Gelek caran dibe ku zarokek xwarinê digel pirsgirêkek e. Em hewce bikin ku ji bo sauştê qirêjê herî xwarinê ya masbûnê amade bikin û ji min re bawer bikin, ji vî rengî ji wan re şehrezayî nikare, ne jî zarokê herî baş e. Û ji ber ku mijara zarokan veşartin, paşê em ê tiştek têr nakin, lê tenê li xwarinê û rûnê xweş bikin. Bi riya ku ji bo xwarinên ecêb ên ecêb ên ku di rûnê borîn de, bi qirêjê qîrîn, em, bi we re alîkariyê bibin.
Chicken meatballs in a cheese cream
Kişandin:
- pelê ya mîkro - 2 pcs.;
- Rice (dora) - 2/3 cup;
- hêja - 2 parçeyên
- kulikê (20%) - 250 ml;
- cream (25%) - 50 ml;
- rûnê du çermê. spoons;
- butter - 30 g;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em bi pelikek paqij û darê paqijê hev re bi pelikê bi rêya xwarinê elektrikê ve digire, lêbigereke navendî.
Bi çermê piçûkek piçûktir xistin, tenê hinek qeçik hiştin, paşê li ser xemgîniyê an çermê avêtin, lê nexwin. Dema ku ew diçin, em di nav xwarinê de xwarinê, hestiyên chicken zêde bike, destûra û destên paqij bikin û her tiştî di komên homogeneous de tevlihev bikin. Balls ji masikan re çêbikin û di nav neftê ya germê de nehêlin bi rûnê re rûnê çêdike.
Di panê germek germ, mêşkêşê çerm û ew bi rûnê vekirî ye. Ji bo tevlîhevkirina vîrûsê, kemikê zêde bike, dû pey şikir kir û hemî her tiştî li germê kêmtir dike. Sawên masbûnê yên xwarinê û xwarinên xwe bişînin, ji bo 40 deqeyan, li 170 dûr.
Ji bo xwarinê xwarinê ji bo xwarinên xwarinê her tim cûda dibe. Ya sereke ev e ku bingeha wê kemek e, lê çiqas an materyalên ku ji bo vê yekê zêde dibe, biryarê xwe bikişînin.
Masî masikên bi rehê di kûçikê kulikê de
Kişandin:
- Heya -650-700 g.
- nan xwarin - 180 g;
- hêk - 1 parçek
- serî - 3 pcs.;
- rice - 0.5 cup;
- şîrê 200 ml
- xwê - tamê
- dill - 1 bunch;
- kulikê - 1 glass;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- masîxanê bi masik - 1 teaspoon.
Amadekirin
Avêtê dişewitîne, avêtina avê di çarçoveya avê de rûniştin.
Nanê, baştirîn e ku ew bi şevê li sifrê derkeve, da ku ew wê hişk bimînin, em di wê şîrê de veşartin, ew dişewitin û bi rêya pelên masî yên bi masikên masî. Em li vir vexwarinên xweş belav dikin, hêla ajotin û du kulikên bi kincê kûçandî re zêde bike. Hemû prisalivaem û heta ku yekane hevbixwe. Em bi xwarinên ku bi destên spî ve girêdayî ye û ew di forma rûnê rûn.
Ji bo sauce, bendava mayî dakêşe û rûnê rûnê rûnê. Em bi avêtina şewitandina kemikan belav kirin, bi her teyrkirina masîgirtinê veşartin û rûniştin 3-5 deqîqeyan agirbestê digire. Piştre em bi xemên kûçandî yên kurtkirî tête, pêdivî ye ku ew di sauceê de bixin û li masê masbeyên xwe bidin. Em di her tarî de 35 deqeyan bişînin, çarçoveya 180 derez û avêtin.
Ji bo vê xwarinê gelek xwarinê gelek derfetên xweyê mashed.
Bekfên xwarinê di tomato û kûçikê kulikê de xwarin
Kişandin:
- germî - 600 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- Rice (gêrîn) - 70 g;
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- garlic - 1 tooth;
- xwê û giyayê - 2/3 tsp.
- tomar - 2 parçeyan;
- şandina tatoştê - 1 teaspoon;
- Germê malê-180 g;
- Butter-50 g.
Amadekirin
Di nav xwe de, hêsanek kûr, belav kirin: xwarinê amadekirinê, xwarinê amadekirî, hûkek mîkroşîn bikişînin, pişkiya lûksê û kûçikek kurtkirî zêde bike. Hemî materyalên bi mirin û saltê veşartin û baş baş bikin.
Mêkêşê di kelek bikişîne û li ser duyemîn, kûçikek kurtkirî tirsa xweş bike. Piştre wê tomar û pasta dolê kir. Piştî ku agir 4-5 deqîqeyan de, em li vir qirêjê malê belav kir, agir qels kir, em ji bo 4 deqîqeyan ji bo şewitandinê. Em bi baldarî xwarinên xwarinê bi xwarinê digerin, wan bi saxê amade kirine û di nav 25 deqîqeyan de her tişt dîsa vekin.
Li dijî teftelek, yan jî ku zarok, û zilam wê nabe!