Hêzên xerîdar gelek tasty, aromatic û ronahî ye - şemekek zêrînek vexwarinê ronahî dê bêtir rengên hêja rengên spî yên li ser her masê bibin.
Kîştê zencîriya kedîştî ji hêla din celebên vê alkolê ne tiştek dijwar e.
Recipe for apricot liqueur
Kişandin:
- kewçêr - 2 kg;
- ava-700 ml;
- şekirê - 1.6 kg;
- juice 1 lemon;
- alkol - 2 lître
- vodka - 1,5 liters.
Amadekirin
Piştî ku hemî hestî derxistin. Em parçekên kulikê di şeklekê de binê, û paşê em kernelsên sêyek ji qirêjên hilgirtin. Bi vodka bi alkolê re tevlîhev, çareserkirina xurtkirina nifşên kantîk, şîrên kork û wan li ser pencilê bikin. Piştre di nav du mehan de ji bo rojê de radiweste, lê di dema demkî de veguhestin.
Piştî demê, ji avê û şekirê kûçandî, syrupê bixwin. Ju juice a lemon bi şirikê re bike, û berdewam bikin, xistin, ji bo 10 deqê li germê kêmtir (şêrîn amade nebe zêrîn). Di heman demê de, paqij amadekirin û paqijiya zincîrek teng bike. Bi sipupê vexwarinê vexwarin, da û karkê bike.
Recipe for apricot liqueur without any vodka
Kişandin:
- kewçêr - 2 kg;
- şekir - 600 g + 650 g;
- avê 1.5 lîreyan.
Amadekirin
Şîn û darê vekirî têne qeşandin, bi şekirê (600 g). Germê ya ku dikare bi kulika qulikê ve girêdayî ye û em pisekên wê di germê de heta ku gava nîşanên yekem de werin xuya kirin. Piştî, rawestandina avê li jar vekirî ye, û kongrêk bêyî şewata germî veguhastin, heta ku tîrêjkirina temamî rawestandin. Veberê vexwarinê tête avêtin paqij û paqij. Ji avê şekir û avê rûniştin, syrupek paqij bike û bedena nîştîştî bike. Em li tevlîhevkirina duyemîn duyemîn, û paşê, syrupê paqij bikin û wê bi maqûl.
Ji nifş û plumên xwarin
Kişandin:
- kewçêr - 2 kg;
- plum - 1,5 kg;
- avê - 1 l;
- şekirê - 600 g.
Amadekirin
Nav û pîlanên min, darê û vekirî hene. Halves of fruits in bottle in sleep sleeping and syrup sugar with it full. Konserê ku bi pisîkên zerfî ve bişînin û li cîhê germ û germî berî tîrêjkirinê (bi giştî 3-4 rojan pêk tê). Piştî destpêka çandiniyê, jar li ser hûrraulîk veşartin û ji bo meha 1 meha amade ne amadekirin. Em bi riya zehfê amadek paqijê xweş bike, zelalkirina ziravê ji çilê fêk veşartin û herdu çareseriyê jî tevlihev bikin.