Rêwîtiyê li derdora Madrid , turîstikek kêmhejmar e ku bi sandwichê xwe rehet e, û nabe ku bi xwarinek xwarinê an xwarina eskerî ya eskerî ya eskerî ye, ji hêla hemî Spaniards hezkirî yên xweşik û dilxweş ên xwar têne temaşe ne. Û nêzîkî xwarinê her spanî ye, cûreyên malbata kevneşopî û sedsala kevneşopî, hestên xweş û aromasên spas ên ji balkêş ên dilxweş e. Hin xwarinên li Madrid di heman demê de bi yek an du stêrên rêberê rêberê "Michelin" re têne nîşankirin. Lîsteya taybet a taybetmendiyên herî baş li Madrid di nav 150 saziyên bingehîn de hene, li hin ji wan re hene:
- Botîn Li her bajar heye ku xwarinê herî kevnest e, di Madrid de ew e. Ew tê gotin ku Goya mezin bi kar anîn vir dixwest. Restauranta Botîn li Madrid di 1725 de hate vekirin û hêj ji Guinness Book of Records ket. Crown dish-pig or lamb. Lunch di nav 30-30 € de sê xwarinê de, ji bilî hûn dikarin menuê Rûsyayê pêşkêş dikin. Her êvarê hûn bi cilên orjestra spanî di cilên neteweyî de kêfxweş in.
- "Asador Donostyarra" ji bo sedsala sedsala heyî ye û demeke dirêj dirêj bû ku ji bo gourmets û karkerên baskê Baskê ye. Li vir hûn dikarin celebên celeb û tîma yên Kampanya Royal Football "re" re hevdîtin bikin. Xweserî heta ku bihêle paşîn.
- Posada de la Villa - di hundirê stenbolê de sedsala XVII, navmalek kevnek bi masê kevir, bi firavên kûpê re dixebite. Ewrûpa ji bo wergirtina darizandinên navdar e, di vê her mêvanê pargîdanê anî beriya pêşîn.
- Coral de la Moreria - li nêzîkî 1957-a restaurant-flamenco ya qala Royal Royal vekir. Ew pir caran lîstikvanên vê dans û muzîkvanan belav dikin. Her şev ê ku hûn nîşanek ecêb hene, û wekî wek xwarinên sereke hûn ê pêşniyaz kirin ku hûn êberian ham û ravioli pêşkêş dikin.
- Sant Celoni hişmendiya master Santi Santamaría ye, bi lezgînî veşartî û yekemîn ku stêrên du Michelin qebûl dikin. Ewrûpa xweya danîmarka katalê damezirandin û bingehîn bi mûzîka muttonê, tartariyeke tundar, konserek lobster û gelek xwarinên şîrîn ên di şehfê de li kûfxweşiyê pêşkêş dike. Di pêşniyarek de lîsteya şerxanê ye.
- Ramon Freixa Madrid - rafirên masîfir ên masîfxweş ên mîlyar di Madrid de, bi stêrên du Michelin jî hene. Danê ji kûçikê tête lobster tête, lê cod di zeftonê de, bi dîl û zeytên, oystên nû, mîna mûzeyên din ên din, bi rastî bi awayek ecêb in.
- Zalacaín bingeha dibistana paqij ya kevin e, ku cîhek siyasetmedar û kargeran e. Ewrûpa berbiçavkirina berbiçaviyê, hûn ê ji karmendê sommelier a Kurtodio López Zamarra a kasa şerabek pêşkêş dikin, û wekî wek xwarineke sereke hûn dikarin ji deryayê, poultry di puffê pasîfê de, dakêşkêşê saxê, kûçek raspberry sauce, saladên lobsters û pir bêtir bijartin.
- Kabuki Wellington ya radyoya Japonî ya Madrîdê ya Madrîdê bi xwarinê vekirî ve ye, li vir hûn ê bi kodê reşê reş, kelepên Kobe, tîrêjê teriyaki, di marinovki û meylên din de ditînin. Hûn dê menûrek pêşniyar û mûzekek baş a şekên champagne pêşkêş dikin.
Ji bo baldarî li balkêşê:
- Tiştek girîng e ku xwarinê, Spaniards naxeşandin nas nakin.
- Ewrûpê ji êvarê şevê heta ta şevê, kafir û barên 7 am û heta heta 2-3 şevê, komek her timê muwekîlê dawî.
- Siesta saetek rastîn e, hemî saziyên katerîn bêhtir têne kirin.
- Ew fêrbûnê ye ku balafir an xwarinê an xwarinê bikişînin, balyozê pîvana parçeyan.
- Danîmarkên kevnar yên spanî - gazpacho, jamon, paella, tapas, sûkê garlic.
- Her dem û her derê tip 10% e.
- Avengên li ser xwarinên herî baş di nav xweyên necktîz û cewheran de hene.