Danîmarka neteweyî ya Arjîn bû ku bandorê hêza Ewropayê xwarinê. Wekî encamek, di xwarinên kevneşopî de hûn dikarin nîşanên Hindî, Creole, Afrîkî, Îtalî û gelên spanî bibînin.
Her herêmê Arjantîn xwedî taybetmendiyên xweya xwe. Ew dikare li çar parçeyan parçe kirin:
- Bakur-rojhilat (La Rioja, Tucuman , Jujuy , Salta ). Ev beşek welatekî kêmtir ji Ewrûpayê bandor bû, ji ber vê yekê dravên kevneşopî yên Arjantînê têne parastin. Vegetiyên zêrîn, niştecîh çayê hez dikin, avocado, tomato, kinoa, beans, amaranth, etc. Li vir ên herî populok ên Locro, Empanada û Corn Pie hene.
- Bakur (parêzgeha Formosa , Misiones , Chaco , Corrientes , parçeyên Santiago del Estero , Santa Fe , Entre Rios ). Li vir bandorek bandora gandî ya hindurî hindik dike. Berhemên sereke yên masî, zîv, kûçava masî hene. Di vê warê de, paraguay soup, reviron broth, yuquia juê li ser kassava, chip, pisîk û xwarinên din ên armanca amade amadekirin. Ji vexwarinê, niştecîhên nû, honey, bingehîn palm-palm, kotonî, û herweha wekî kotîkaya juê.
- Navendî (parêzgehên Cordoba , Buenos Aires , parçeyên La Pampa, Entre Rios, Santa Fe). Ev erdê piranîya Spanîards û Îtalî bû. Di xwarinên herêmî de, xwarinê ji kîjan churrasko, escalopes, beef stroganoffs, chops, amade amadekirin. Pizza û pasta di nav xelkê de gelekî mezin in.
- Başûr (Tierra del Fuego, Santa Cruz , Chubut , Rio Negro , Neuquén ). Di vê deverê de ew dixwaze xwarinên venison, lamb, goat, pork, poultry (oystiches) û seafood: pişk, pisîk, etc.
Taybetiyên xwarinê Argentinean
Bandoriya gelên cîhanê li ser xwarinên neteweyî yên Arjantînê di gelek kevneşopên paqij de ne.
- Spanyards ji bo Aborigines hîn kir ku ji xwarinan, dirûşm, mondongo, xwarinên xwarinê, tortilla amade bikin; ji desserts - torrikha, alfakhor, ansaimaz û şîrînek şermezar ên navdar;
- Fransî "xweser" Arjantîn da ku ji bo snaxên sar û omelets;
- ji Îngilîzî, aborigines hezkirina nan ji çolê û nalîstan, û jî jî ji çayê vekişand;
- Ji Çîlê li vir milcao û quarantine vekir
- Almanên Aborigines hîn kir ku şîrîn amade bikin: donuts, rolls and croissants.
- Li Arjantîn û Rûsya Olavier hez dikin.
Danîmarkên neteweyî ya Arjantînê
Mejna neteweyî ya Arjînayê bi almanca deryaya seafûdî (kulab, oysters, trout, kemîn, eel, squîd), rûnê zeyt, spî û rûnê ye, ku li vir hindek mezin. Li welatê masî dihêlin, ji xwarinê ji xwarinê veşartî, xwar, darê, darê, germ û tîrkirî têne çêkirin, ew bi kişandin kebab, sausages.
Wusa, xwarinên herî popul in:
- Fainá - pie li ser zeytek zêrîn û rûnê bi bila tirkî peşan;
- xwarinê vissachi - xwarinê, ku li gorî tedbîrek taybetî ya tîrkirî tê kirin;
- empanadas ji hemî cilên ku ji goşt û sebenê ve girêdayî ne. Ew di odê û kûçik de herdu standin
- Locro - şîrkek dewlemend, xwarin, masî û xwarina xwînê, ku yek ji xwarinên netewî yên Arjînayê ye;
- Tamales (Tamales) - kemek xanî ya rûn û mermayan bi dagirtinan, paqij û sebên xwarinê, standin;
- Milanesas (Milanesas) - kincên xwarinê, bêhnek û xwarinên bêhn. Gelek caran tomar, pîr û hanê li ser zêrîn û şîn kirin, û paşê wê xweyê Milanes Napolitana tê gotin;
- Moshexas (mollejas) xemgîniyek herêmî ji ji hêla thymus gland;
- Bif de lomo - xwarinê çermê bermîlan, ku li ser çarçoveya kûçik tê xwarinê;
- Bif de chorizo - bi stêrkek mezin, bi 1.5 kîlometre û germiyek ji 5 cm.
- Asado daket Arjînayê ye, ku rîtualek zehmetî ya xwarinê hişk heye: xwarina xwînê, sausages, bazê hêdî di çarçoveya kûçûkê de rûdinin , wek aliyek rûn nan xwarin, fişkên fransî û salad;
- Nyokkis gnocchi an qeçêr in, ku her meha di 29ê meha meha de meha xwar têne xwar kirin, û pereyê di bin planê de tête parastin ku fêrbûna fînansî.
| | | |
| | | |
Desserts in Argentina
Sweets Aborigines love and honey, chayotes, quince, potatîk û hêjayî jî amade bikin. Gelek tedbîran yên xwarinê li herêmê û fêflên mezin çêbibin li ser xwe cuda dike. Di welatê herî herî desserts de ne:
- Dulce de leche şîrînek karmendek kevir e, ku ji bo ku ji bo biscuits, şîrîn, cakes û şîrînên din ên bikar anîn tê bikaranîn;
- flan - pîrê kevneşopî ya şîrê, şekir, hêsan û vanilla;
- queso con dulce
- Masamorra (Mazamorra) an kagiyî (Caguiyî) - messertiyek gundî ji şîr, şekir, vanilla û maize çêkir û ew bi şîrîn bikar bînin;
- ice cream - li bîhnfirehiya herî populer ya şîrînek bi şîrînek kişandî ye, ku navê Chelado tê.
| | |
Piyawanên kevneşopî yên Argentina
Drink drinks of most favorite favorites are:- Tea tea Ew taybetmendiyên berbiçav û kêrhatî hene, bi temamî tîştî û birçî dike. Ew ji ji bermîlê yerba yê amade hatiye amadekirin, dikare dikarin berf, herbal mixture, citrus juices. Çu vexwarinê ji xwarinên taybet ên kalabas dibêjin û ji kincê vekirî tê kirin.
- Mêjûya Argentine Ew tevahiya cîhanê navdar e. Pir ji wan ên navdar Malbec (ji Mendoza), Torrontes (parêzgeha Salta û La Rioja). Welatek li başûrê Amerîka Başûr çêkiriye.
- Aloha Dema ku li Arjantînê, hewlê herêmî hewl dide navê wî aloha.
- Vexwarinên bihêztirîn. Welatekî gîn û whiskeyê ya kalîteya mezin.
- Coffee. Fansên vê vexwarin dikare xwe bi xweşê xwezayî xweş bike, ji vir ji Colombia û Brezîlya ve hatin şandin.
Li ser rêwîtiyê bi Arjantînê re, hûn bisekinin ku xwarinê neteweyî ya welêt, bi xwarin û dessertsên kevneşopî yên xweşbikin, ji bo tevahî lihevhatina navxweyî.