Hin caran xwarina ku xwarinên xwe yên hezkirî yên hûrgelan hinek hûr dibin. Lê hûn ji wan re ji alîyê nû ve binêrin, heger hûn ji bo zivistanên kulberî yên pêşîn amade bikin.
Ji bo zivistanên ji kulikan yên nû û kemmelên kemmelon
Pir caran caran em ji qirêjên avêtin avêtin. Lê eger hûn biryar bidin ku wan biparêzin û ji bo kûçikên pir zêde ne bi zivistanan amade bikin, hûn ê pir cilên gelemperî bibin. Ji hemî tedbîran ên ji bo zivistanên kulikê yên ku zivistanî, ev maf dikare dikare bêguman bêtir jê re dibêjin.
Kişandin:
- cinnamon - 0,25 tsp.
- Kucumber - 800 g;
- cumin û mermalek - têr bikin;
- kemmelon-250 g;
- kevirê reşê - 1 teaspoon;
- serî - 250 g;
- apple cider vinegar (6%) - 75 ml;
- şekir - 0.5 cup;
- juato - 600 ml;
- salt - 2 teaspoks;
- petrolê - 50 ml;
- garlic - 3 kevir
- giyayê germê - şîret bikin.
Amadekirin
Ji hêla çirû û kesk ji hêla kemmelonê ve bikişînin, û paşê di nav kubên piçûk de jêbirin. Pîran paqij kirin û kurtkirî têne kirin. Ew ji bo şêweya tomato tomona xwe bi qulpê, lê belê tîmên germî, ji wan ku ew çerm derxistin û pîvanê paqij bikin, dê bikin. Pêkêşî ya tomona tomokê di saucepan de derxistin û xwarinên xwe bişînin. Bi rûnê rûnê, şekir, avê û tevlî germahiya navendî ji bo 25 deqîqên navîn de tevlihev bikin.
Kûçik di nav kubên piçûk de jêbirin û bi kelepên kemmelon vekin. Mûzîka zêrîn û laşê wek piçûkek biçûk çêdibe. Dema ku şewqê nerm û radyo dibe, kulber, garlic, germê germ û germên kemmelonê bişînin. Piştre di sauçê de kûçik û teymên ji bo zivistanê ji zivistanên apple cixar û sevê digirin. Ji bo nêzîkî nîv saet de tevlihevkirina stenbolê, paşê li jorên kevnên kevnên kevn ên xweş bikin, hilweşînin û ji ber veguhestina şîn.
Ji bo zivistanên bêtir ji kûçikên balkêş
Ne biçin ku hûn kûçikên paqij bavêjin: Ji wan ji we re dikare çêbarkirina çêtirîn. Di Dewleta Yekbûyî de, hemû pargîdanên ji bo zivistanê tenê bi xemgîniyek kûçik e.
Kişandin:
- xulamê zûtir - 3 tsp.
- serî - 350 g;
- kûçik - 700 g;
- kulikê petîoled - 300 g;
- xanî bi golê - 3h. spoons;
- salt - 125 g;
- Berbangê Bulgar - 3 pcs.;
- şekir - 500 g;
- gewrê sor ya sor - 3 pcs.;
- 250 ml
Amadekirin
Pûçan veşartin, wan digerin, bi karûbareke mezin re bikar bînin û di binavê an çolê an jî çepê bikişînin da ku juê dakêşin. Celery û ji hêla ji ziravên baş re bişewitînin, û paşê paşê piçûkên piçûk veşartin (hûn dikarin bi xweşikek li hevalek bikin, lê nabe ku bixweberên mashedê ne). Piyayên bîhnxweş û şewitandin û di piçûkên piçûk de bistînin. Piştre hemû sebze tevlihev bikin, bilî cûkan. Piştre, kûçikan zêde bikin, baş û şevê bi xwê rehn bikin.
Bi tevliheviya vexwarinê veşartî an şevê bikişînin ku di şevê de rûniştin. Di kasa kulberê de, berî ku ji bilî saltiyê ve hatibû, şekir, parsek, li ser platekê bikişînin û ji bo avêtinê. Di vê yekê de, tevlîhevkirina veguhê, tevlîhev bikin, bi avê ve bistînin û ji bo pênc deqîqeyan bixwin, carinan bi zûtirîn. Sawî li ser jûrên kevnên kevn ên berê vekin, xweş bikin û piştî şilê xweş bikin, ew li cîhê xweşikek veguherînin.