Qehra Viennese vexwarinê pîroz yê navdar e, ku ji gelek kesan ve tête kirin. Ev pîşesaziya paqij e ku bi xwarinê Awusturyayê ye. Bawer bikin ku ji bo her cure kafir, ew bi xweşek kesane heye. Bila bi te re bifikirin ka çawa ku li Viennese rastê li malê rast e ku kafir û kêfxweş e.
Recipe for classic for coffee in Viennese
Bila we bi we re xweşik û dilxweş a Vinneyek bi kem û çîkal amadekirin. Tevahiya pêvajoya xwarina xwarinê wek tevahiya rîtual û pîroziyê ye.
Kişandin:
- chocolate - 50 g;
- şîrê - 100 g;
- 10% - 4 têrikê. spoons;
- kafirên qutê - 30 g;
- 35% - 1 têr. spoon;
- şekirê şekirê - ji bo nifşê.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pêşî em şîr şewitandin û agir li gelekî zehmet ava bike. Dema ku ew germ dibe, barê çîkikê bikişînin û heta ku ew bi temamî bixwe dibe rawestin. Piştre kemikê zêde bikin û her tiştî her tiştek tevlihev bikin. Em bi gelemperî germ nakin, da ku çîkal û kemer neyê xistin.
Li ser tîrêjek hişk xavên xavên kafir û tewrê bidin. Ji bo vê kafir, em pisporek pêdivî ye - Viennese roasting. Ew e, em ji dara xwe dirêjtirîn demên dirêjtirîn hildan. Ew bi rengek reşikek tarîb û şêrînek tundî tewrê ye. Têkêşiya kafê ji vê roastê ve çêkiriye şewitandin û bêhtir dibe.
Piştre em di kulenderên mermenê de xistin û paqij bike. Niha em hinek kafir di kasa kulikê de bikin, ew bi avê avê bişînin û jê re veşartin. Di çermê kulikê de bi mîkroşek bi kêlîkê xistin û bi zelaliyek bi kûçikek germê vexwarinê bişîne. Li ser topê kûçikê% 35 kem kir. Ji bo çêkirinê, hûn dikarin bi pûtek şekirê, çîkok an cinamonê qirêj bibin.
Qehrek viyana ku bi rengê orange pejirandî
Çawa kafirên Viennese kû, me dît, û niha em hinek tiştek hêsan lê lêbigere lêbigereyên dilxweş ên ji bo kirina bîhnfirehkirina vê kafirê.
Kişandin:
- qutiyeke bihêz - 300 ml;
- cream - 0,5 çerm
- asange peel;
- cinnamon - bîhnxweş
- nutmeg - bîhnxweş.
Amadekirin
Kafê bi kûrahî vexwarinê vexwarinê û qulikan an çermî. Top with whipped cream. Li ser germek piçûk sê sêyek germî û şikilê kulikê. Em kemamon û nutmegê bikişînin ku bîhnxweş.
Qehrek viyana ku bi xemgîniyê ye
Kişandin:
- kûrek kişandin - 200 ml;
- chicory - 3 g;
- şekir - 2 tsp.
- cream - 0,5 tomar;
- şekirê zêrîn - 1 teaspoon.
Amadekirin
Kafê kulkek dewlemend bixwînin, ew bixweşînin û şekir zêde bike. Stir û dişikîne. Bi şîrkêşî bi şekir û xemgîniyê veşartî, di nav sarê de paqij bike. Hê berî vexwarinê, em baş kûrahî germ bikin û li ser serê çermê kişand. Ji bo bedeweya kûçik ya grated. Ew gelemperî gelemperî
Coffee «Vienna Melange»
Ev yek ji cûreyên kafir di Vienna de ye, hêsan amade dike, û bîhnfirehî nexwar e. Em ji we re şîret dikin ku hûn hewl bikin!
Kişandin:
- kafir - 1 têr. spoon;
- şîr - 200 g.
Amadekirin
Em ê rovên Vienna rovên kafir ên kafir çêbikin, bisekinin û qulikê kafir bikin. Bi avê tijî û xilas bike, kafê balkêş bixwin. Li bucketek cuda de em şîr şilê. Em li kulîkên microwave an rûnê rûnê û germ dikirin, da ku ew germ bûn. Di heman demê de de xwarinên germî yên germî, bi herdu destan re, kaf û germê germ bikin. Ew e, ma? Çi çê kirin! Kawa "melaneya Vienna" ye!