Malê ya destpêkê wê bi kêfxweş be ku hûn bizanin ka çawa çuçê çawa bikin, û ezmûnek paqij dikim dê bibe ku ezmûnên xwarinê xwe çêtir bikin û pêşniyarên berê yên nermî yên germî yên ku ji bo bîhnfirehiya xwe ya baş çêbikin. Wê encam dê xwarinek xwarinê, balkêş bi xwarinê bi bîhnxweşiya xwe ya balkêşî bang dikin.
Di navbera borç û kambê de cûdê çi ye?
Di yekemîn de ew xuya dike ku şem û pork wekhev e, lê di rastiyê de her yek ji taybetmendiyên xwe yên taybet hene.
- Shchi, rîskek klîmîk bi bi dehan guhertin, bêyî bêkêş û bi rastî li sauerkraut amade ne, pir caran cihekî nû an jî sorrel têne amade kirin. Vegetable ingredients di çarçoveya pêşkêşkirina pêşîn de têne avêtin, û di hin rewşan de tê pêşniyar kirin ku di rûnê de rûnê.
- Borsch piçûk e û bîhnxweşiyek piçûk heye û bi taybetî li ser firotanê xwarinê tête xwar kirin, lê çîçek hewce ne hewceyê xwarinê, lê ew hîn tastier dibe.
Çawa ji kulê ya nû ya çermê çêbikin?
Pêwîstengiya vê recipe dê ji kerema xwe dilxweş bikin, û bîhnfirehiya herî mezin dê wê dilovanên dewlemendên malê yên dewlemend ên dewlemend ên xweş bikin. Ji kulê nû ya ku bi xwarinê bi xwarinê veguhestina piştî çend demjimêr di bin lidê de, an ku hûn li sifrê dinê dinê xizmetê bikin.
Kişandin:
- cabbage ya nû - 0,5 kg;
- beef - 0,5 kg;
- potatoes - 300 g;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- tomato - 1 pc.;
- avê 2 l
- garlic - 2 diranan;
- laurel û mîkroş - 2 pcs.;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Bi avê vexwarinê, du demjimêr bikişînin, ji ji birikê veqetin, ji hestiyê veqetîne.
- Di şikilê avê de zêdebûna cebbagek şandin, û piştî 5 deqîqên potatoes, tomarok, şewitandin û gazê zêde bikin.
- Vegere xwarinê bi tincê, vegerîna ku bi xwê, xwê, giyayê, gihîştî ji bo 20-30 deqilan bixwin.
- Dema ku amade amade ye ku lûkulê bermî ya bermî ya bi kulê nû ya nû, gazê ew ji bo şewitandin.
Çiçek derman ji sauerkraut - dermanek kevnar
Şîretê bermê bi bi tedawiya kevneşopî ya kevneşopî bêyî amir û teyrên amade ne û amade kirîye. Herweha, teknolojî hewce dike ku ev paqijkirina xwarinê di xwê germek, rûnê an li jêr kemetek piştî dûvê rojane, piştî ku ew bi taybetî bi dilxweş dibe.
Kişandin:
- cabbage - 1 kg;
- beef - 0,5 kg;
- şewitandin, razikên raz û gûr - 1 pc.
- avê - 3 l;
- cilbage brine - 1 glass;
- rûn-100 g;
- garlic - 3-4 diranan;
- rûnê du çermê. spoons;
- kevir û giyayê bîhnxweş;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Meçê heta ku ji hêla roya parsley û spî amadekirî ve, paşê ku bira tête veşartî û li ser planê.
- Serê gazê, şilê 10 deqîqeyan bixwin.
- Ji bilî bila kêlê rûnê nerm heta nerm, bi şevê digel germ.
- Ji rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê, birçikek piçûktir bike, birçîbûnê, şewitandin.
- Ji bo 2 deqîqeyan ji bo şewitandinek germ, germî, germê germê germ, germê bi xistin, 4 saetan ji bo şevê û roja din jî di nav sar de paqij bikin.
Ji sêrikê bêaqilî
Dersên jêrîn dê ji we re fêr bibin ku çiqas çepê kûrbekirî ji ji sorê ve çêbikin. Wekî ku beşek din tije ye, gewra germ û germî têne bikaranîn: dill, parsley, cilantro an basil. Bi heman rengî bi halves an cûrên bermîl ên germî ve girêdayî ye û bi kovê nû re tije tije.
Kişandin:
- sorrel - 3 bunches;
- spinach - 2 bunches;
- greens - 1 gulan;
- serî - 1 parçeyê;
- potatoes - 4 pcs.;
- avê - 3 l;
- butter - 80 g;
- kevir û giyayê bîhnxweş;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Di saucepan de li ser rûnê kişandin.
- Berî avê germê germê, ji bo 10 deqîqeyan.
- Wan potatoes, xweya 10 deqîqan bixwin.
- Li rûnê di panê de xemek an saucepan, bihêle ku sê 3 deqîqeyan, sor, spinach û greens bihêlin, bila pêdawî bibin.
