Di vê pêvajoyê de nêzîkî klîmîk e û bi tevî pêvajoya xwarinê ya xwarinê, ew hewce dike ku hewce ye, paşê bi xêrhatina zindanê kêfxweş e. Lê dîsa jî, berî ku hûn li malê vedixwe, baş pêşniyarên xwe û lîsteya pêwistî bixwînin, ji ber ku her dev ji dabeşkirina dermankirinê dikare dibe sedema hilweşîna tevahiya pêvajoyê.
Ji bo ku xwarinên bikişînê hewce ne jî hewce ne, lê bêyî çêdibe, ji ber ku li ser çokên avê wê bi metalê re reaksiyon bikin û an jî oxixîz bikin, an jî sauşpan bikar bînin ji stenbolê. Tankên Aluminum ne ji bo pêvajoyên bikişînê ne. Her weha, berî ku we ji ber ku hûn xaniyên çêkirî-ê deynî, hûn hewce ne ku hûn tiştên pirtûkan û xwarinê binêrin, hûn ê bi tenê du 35 lîtikên pêdawî, tedbîrek ji bo germkirina avê berdewam a avahiya avê, malt û strainer gauze, mûçek qutiyeke bi tîrêjek hîdroulîk re, hewlên şîrketan bi şîrketan re bêdawî hewce ne. Di wan de û çermek piçûk a nêzîkî mîlye û nîv.
Çawa ku li malê ji maltê bixwîne?
Kişandin:
- ava vexwarinê - 32 l;
- malt - 5 kg;
- hops - 45 g;
- bîhn beer - 25 g;
- şekir
Amadekirin
Ji ber ku ji ber xwarinê vexwarinê, li ser hemû xwarinên ku hûn tê bikar anîn avêtin, û destên xwe bi kûçikan bişewitînin, heger ew bi alkol û vodka re veşartin. Ji ber vê yekê bêyî vê yekê hûn dikarin li pêşberê rûniştina daristanan, li her derê pêk bikin û brewêkek hêsan bidin ku di nav mûçê de . Di saxceya 25 litersan avê de, ku bi xwezayî xwe vexwarinê vedixwîne. Bi germkirina germê de 80 dersan bike, paşê qulikê malt di nav gûzê de di bin gûzê de bikişînin û vekêşin, germê ji 65 û 72 dûr de ji bo nîv û saet ji bo damezirandin. Di vê pêvajoyê de, malt şekir bi avêkirina avê bide şîn be divê şîn û ev şekir girîng e ku ew bi hêsantir e. Germahiya dora 80 dersan û piştî ku ji bo 5 deqîqeyan ji bo maltê derxistin û hemî rêwîtiyê bi awayekî baş diçin, herweha 7 litersên avê yên sar. Û paşê bi tenê bi avê vexwarinê bikişîne, ne tenê bi avê, lê bexş bike.
Niha germtir bibe û ji bo avêtina avê, 3 1/ hops derxînin, germê ne kêm nakin, av ji bo nêzîkî nîv saet ji bo nîvê saet derxe, paşê 1/3 ya hops û 50 deqîqeyan avêtin din, paşê sêyemîn hîsên hops û di çarçeyek hêdî de germê veguherînin .
Ji bo pêvajoyek din, hûn hewceyê pêdawiya heman rengî, ji ber ku piştî guherîna avêtina bermayê bilez divê zûtir bejîn û ew zûtir e ku ew e, rîsk kêm e ew bi xwarinê şewitandî ye. Hûn dikarin ji tîpa copperek bikar bînin, lê ew tenê heger ew heye. Û heger heke, ne avê gavê sarê germ bike, ger heke hebe hebe û hebek bi kulikê ve girêdayî ye, û paşê li panê vala bike û çar caran ji alîyê qeçê ve ji çar kes re vekişîne. Bi gelemperî, ji bo şînbûnê, divê hûn ji saet nîvê bê dûr bimînin, ev pêvajoyeke pir girîng e, da ku ew di 20 deqîqeyan de baştir e.
Niha êşa xwînê biqewime, ew di nav xwe de bikeve û bi awayekî xwe re tevlihev bikin, paşê hemî tankên kemînan derxînin, bêyî ku ji bîr kirina valê vekirî saz bikin, di firotek an jî bi destê xwe ve kir. Tankê kişandina bi pêşeroja pêşerojê divê di nav gera tarî de bi temenê 18 -22-ê de dûr be. Piştî 6-12 saetên hûn di rêya sepûmanê de dê kelek giran bibînin, ew ê sê rojan dawî dibe. Û hemî bez divê 8-10 rojên dawî, hûn dikarin di amadebûna bubbulên di septumê de ji bo herî kêm 24 saetan re diyar bikin.
Niha şîrîn amadekirin da ku da ku bîr diçin wan, ew hewce ne hewce ne bin. Di wan de, şekir li ser bingeha hejmara, ji bo her lîberê, 8 gram şekir. Spî bi karanîna pişkek çermî, bi tewrê ji jor ve bistînin da ku sedem çuçê nekin. Nivînan ji bilê topan, dora 2 cm. Şîrkên şûşê û ew jî di nav de tarî de derkevin, lê niha ev germê 20-23 dûr e. Piştî hefteyek, şîrketê divê di demjimêr de şewitandin, û her demê ku hûn hewceyê 2-3 hefteyan ji dema wezîfê. Piştî vê yekê, ew dikarin jixwe vekin û vexwendin, û mayîn dikarin li sarfê an hucreyê bibin.