Niha, gelek tecrûbeyên cûda hene ku ji bo tevlihevên nerastîk ên ne kevneşopî yên xwarinê çêbikin, da ku em ji ber vê yekê dest bi bîr nekin ka çi bîhnfirehiya salad di çalakiya klasîk de.
Lê belê, wekî ku dibêjin, her tişt nû nû ye, kevin e. Em ji bo amadekirina komên klîmîk vinaigrette ji bo amadekariyên xwenîşandan pêşkêş dikin, ku dê ji bo bîhnfirehiya kevneşopî ya kevneşop bike, û dê bingehîn ji bo ezmûnên paqij ên paşeroj ava bike.
Çawa ku bi peas û kulber - klîmînek klîmîk paqij bike?
Kişandin:
- potato tubers - 350 g;
- tabloya beetroot - 350 g;
- gazê - 220 g;
- kûçikên giyayî an qezenc - 220 g
- pejirandin - 180 g;
- petrolê
- şewitandin an germên kesk - 180 g;
- xwê
Amadekirin
Şûştên şûşandî, tîrêjên potatîk û gazê heta ku amadekirin, şîn û paqij kirin. Piştre sebên bi kubên piçûk veşartin û wan bi kûlekî kûrtir re bikişînin. Bi vî awayî, kûçik û germên anjîn an şewitandin.
Em pejirandin peas, ew vedigire ser pişta rengê xweşikê, em ê bi rûnê rûnê rûnê, rûnê bîhnxweş, û bi rûnê rehê. Baş baş bike, veguhastina vinaigrette di nav xweya salon de veguherîn û bi pelên nû yên nû çêbikin.
Bi vasigrette bi peas û cabbage-recipe
Kişandin:
- potato tubers - 380 g;
- table beet - 320 g;
- karsot - 250 g;
- kûçik an jî kûçikên giyayî - 250 g
- cenazeyên mirinê - 220 g;
- sauerkraut - 150 g;
- petrolê yên germ
- onion - 175 g;
- nûçikên nû yên dîl û parsley (alternatîf) - da ku bîhnxweş bikin.
- xwê
Amadekirin
Ji tevahiyahevkirina sebên ji bo vasigrette bi peas, potat, carrot û goştên me, divê hewce bike ku
Vegetiyên amadekar têne paqijkirin û qeşêde û kûkên marinedan ên di kubên piçûk de bi hev re paqij kirin. Ew bawerî tête ku piçûkên jêderê piçûk, bêtir şêrîn salad. Em sauerkraut û masî zêde dikin, em bi rûnê rûnê xwê, xwê û kûçikên kincê (eger bixwaze) û tevlîhev bibin.
Pêwîste ku vinaigrette di salad bowl de xistin û li ser sifrê kir.