Dermanek ji bo ji bo nanê xwarinek gluten-free nan dikare dibe ku di pêşiya pêşîn de, ne hêsan e ku ev dishê amade bike. Herweha, nanek gluten-free pir ji hêsanî, bi taybetî ji bo kesên ku bi nîşanên celiac û hemî nexweşiyên wekhev re pir karûbar e.
Nanê şevê bi şevê nan
Kişandin:
- mixturek-lûksiyonê (xwarina gulanê) - 500 g;
- xwar - 1 tsp;
- rûnê rûnê - 1.5 têr. spoon;
- avê germ ye - 420 ml;
- salt - 1 teaspoon;
- şekir - 1 têr. spî
Amadekirin
Ji bo xwarinê amadekirin, ku hûn paşê bixwazin, xweya girîng e ku peymana nûçeyan zêde bikin. Ya yekem, ew hewce ye ku ji spatula di cîhaza sazkirinê de, paşê avê, avê û rûnê bixwin. Piştî vê yekê, bi zelaliyek giyayî-free-anil an jî zîvê zîvê dişînin bucketê, paşê wê bi xwarin û şekirê veşartin.
Bucket di nav xwarinê de derxistin, rêbazek taybetek anî an "Meydana şêrîn" (3 saet 20 deqîqe), krîza ronahî e. Wanê xwarinê amade dibe ku sar û zû ji xwê rûnê, lê girîng e ku ji bo hilberîna jiyanê ya gluten-free bêtir normal e.
Heke hûn nanek nanê ne, hûn dikarin xwarinê gluten-free di xwê rûnê bixwin.
Xwarinê bi xwarinê bêpişk-free
Kişandin:
- xwar - 1 tsp;
- rûnê rûnê - 1.5 têr. spoon;
- ava 400 ml
- tevlihevkirina gluten-free - 500 g.
Amadekirin
Di nav xwarinên ku hûnê nan xwarin, avê avêtin, bi xwarina wê ya bi xwelî-bêyî bi xwarinê û paşê, paşê tewrê bişînin. Gelek materyalên hûrsî bisekinin û xwarinê digotin. Avê piçûk bitikînim, lê ew ne bi destên xwe veşartin.
Bi xwarinên pêşerojê bi pêşî di 180 - 190 dahayê de xwarin û ji bo 40 - 50 deqîqeyan re bişînin. Berî ku xizmetê dike, bila nanek biçûk biçûk bike.
Heke hûn li ser kalîteya paqijan bifikirin, paşê hewlên ji bo tevahiya xwar û ranê xwarinê çêbikin .