Fresh or mushrooms dried can base for a wide variety of dishes form. Zendîrên daristanê şêrîn û stewsê xweşikek xemgîniyê bikin, û kincên nû yên darê û kulikên kûçikan dikarin ji bo pizza, kaserole an jî julienne çêtirîn be. Der barê xwarinên ji bo amadekariya kincên di gelek awayan de û dê di vê materyalê de gotûbêj kirin.
Dermankirina ji bo firotanê kûçikê ji ji kincên daristana deryayê
Ligel vê rastiyê ku bingeha vê waxê şampên nû yên nû hene, bi kelezên spî yên hêşîn ên spî nebawer dike û xwarina xwe ya ecêb dihêle.
Kişandin:
- champagons - 470 g;
- kelefên spî yên hişk ,
- Brûqa Chicken - 1.2 lîrek;
- pasîza mascarpone - 65 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- serî - 75 g;
- kelek hêşikek kesk.
Amadekirin
Bi kûrahên darê biçûk digel avê germ, û di heman demê de, heta ku pişkên zêrîn bi hev re birçî bibin. Ji bo felikê zikê, garlic paqij bike û li berbi berbi devê bisekinin. Ceps, kevneşopî pêşîn bişînin. Hemî birayên din û mayî yên ji ceps re veşartin. Ji bo 15 deqîqeyan ji hev re bixwin, mascarpone û greens derxînin, û paşê heta ku pêdengiyek paqij e.
Recipe for cooking julienne bi cilên xwarinê
Kişandin:
- champagons - 540 g;
- germ - 210 g;
- pirtir-320 g;
- butter - 65 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- rûn - 5 g;
- pîvana - 75 g.
Amadekirin
Mûzik û zîmên paqijê paqij bike. Sansê, şilê lûkulê bikişînin û paşê hemî berbi paşê şewitandina nîsê. Piştî ku paqijkirina riya agir ji, agir bi qirêjê veşartî û li ser paqijan belav dike. Berî ku hûn kincên xwerû di xwarinê bixwin, wan bi pisîk veşartin. Hûn bi binê gurê kûçikên kedîçê de binivîsin.
Pizza bi kulikan - xwarinê
Kişandin:
- chanterelle - 270 g;
- butter-25 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- bingeha pizza-1 pc.
- mozzarella grated - 175 g;
- goat-pîran - 45 g;
- qonaxek kûçik.
Amadekirin
Berî ku bi paqijê vexwarinê bi tehlîlanek teyran re chanterelles. Kêlikên di rûnê germê de bi pelên lûksî û kûçikan vekin. Hêza pizza paqijkirî bi her cûre pîran veşartin û kincên xwe belav dikin. Berî ku pisîk digotin, hûn dikarin li ser daxwazek tûnto tomokok an firotanê tomar bikin. Pizza bi cilên zêrîn di nav xwarinê de di navbera 9-11 deqîqeyan de 250 dersan têne xwarin.