Di gelek malan de di nav deverên cûrbecî yên cûrbecî yên pir girîng hene, hûn dikarin li ser germê waffle bibin, lê ne her mûzanî dizane ku çiqas wafêrên rastîn amadekariyên rastîn amade dikin, da ku ew yek bê hest bêyî hişk kirin. Bila hûn bi hin xwarinên xwe re bibînin, ji bo ampek ji bo bîhnfirehiya dilxweşiya homemade .
Dibistana testê ji bo wafers
Kişandin:
- rûn-500 g;
- şekir - 100 g;
- vanillin - 1 sachet;
- xwêçêk - xwar
- xwînê - 40 g;
- şîrê - 600 ml;
- butter - 80 g;
- hêsan - 4 pcs.
Amadekirin
Niha ji we re ji we re dibêjim ka kûçek ji bo waffles. Bi xwê dihêle di nav kulikê de, şekir, salt û vanillin bişînin. Bi her tiştî tevlihev bikin. Bi xwarinê şîrê germ dihêle, em bi tevliheviyek bi qirêjê gewrê derxistin, bi rengek bi rengek zehm bikin û bila germê di 15-20 deqîqeyan de, piştî ku meşek hêsan û homogeneous hev re bimîne.
Em wî nêzîkî 30 deqeyan bidin, û di heman demê de, di heman demê de, pan di kelêleya agir a gavê de, şewitandin, şewitandina şewitandinê û bila Dewleta germa germ bikin. Niha êdî du violets û mîkroşên mîkroş digotin. Bi awayekî me em ji proteînên ji yolîk veşartin û bi mûlekî kûçik di nav kulîlan de bişkînin.
Bi awayekî tevlihev re tevlîhev bikin û tevlîheviya xweya qulikê ku diqewime vekin, tevlihev e ku paşê careke din çêdibe û 30 deqîqeyan ji bo hilweşandinê. Protein ji bo fenazeyeke zehf û bi tevgerên sivik ên ji ber jorîn de em ê dihêle ku bihatin, hewl didin ku hûn avahiyên wê bikujin. Wê, ew e ku, ku ji bo wafersan veşartî amade ye, ew tenê ew e ku ew di walê paqijkirî de bi xemgîniyek zêrîn bi zêrînek zêrîn zêrîn dimîne.
Ji bo wafersek xwarinê
Kişandin:
- şekir - 100 g;
- rûn-350 g;
- milk - 1 item;
- butter - 125 g;
- hûk - 3 parçeyan;
- lemon - 0,5 parçe;
- xwarinê - 8 g.
Amadekirin
Vebijêrkek hêsantir bifikirin, çawa ku ji bo viyana wiyayên viyana çêbike. Ji ber vê yekê, perçeyek kûçikê kişandin, wê dişibîne û wê di kulikê de bi şekirê vekin. Heta ku krîsta bi tevahî tengahî bisekinin, û paşê em hûkên kûçikên cûda yên ku bi cûreyek cûda ve girêdayî ye û ji şîrê germî, germîkirî.
Niha kulikê din bikişînin, xwarina kûçê derxistin, ku divê bi pêşî ve bi paqijkirina paqij. Gelek caran ku em hemî materyalan bi tevlihevek tevlihev bikin û tevliheviya lemonê ya ku di encama girseyî de derxistin, dorpêçê xwêçikek avêtin. Vê şîr û hêvê li hev re tevlihev bike, û her tişt bi hevalek bi hev re digire. Wekî encamek, divê hûn dermalek nîv-êvî, xwînê vekin, ji kîjan paşê em paşê wafers bikin.
Ji bo wafersên xwarin
Kişandin:
- rûnê gulanê - 125 g;
- xwar - 0.5 st. spoons;
- şekir - 100 g;
- hêja - 2 parçeyên
- butter - 30 g;
- şîrê - 250 ml;
- xwêçêk - xwar
- rum - 10 ml.
Amadekirin
Bi awayekî me em ji proteînan re ji protein vekin. Piştre baldarî di nav kûrahek mezin de bi xemgîniya kûçê ve dihejirandin, xwê li ser bîhnxweş. Niha nuqtika rûnê bi tilikê bi hev re tevlihev bikin, û di kûçikek piçûk de ava bike, ewilên pêşî li gel birêkûpêk bikin.
Piştre em saucepan li ser agirek bêdeng derxistin û ew dihêle, şekir, şîrînek germîkirî, rûm danîn, û herwiha van vanillin û rûnê biçûk. Bi tevlihevî bi mîkroşek tevlihev bikin. Gelek komkujî tevlihev e ku ji bo 30-40 deqîqeyan bi alîyê alî ve girêdayî ye ku ew "rises". Piştî ku demek berbiçav, proteinsên mayî mayîn bi qirêjê xwêk û 15 gramên gewrandî yên hevbeş tevlihev dibin. Bi meriv ev hilberên bi hevîrê rûnê xwe bisekinin , lê hewce ne ku hewce nehêle wê. Dema ku waffles di qehfika zêrîn de zêrînek başûra rûnê paqij kirin.