- Sêşema şewqê şîn a kesê bikişîne , ji bo 2-3 deqîqeyan.
Ji hêla kroshevê bi porkê ve dikişandin
Li jêr pêşniyarên pêşniyar têne kirin ku çawa ji sûdê kroshevê spî jêhatî bike. Piştre ji bo zivistanê ji zîvê kûçikên biçûk yên kabbagek, ku li erdê paqij e, û paşê ji bilî meha karûbar û gazê ji bo mehekê meha xwar kir. Bi kûçikek wekhevî li ser pişk an porkê veşartî ya germkirî ye.
Kişandin:
- pork - 0,5 kg;
- kroshevo - 0,5 kg;
- greens - 1 gulan;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 3 pcs.;
- xwê, germ, spî.
Amadekirin
- Hê porkê heta tenderê.
- Piçûk piçûk bikî, di panê de bi qîrîn, çandî û spaxweş bike.
- Ji sûkê ji piçûkek piçûk di 15-20 deqîqeyan de, paşê ku kesk zêde bike.
- Piştî çend deqîq, konserek ji pleya avêtin, ew germ bike û 4 saetan ji vir vekin.
Ji qeçika çînî ya Çînî
Heya hînbûna kabê Pabbage ji Pebbek Peking dixwîne, ew ê dibe ku taybetmendiyên yên guhertoya herî zêde û tenderê hot. Di vê rewşê de baştirîn e ku ji bo xwarina xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê bikar bînin. Li şûna pasta, hûn dikarin tomariyên nû yên nûkirî, tomar an tarî û juice.
Kişandin:
- chicken-700 g;
- Peking - Peking 1;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- potatoes - 4 pcs.;
- Pêgotikê tomar - 3 têr. spoons;
- garlic - 3 diranan;
- rûn, germ, salt, kewçêr.
Amadekirin
- Kulikê.
- Hêzên qelikê bidin, ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
- Cebbage (kişkek jêrîn) û pişka bi gûr, paşa, û 10 deqîqeyan ji bo din veşandin.
- Stir di avêtina kulê ya kûpê de, pûşper, şîret, sezînan, 5 deqîqe din din.
Bi masîgotanê
Bermayê kafirê bi kulê nû yê nû ve tête xwarinê, xwarinê bi xwarinê vexwarinê. Ji bo amadekirina wan, pork, beef, chicken û heywanê celeb ên gelek cûda wê bibin. Ji bo rovanîya bira, piştî xwarinên xwarinê, avê yê pêşîn divê divê xwarinê nû ya xwarinê vexwarin.
Kişandin:
- ji bo germ - 700 g;
- kabîneya nû - 500 g;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- potatoes - 4 pcs.;
- garlic - 1-2 diranan;
- neft, laurel, xwê, gewrê, herbs.
Amadekirin
- Di nav mînçê de nîvê şewitandinê, xwê û gevê, tevlîhev, bitikînin.
- Forma darên masê, di avê de avêtin.
- Cibbage, potatok, û piştî 10 deqîqeyan ji hêja û gûrên xwe bidin.
- Şevê germê bi xwarinên kulikê û kûçikê, ji bo 15 deqîqeyên din jî bixwin.
- 2 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, garlic û keskan zêde dibin.
Bi kincên zêrîn
Ji bo fêm bikin ku çiqas bi kûçikên paqijkirinê çawa çêbikin dê riya paşîn a hêsan û hêsan be. Deryaya daristan, nû, an rûnê, di vê rewşê de herî baştir in, lê ji bo kêmbûna wê ev e ku dibe ku mûzimanî jî bikin. Di şûna ku birayên darayî yên dewlemend ên dewlemend, birçikek spî an birçîbûnê de dê bibe.
Kişandin:
- zêrîn - 400 g;
- cabbagek - 700 g;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- potatoes - 3-4 parçeyan;
- tomato - 2 pcs.;
- garlic - 1-2 diranan;
- birêkiya devê - 2 l;
- neft, laurel, xwê, gewrê, herbs.
Amadekirin
- Di şikilê avê de kelek kişandin û heta ku amade ne.
- Ji bo 10-deqîqên qirêj, cebbage, pêdivî bike.
- Bihêle germ, germ û tomar, sevê bi germê zêde bikin.
- Bermê kulikê bi bi celebê cûrbûr û cûrbekirî ya 15 deqîqî amade bikin, di dawiyê de garlic û greens zêdekirin.
Xwarinê zû
Kesên ku postê digel an jî piştgirê veguhastir in, ew ê balkêş be ku hûn hîn bikin ka çiqas pêdivî ye ku li gor leaneyê çêbikin. Di vê rewşê de, tenê birayên sêvê tê bikaranîn. Dema ku sauerkraut bikar tîne, ew di pîleka tîrêjê de pêşî paqij kirin û bixweberên pêşî vekirî ye.
Kişandin:
- cabbage - 500 g;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- potatoes - 4 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- garlic - 2 diranan;
- birêkiya devê - 2 l;
- petrolê, rûnê, xwê, germ, grez.
