Beef yek ji herî kêrhatî, dilxweş e, lê di heman demê de zehmet e ku xwarinên xwarinê amade bike. Rast e ku ew zehmet e ku dilxweş û dilovanî ye. Bila bi we re xwarinên xwarinê xweşik ên dilxweş û jermî bikişînin, di pişka birêvebirinê û her kesî bi kûçikên xwe yên xwe re şaş dikin.
Beyfê bi vebaweran di zelaliyê de
Kişandin:
- Bef pulp - 600 g;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- potatoes - 6 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bulb - 1 parçeyê;
- petrolê
- spî, herb
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çuçê di çelek bikişînin. Ji ber vê yekê, pîlan paqij kirin, qirçandî, di nav panê de xistin û bi hûrgilî li rûnê rûnê rûniştin. Xwarinê şuştin, di çarçikên piçûk de jêbirin, û germên borîn bi darikê, an li ser germek mezin. Piştre em xwarin û germên li ser şewitandinê belav bikin û germê li ser germê bilind nehêle heta ku bêhtir mûçeyên derfirse.
Piştî vê yekê, panê bi bişkoka tîrêjê vekin û ji bo nêzî 20 deqîqeyan de agir a qewimtir dike. Potatoes paqij kirin, min û kûçikan têne kirin. Ji ber miletê me, em hilberên avêtin, wan ew diçin û jêbirin ji bo darên xwarinê belav dikin. Solim, kewçêr ji bo bîhnfirehiyê vexwarinê bikişînin û xwar bike. Berî ku xizmetê dike, bi parsleyê kişandin sprinkle.
Bêf di kulikê de
Kişandin:
- beef - 1 kg;
- bendav - 2 parçeyan;
- şampên nû - 250 g;
- Cheese - 100 g;
- germ - 250 g;
- garlic - 1 clove;
- rûnê du çermê. spoons;
- spî
Amadekirin
Ji bo xwarinê xwarinê di xwarinê xwarinê de, xwarinê baş şûştî ye, bi teylî vexwarin û di kubên piçûk de jêbirin. Piştre rûnê vexwarinê bi pîrê germê, germ dikir û paqijên xwarinê bi rengek rengek derxistin. Serî û garlic paqij kirin, bi zirarê zelal û paqijî heta ku zêrîn têne çêkirin. Hevrêzên pêvajoyê têne kirin, qeşandin, ji bo hilweşandinê û hilweşandina çandî
Piştre, her tiştê ku xwarinê veguhestin, tevlihev bikin û vexwarinê avê da ku da ku xwarinê piçûk hûr bike. Pêkêşiya pisîkê bi lîtikek xistin bin û xwarinê nêzîkî 1 saetan ji xwarinê bikişîne.
Dema bêyî winda dikin, em dest pê bikin ku saxê xweş bikin . Ji bo vê yekê, bi kulkek kûçikek bi kul û avê, tevlîhev vekin. Tevlîhevkirina xwarinê, sevê bi meproş û saltê veşartin. Em xwarinê ji bo 15 deqîqeyên din dinivîse, ew ji agir vekin, ew bi pîrikên kûçik, pîrikên nû, û bi tîrêjên tomokî veşêrin. Em ji 5 deqan di xwarinê de xwarinê de, da ku paqij kirî, û kêşek bedew ava kiriye.