Ji ber ku ji bo berhevkirina sê-lîberên bi berryek sê-lîberê veqetandin, heya hûn dikarin ji hêla lîmonê re cherberî çê bikin, û ji ber ku hûn nehêra ku heta ku hewceya dilxweşiya dilxweşiyê bi dest bixin, xweş bikin.
Acid di Citric Acid di hemî jorên jorîn de ne tenê ne tenê rola xwêra spî, lê herweha hêsanek parastina sirûşt.
Recipe for syrup from chokeberry ashberry
Ji bo ku ji bo amadekirinê ya syrupê xweş bike, hûn nikarin ne tenê berçikên reş reş, lê belê pelên wê bikar bînin. Wek vê additive dê syrup û dilxweşiyeke mezintir bide.
Kişandin:
- berries of black chokeberry - 1,8 kg;
- avê - 1,8 l;
- kevirên pelên kêrikê reş;
- şekir - 1,4 kg;
- citric acid - 45 g.
Amadekirin
Waşîn û darên deryaya çêr reş, hev re bi pelên çolê, bi veguherîna di xwarinên bijartî de têne avêtin. Espaniya Lemonê di avê germ tê de û em ber berî pelan. Em di bingeha 24 saetan de bingeha syrupê bikişînin. Di dema demeke kurt de, dê çereya reş, ne tenê nexweşîya xwe, lê rengê wê jî, ji kerema xwe ya tengahiyê ya tîrêjê. Piştî ku, syrupê paqij kirin, pişk û reşikên reş û reşikên reş-reş û çepê û encamên encam ên bi şekir û çepê ve girêdayî ye. Heta syrupê hilweşînin heta heya kulikê kulikê li ser rûyê winda dibe. Piştre, syrup di qutiyeke stenbolê de û bi zû ve hat girtin.
Syrup of chokeberry for winter - recipe
Kişandin:
- ava 980 ml
- şekir - 1,1 kg;
- citric acid - 5 g;
- Berikên blackberry - 1.1 kg.
Amadekirin
Avê avêtina avê, şekir bi şîrkera acîdê cîtricê re bike. Dema ku syrupê dubare dike, wê şûştin berzên xwe bişînin, û paşê dîsa careke din diduyan. Di asta yekemîn ya amadekirina şiriyê ji ji çûkê reş de, temamî ku bi berfireh bi temamî tavilî vekişînê ye, niha berrya çapemeniyê û syrupê bişînin. Beriya ku li ser şewitandin, syrup ji bo 3-5 deqîqeyan vekirî tê, û paşê vekirî ye.
Çi sîpî ji juice of chokeberry cooking?
Hûn dikarin syrup ji ji juê vexwarinê bixin, lê bîhnfirehê wê pir tûj, tehlîm be, ji ber ku em bi hev re bi ava avê re ava bikin.
Mixed barry juice and water in volumes equal, equal amount of sugar are equal (nimûne 1: 1: 1). Hingê her tişt ji her derê vekişin, heta agir dûr bimînin heta ku çilê şikilî winda dike û pakêtiyê li ser dorpêçê binivîse.