind bin.

Dibistana ji bo potteya kêşê bi şekirê vekişîne

Kişandin:

Amadekirin

Melt û lezgîn bi mûkê xweş bibe. Bi alîkariya kelekek, kulikê bi şekir û ermenê vekişînin, kûçik, soda, rûm, cinnamon an vanilla zêde bike. Em bixwe. Heke katerê, pisporiya we, ji bilî zûtir be zû ye, hûn dikarin kûçikek piçûk bi xwe re zêde bikin. Bi zûtirîn bi pişkiya sifted (hewceyî) rûnê zêde bikin û xwarinê çêdibe, hûn dikarin tevlihev bikin. Avê pêdivî ye. Em di wê deşikê de, ew di kûlekê de bimînin, bi napkinek paqijî vekin û ew ji bo kêmtirî 40 deqîqeyan, an jî baştirîn ji bo rezkera xwe bişînin - ji bo 1-1.5 saetan, bila bicîh bikin, "bimînin."

Piştî dema derbaskirina sîgorteyê de, xwê kişand û hêdî bi hev vekirî ye. Paqijkirina avê bi bihêle zelal e û di nav sivikekê de daketikek 0.5 mîlyar xeşikê de xwar kir.

Em ê koksî dikin. Bi şiklekî nîvê çargoşek bi şekir re veşartin, dorpêçek li axa medianê zêde bike, û dûre encama semicircle di nîv û hûrgilî de pişk dixin. Divê em li kelekek çemê navxweyî ya yekîn 4-yê wekhev wek kaxezan bibin. Tiştên din jî gengaz e.

Em li ser pirtûka li ser çarçikek greyek greased belav kirin (ew jî ji bo kaxezek rûnê vegotina wê ya pêşî ya pêşî ye). Bi alîkariya alîkarî, pişkiya germê bi hêkek hêsan re bişînin û bi zêrîn bi zûtir veşartin.

Cenazeyê çepê "paqij", di nav rûnê de, pirtûka nêzîkî 200 danê Cêra 15-25 deqîqe ye (em bi rengek amadebûna amade dike). Berî ku kûçik dixebitin, kêmtir bi hûrgilî xweş be. Em bi baldarî digerin, nexweşîya xwe winda nekin - piçikên "piçûk" berbiçav, wekî ku ew dibêjin, di demek de bikişînin.

Hûn dikarin hûrguman çêbikin û riya ku ji bo "kafirên kûrsiyonên kurdê", bi şekirê ji şekirê bi tevahî veguhestin çêtir bikin, ji ber ku ew ne kewre ye. Heke hûn ji testê û spice (ji vanilla û kemamon û rumê) nexwendin, hûn ê bi kûçek bi neutral a savory bîhnxweş Pêwirîna vî rengî tenê ne tenê ji bo tea, kafir, kefir û tête kirin, lê ji bo masî, goşt û kincên cûr û cûrên cûrbekirî (li şûna xwarinê) dikare bibe.

Heke ku hûn pirtûka piçûkek piçûk derxistin berî ku çermê "kaxez" tête kişandin û pêvajoyê di dema pêvajoyê de hinek piçûk zêde bike, hûn ê ji bo bîhnfirehek kûçikek kurt bibin. Em bi hişyariyê bi kar tînin, nebin.

Wekheviyên din ên amadekirina amadekirina curdên curd "kafirên" dikarin biqewiminin, ji bo ku ew dikarin ji puff-pîrek derxistin, cihek li qada qirikê.