Bêyî pancakes, ne dijwar e ku partiyên ji bo Shrovetide bifikirin, û ew bi mêvanan li malê malbatê bi rojan in. Piştî vê yekê, ev xwar e ku ji tevahiya malbata wê ji piçûk piçûktir be. Ji bo amadekariya vê xemgîniyê tecrûbeyên bêhempa hene. Em ê îro em ê bi hêsanî û bi heman demê vebijarkên hilbijartinên serkeftî bikişînin û ji we re dibêjin ka çawa pisîkên kêfxweş çêbikin, wekî bingeha ku ji bo kûçek kefîr, av û şîrk bikar bînin. Her yek ji wan re riya xwe baş e û encamên dawî yên başîn dide.
Ji bo pancakes li ser dagirkerek hêsan e
Kişandin:
- Gevê rûnê - 330-390 g;
- kefir - 520 ml;
- ava 240 ml
- şekir gewra - 65 g;
- hêvên mezin ên hêsan - 2 pcs.;
- soda xwarin - 5 g;
- xwarina hevbeş - 5 g;
- rûnê bêhnê rûnê - 75 ml.
Amadekirin
Amadekirina danê pancakes ji bo firotanê li ser çermê bi dest bi dest pê dike. Ji bo vê yekê, ew bi kulkek bi şekir û xwê re tevlihev bikin û bi mîkroşek heta ku hêsantir tevlihev bikin.
Piştre, kefir bi tevlîheviya hûkê, li wir rûnê rûnê, û bêtir homogeneityiya girseyê bêyî ku bêyî şewitandina lumps. Niha Niha germê avê germ bikî, soda avêtin avêtin û encamkirina tevlîheviyê di nav xwînê de, berdewamî û zûtir pêve bike.
Piştî pênc deqîq, rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê deştê zêde bike, ew bi xweşik xistin û pencake bake. Em bi tevahî germê germê, petrolê piçûktir, germikê zû û bi lez xilas bike ku hemî li jêr jêr belav bikin. Piştî ku hilber ji du aliyan veşartî, em li ser xwarinê belav kirin û em pêşî amade dikin.
Ji bo pisîkên piçûk li ser germên piçûkek hêsan e
Kişandin:
- rûnê gewrê - 355 g;
- avê - 495 ml;
- şekir gewra - 45 g;
- Hûksek mezin - 3 pcs.
- soda xwarin - 5 g;
- xwarina hevbeş - 5 g;
- rûnê bêhnê rûnê - 75 ml.
Amadekirin
Ji bo ku pancakes amadê avê, avêtin avêtin avêtin germê û şîrîn, bi berdewamî bi tevlîhevkerek xebitîn bikin. Piştî vê yekê, em ê hemî rûnê bi tevlihevkirinê vekin û wê bi heman mixer tevlihev bikin heta heya yekîtiya avahiyê wergirtiye. Piştre, soda di avê rûniştina avê de, pêşî li ber vê yekê jî ji bo avêtinê û soda şewitandinê di nav xwarinê de bike. Em nuha nuha rûnê rûnê, paşê dîsa em em bi mîkroşek komkujî dike û em ê masê bidin bîst bîranîn. Piştre, em pancakesk bi kevneşikên birêkûpêkkirî yên tîrêjê bikişînin, ew berî berhemên pêşîn ên bi rûnê rûnê vegotin.
Recipe for pancakes on milk
Kişandin:
Ji bo pancakes
- rûnê gewrê - 355 g;
- şîrê - 495 ml;
- şekir gewra - 45 g;
- Hûksek mezin - 3 pcs.
- soda xwarin - 5 g;
- xwarina hevbeş - 5 g;
- neftê nexweşî bêyî şîn - 45 ml.
Amadekirin
Em amadekirina amadekirina danê li şîrê, dabeşkirina herdu parçeyên parzimanî, û yek ji wan şekir, xwêçêk a xwêk û kûçek hîsk an mîkrofek piçûk. Niha em di heman demê de rûnê û rûnê şewitînin
Li gorî pancakes, ji bo her tecrûbeyên paqijkirî, ji bo hilberên hilberîner an bi hêsantir bi karanîna bi kemikan, honey, jam, şîrîn an kişandin an dilxweşiya xwe ji bo bîhnfirehiya xwe ne.