Amadekirin
- Di nav firotanê de rûnê kulê gavê, 15 deqîqeyan diçin.
- Pişk, pişk û german jixwe vekin.
- Cejna xwarinên ku bi bîhnfirehî, 10 deqîqeyan din din.
- Wan xwarinê zêrîn, keskan, di bin şeş deqê de xwarinê bidin, ew ji agir vekin, bila bikişînin.
Ji kulê sor ya kabbage ji sorê sor ve
Wêjeya berbi berbi cabbage dê ji kulikê sor xistin. Wêjeya rastê dê bi bîhnê germê germ an jî kulikek germê zêde bibe. All ingredients of vegetable de dikare di forma nû ya nû de an jî ji bo satirasyona herî zêde têne avêtin, ew ji bilî bilî petrolê vekirî têne tewandin.
Kişandin:
- kabîna sor - 500 g;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- celery - 50 g;
- Brine - 200-250 ml;
- garlic - 3 diranan;
- beef - 0,5 kg;
- avê 2 l
- laurel, salt, gewrê, herbs.
Amadekirin
- Ta ku ta firotanê bexşîn.
- Cebbage, pelery, şewitandin û gazê zêde bikin, heta ku sebaxên nexweşî nexweşî.
- Sêşemê germ, germ dihêle, 10 deqîqeyan din jî bixwin.
- Peyvek bi greens, kişandî qirêj, çend çend deqîqan piştî qutikê ji firotanê ve bişîne û wê bişînin.
Bi xwarinê rexçêr
Dersên jêrîn ji bo heywanên pêşîn ên bi semenên pêşîn. Beans divê ji kêmanî 8 saetan ji ber veqilandinê be, di dema dem de guherîn. Ji bo bîhnfirehê, goştek din jî destûr e, bi hestî li ser hest, ku ji ber ku bêtir lihevkirinên mayî yên bête vekişandin.
Kişandin:
- beef-500 g;
- sauerkraut - 500 g;
- potatoes - 2 parçe;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- beans - 200 g;
- Pêgava tomato - 80 g;
- garlic - 2 diranan;
- laurel, salt, gewrê, herbs.
Amadekirin
- Meat ji 30 deqîqeyan ve tê xwarin.
- Pêçikên cilên balkêş bike, heta ku materyalên nehmê nebêjin bixwin.
- Hêzên kulikan, ciheb, gûr, pişk, tomok, 20 kîlometre din.
- Sêşemek bi sêvê kûçikek bi sansê re, sehnê xweşik, şewitandin, 2 deqîqeyan din germ bikin.
Li xwarinê xeber
Di xwarinê de rûnê dilxweş û dilxweşiyê bi dewlemendek dilxweşkirî. Dibistana kevneşopî bi rastiyên nûjen re veguhestin, û encam dibe ku ew gengaz e ku çi dikare dikare bi kampa devê di rûnê rûnê de bigirî. Bira di destpêkê de li ser plankek paqij e, piştî ku bi lez, lezman bi nîvê xwarinê têne xwarin.
Kişandin:
- beef-700 g;
- sauerkraut - 700 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- şewitandin û karsaz - 2 pcs.
- root gars - 80 g;
- rûn-50 g;
- garlic - 4 diranan;
- cloves - 4 pcs.;
- laurel, salt, kemper.
Amadekirin
- Serê avê bi avê (3 liters), xwarinê zêde bike, bi cilên gûr, gûr û parsleyê paqij kirin, heta ku nerm.
- Cebbage di kulikê de, di nav rûnê û rûnê 100 mlê de ava bike, 20 kîlometr di hundirê rûn de 200 dûr bike.
- Ziravê bikişînin, vegerin pan, xwarin, potatok, gûr, pişk, ji kulikê ji bo bîst, 20 deqîqeyan bikeve.
- Şemek di qulikê, sezînan, garlic de di nav rûnê 9.00 demjimêran de di nav rûnê de rûnê û tinned.
Di kelepek pirrjimar de
Hûn dikarin li gorî pirzimanî ya ku diqewiminî de, an jî teyrên tomato, bixwe û hin demên bijartî yên ku ji bo vê xwarinê ne. Heke bixwazin, sebên dikarin di "Miftek Baking" de, ji ber pêşîn veşartin, û paşê materyalên mayîn zêde bikin û xwarinê berdewam bikin.
Kişandin:
- pork-500 g;
- cihekî nû - 300-400 g;
- potatoes - 2 parçe;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- Pêgotê tomato - 30 g;
- garlic - 2 diranan;
- laurel, salt, gewrê, herbs.
Amadekirin
- Wan xwarin, şil û gûr di nav kulikê de danîn.
- Piştre, kulp, potatoes, tomato.
- Parçeyên bi avê piş bikin û ji bo 80 deqîqên "Soup" bi veguherîne.
- 15 deqîqe beriya dawiya bernameyê, ew nermal, germ, garlic û sefa wan germ dikin.