Turmeric celebek cûda ye. Ji bilî vê rastiyê ku ew karanîna çalakkirinê di xwarinê, xwarinên piçûk ên dravan de dîtiye, ji bo cesedê yên ku ji wan re pir nizanin zilamên kêrhatî hene.
Xwendekarên bermayî
Curcuma qeşîner e, şexsên erênî yên ku ji hêla pir ji vîtamînên koma b, calcium, iron, zinc û fosphorus ve girêdayî ye. Her weha kansera dijwar û taybetmendiyên dijwar hene. Curcuma li dijî pêşveçûna metastê di nav mirovên bi kanserê de têkoşînek pir baş e.
Bikaranîna vê spice dikare rîska pêşveçûnê ya leukemia di zarokan de kêm bikin û pêvajoyên neheqê yên nexweşiya Alzheimer hûr dibe. Ev spas xwedî hêza ku metabolîzma di bedenê de ava bike, ku ji bo windakirina giranik e. Divê ku tê bikaranîn ku dema bikaranîna xwarinê, zêdekirina şewitandina mezinbûna çolê, ji ji bedenê vexwarinê û materyalên zirarê, û herweha çêkirina xwînê çêtir dibe. Hemî van taybetmendiyên kêrhatî yên berbiçav yên ji bo kesên ku dixwaze giran winda dikin pir girîng e.
Turmerîk heye ku bandoreke dijwar û analîzek heye. Ew di çalakiyê de liverek tê bikaranîn, organîzasyonên cholerîk çêtir dibe, pêşvekirina avêtina gallstones, paqijkirina pirtir û di karên dil de normal bikin.
Taybetmendiyên karûbar ên turmerîk û gelek jinan diyar kirin. Ev spice ev daxwaznameya kozmetolojiya modern ya xwe dît. Procedures using scubs and masks, yên ku tilmîk hene, li dijî inflammatory, healing û antibacterial effect.
Pîşesazî û pîşesaziya xwarinê tê bikaranîn. Dyes ji wê derê amadekirin, yên ku ji bo rûn, margarine , yogurts, salixên salad, paqij û herweha cûreyên cûda têne çêkirin. Di xwarinên cûrbecî yên cîhanê de wekî tije tije tête bikar anîn, bi xwarinê ji poultê, masî û seafûd, sauces, salad, stews û sopî zêde kirin. Ew gelek caran tê bikaranîn ku xwarinê zêrînek kêfxweş e. Curcuma alternatîf ji bo zehfek zehf e. Di 100 gramên spî de 354 calories hene.
Hêza tehmîk
Curcuma ne tenê kêrhatî ye, lê taybetmendiyên zirarê jî. Lê ev tenê ew e ku hûn bi xeletî bikar bînin. Nerazîkirina vê yekê divê divê bi nexweşîya gallbladder û bi bikaranîna dermanan re bêyî bê dermankirin doktorî.