Meatballên xwarina îtalî ya Îtalî ye ku ji xwarinê mînînkirî hatine çêkirin, ku bi tabloya we re biqasî xwe cuda dike. Wek tedbîre, hûn dikarin maszên mashedî an jî sebên stewkirî yên kar bikin. Em ji we re xwarina xwarinên xwarinên balkêş ên balkêş hene.
Recipe for meatballs with gravy
Kişandin:
- beef-beef-500 g;
- xwarin - 30 g;
- spî
- bulb - 1 parçeyê;
- Nut nutmegê - bîhnxweş;
- lemon peel - 0,5 tsp.
- butter - 15 g;
- hêk - 1 pc.
Daxwazin:
- 33% - 70 ml
- firotinê - 250 ml.
Ji bo sauce
- Butter-40 g;
- rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Em ji we re ji bo ji bo xwarinên jencîlya di binê kulikê de, bi piçûkek hûrbawer a lemon pele pêşkêş dikin. Ji ber vê yekê, em pişka pişk, melko şirîn û passer di petrolek piçûk de heta ku nerm. Di xwarinê kêlîk de, pişkek qirêj, spî, hestî bikişînin, nutmeg, germê zêrîn, kûçikê kûçik û hişk anîn. Em bi her tiştî bi hev re tevlihev bikin, dest bi masbalê bi destên spî re çêbikin û ew bi xwarinê veşartin bi rûnê rûnê rûnê. Oven pre-ignite, li 200 dersan û 10 meqîqên xwarinê bi xwarinê vekin. Bêyî ku winda vedike, em şewitandin: di avê gûriya avê de bi germê germê germ dike, birçîbûna xwe bide wan û tevlihev bikin. Di encamkirina encamê de bi xwarinên masikan vekirî têne avêtin û 20-deqîqê ji bo dinê rûnê rûnî. Piştî vê yekê, bi baldarî tije tije qulikê û bi amadekirina pêvêdana sauçê digerin Piştre bi hûrgilî bermîlan bikişîne û heta ku tîrêjek tije bike, û paşê bi xwarinên xwarinê bikin.
Recipe with Meatballs with Rice
Kişandin:
- xwarina xwarin - 400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- xwarinê spî - 2 spî;
- garlic - têr bikin;
- şîrê - 50 ml;
- rice - 1 item;
- broth - 1 item;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- Spî û bîranîn ên bîranîn - şîret bikin.
Ji bo sauce
- germê kêm-fat-0,5;
- saxê tomato - 3 çermê. spoons;
- broth - 1 item;
- dill.
Amadekirin
Serê nan bi destê destê di kulikê de veşartin, şîrê xwar bikin û ji 10 deqîqeyan re bistîne. Piştî vê yekê, dorpêç bikin û wê bi hêsantirên zêrîn û xwarinê vekin. Di encamkirina encam de di xwarinê kêlîk de, spî û mêzîkên xwezayî zêde dibe. Piştre, bi destên gil, piçikên piçûk biçin û ew bi xemgîniyek paqij bikin, germê germê germî digire. Li rûniştiyên rûnê rûnê hemî aliyan, û paşê paşê xwarinê derxistin, birçî bike û ji bo avêtinê. Piştî vê yekê, em ji bo kêmtirîn tehlûk kêm bike û di bin tîrêjê de heta ku amade amade bike. Em xwarinê da xwê. Ji bo sauce, kemek bi kulikê tomar bike, di nav birêvekê de, tevlihev bikin û tevliheviyê bike. Ew di nav xwarinê deyne, bi dill veşartin û li ser sifrê bide.
Recipe in Tomato Sauce
Kişandin:
- germî - 500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- soy sauce - 1 tbsp. spoon;
- şeraba sor - 0.5 çerm. spoons;
- hêk - 1 parçek
- germ
- petrolê.
Ji bo sauce
- firotanê - 100 ml;
- starch-corn-tbsp. spoon;
- rezwanê zîvê - 1 teşonê;
- saxê tomato - 3 çermê. spoons.
- şekir - 50 g;
- saoyê xwezayî - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Bi xwarinê xwarinê qirêjê qeşikê qirkirî, hestê bikişînin, germê erdê bavêjin, şerabê soyê xwarinê bikin û starchê bike. Hemî hemî bi komkujiyek homogeneous. Ji girseya gihîştin em golê dike û wan di 7 deqîqeyan de rûnê rûnê germê germ. Tiştek xwarinên ku di platekê de pêk tê de, û di paqijkirina panê de hilberîn. Ji bo vê yekê, birçî, rezar, soya sauce, şekir û tomarok hilweşînin. Bi tevlihevkirina avêtina avêtinê, starchê, tevlihev bikin û xwarinên pêşîn amade bûn. Para bi rîtikê bi qeşikê vekin û vebikin 5 deqîqeyên din din.