Heke bîhnfireh û hilberîna hilberînîn ya xweyî ne, hûn nefret dikin, em gelek şêwazên şîrîn ji malê bizûzê didin pêşniyar dikin, ku em biryar da ku materyalên jêrîn bêjin.
Homemade Goat Cheese - Recipe
Bila hin hinek hêsanên herî hêsan - destûra dest pê bikin. Di hilberîna pîşesaziyê de, pisîkên kêm kêmtir nû ye, di pir rewşan de dikare dikarin demek kurt bikin. Vebijêrka malper heye ku bîhnfirehiyeke piçûk heye û nerm, hûrgelî ya hûrgelî ye ku ji ber rastiya ku hilberê hema piştî ku xwarinê zûtirîn xwarinê tê xwar kirin.
Kişandin:
- şîrê masî - 1.2 lîter;
- juê du lemons;
- vinegar - 25 ml;
- xwê
Amadekirin
Şîrê şevê germê û germê bi germahiya 80 dersan vekin. Ji bo bêtirbûna rastiya pêvajoyê, ev çêtir e ku bi tewra tedrometerek taybet heye. Dema ku şîrê vexwarinê ye, sevê bi xwê bextê û xweya lemonê bi hevkariyê re hev bike. Ji xwê germê rake û ji bo 10 deqîqeyan di bin lidê de bimînin. Dîtikên mîkroş li ser gavê bi zû ve dihêlin an vexwarinê hilweşînin. Têkiliya kûçikan bi hev re vekişin, wan biqewînin û ji pencê xaniyê ji şîrê barkê vekin, ji bo saetek demeke bêdeng ve rawestandin. Heke bixwazin ku pisîkên pîr ên darê bi darê pîr veşartin.
Recipe for procession cheese from the milk of goat
Amadekirinê ya pîvanê pêvajoyê bi gelemperî zûtir dibe, ji ber ku berî ku ji berî veşartî divê şîrê şikefta kûçê bêtir ser serum bêtir curdled û şewitandin. Ger gengaz dibe, wextê xwe biparêze û di şîreta bazê çêkirî de çêbikin.
Kişandin:
- çiyê bizava 580 g;
- soda - 10 g;
- butter - 15 g;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Di xwarinên enameledkirî de, cotta cenazeyê paqijî ji hêsirên bêtir şikandin. Paqij bike, paqijk, hêk û sodek piçûk, ku bêtir acîdê nehêl dike. Pêdiviyên li ser stoyê divê berdewam û zûtir xistin, da ku tu tiştek şewitandin. Di heman demê de, ji bo germbûna temaşe bikin, ew ne pir bilind e, da ku ji paqijiya kêşê neyê pêdivî ye. Dema ku xistin, paşerojê paşerojê agir bêdeng bimînin heta ku ew homogeneous dibe. Di vê qonaxê de, hûn dikarin her tiştek zêde zêde bibin, wekî mîna kesk, zêrîn, an jî kandîk ham. Piştre pişkek paqijkî di her formê de belav bikin û jê re veşartin.
Ji pişkek ji şîrika goştê zehmet
Ew ecêb e ku ji bo amadekariya zehmetiya dijwar e ku ew e ku hemî heman materyalên ku ji bo amadekirina hilberek fîzîkî bikar bînin bikar bînin, lê teknolojiya ji bo xwarinê ku pisîk ji vê jorîn re vekirî ye.
Kişandin:
- şîrê şekir - 2.9 lître
- cottage cheese - 1,1 kg;
- soda - 10 g;
- butter - 95 g;
- xwê
Amadekirin
Pîran bi şîrketê di her enamelware de kozek bicih bikin. Dansên germê navîn navîn û 20 deqîqeyan bixwin. Dravên şîrîn di nav rengek avêtin û pisîk di nav dezgehên paqij de veguherînin. Her tiştî
Di çarçoveya pîvanê de, pûşper, lûksê, zêrîn ên nû an xwarinê vekirî, herweha her teylên ku di tevlîhevkirina materyalan de zêde dibe. Ji ber vê yekê, hûn dikarin bîhnfireh û hilberîna hilberê bikin.