Brussels sprouts xwedê xwediyê gelek materyal û vîtamên kêrhatî ne, û jî kêfxweşiyek xweş, nimûne rastîn û pir hêsan e ku amadekar e.
Piştre, em ê ji we re dibêjin ka çiqas dilxweşî û lezgîn amade dike ku amadekariyên Brukselê belav bikin.
Brussels bi kulikê û pîran veşartin
Kişandin:
- Brukselên ziravkirî - 400 g;
- cheese - 120 g;
- Chickenê şilandî - 1 pc.
- germ - 200 g;
- ser pîvana navîn - 2 pcs.;
- petrolê - 50 ml;
- Îtalya tîrêjên hişk - bîhnxweş;
- xwê
- giyayê reş.
Amadekirin
Brussels pişkek, bêyî biterin, avêtin avê avêtin, lêgerîna xwe veşartin û pênc deqîqan bixwin. Piştre em pişta wê paşê çolê bavêjin û ava bike ku avê rast dakêşin. Bîlan paqij kirin, di kubê an jî nîv-şikilan veşartin û di kêlîkekê de bi rûnê rûnê veguhestinê bi qirêjê zirav.
Piştre di kîtekek kûrahî de, kulîn, kulînkirî, şewitandinên hişk, sevê bi kûçikê, germî, germên Îtalî û kurt û mixturek çêkin. Me ew di nav xwarinê de paqij kir, li pîçê li ser paqijkirî û paqij xwarinê, ji bo sê sîhan ji 200 dersan ve girêdayî ye.
Salû bi Brukselê re pişk
Kişandin:
- Brukselên ziravkirî - 400 g;
- xwê - tamê
Ji bo refueling
- petrolê - 50 ml;
- şekir - 1 têr. spoon;
- Juê nîvê yek lemon;
- xwê - tamê
- nermên kevir ên nû - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Brussels nişkêşin, bêyî xemgîniyê, avê avêtin bişînin, dîsa dîsa bigirin û ji bo deh û deh deqeyan bixwin. Piştre di nav rengek merge de, bila avê paqij û kabê şîn, bila paqijê salonê bikî û bi cilikê vexwarinê, bi hêla tevlîhevkirina tevlîhevkirina kûçikek vekirî.
Brussels bi bacon û pasîfê
Kişandin:
- Brukselên ziravkirî - 400 g;
- bacon - 180 g;
- pasta-350 g;
- birçîbûnê - 300 ml;
- ser pîvana navîn - 4 pcs.;
- petrolê - 50 ml;
- garlic - 2 kevir
- pîrek xemgîn, pîvana Parmesan-75 g;
- nûçikên kûçik ên nû - hêrs
- erdê reş
- xwê
Amadekirin
Bacon di qulikê de, paqijî heta ku paqijkirin û veguhestina kaxezek veguhastin tewrê bikişîne. Di heman rengî de rûnê piçûkek piçûktir bike, pişk û şilê xweş û hêrs, bi hûrgilî berbi avêtin, bila Brussels pişk û pêdivî ye ku ji bo sê deqeyên din. Hingê paşê şuşt, xwê, giyayê û heta ku çermê kûçikê de bixwin.
Di heman demê de, paşa avê heta ku amade amadekirin, avê paqij bike, nîv avê, dorpêçê dorpêçê dorpêçê û biçe paşê, paqijkirina qirêjê, baconê tûjî, pirtir, grez, tevlihev kirin û em dikarin li ser masê de bikin.