Bekpêşkêşek hişkek eşkere ye ku dê alîkariya rojan zivistanên sar germ bikin. Ew dilxweş dibe, pir biqewiminî û ew bi hêsanî dikare malbatek mezin bigirin. Wê îro em ê ji teşwîqên hûrgelan re ji bo ji bo firotanê diranan.
Ji dermanên kûçikê ji bo şînek kevneşopek klasîk
Kişandin:
- xwarinê xwarin - 545 g;
- xwarinên sorkirî - 1 can;
- ava kirina avê - 1.5 l;
- bulb - 95 g;
- garlic - 10 g;
- cumin in seeds - if desired
- tomatoesên giran - 155 g;
- mîkroşek germî - 1 pc.;
- Tîmotora xwezayî - 450 ml;
- cocoa - 10 g;
- cheese - 95 g;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi zelaliyek piçûk de, bi baldarî pêdivî ye û hişyar kirin. Pîvana paqijkirin, melenkoko û şexsî di rûnê rûnê de rûnê paqij kirin. Çiçikên kûçandî zêde bike, çend pelên lûkulê bi çapemeniyê vekin, paqij û cuminî vekin. Di kûçek kûr de kulîlk, avêtina aromatic, tomarokên kelandî, vexwarin û avê bişînin. Ji bo 45 deqîqeyan ji bo germê veşartin û germê li germê kêm bikin. Piştî 20 deqîqeyan em meşandinên kincan belav dikin, em xwêçik û cocoa xwar bikin. Berî ku xizmetê dike, xwarinê paqij bi xwarinê veşartin û her kesî şev dixwîne.
Ji bo şûfa bafikek klasîk
Kişandin:
- beef - 355 g;
- ava kirina avê - 1.5 l;
- dansên spî - 110 g;
- çermên nû yên nû - bîhnxweş
- serî - 45 g;
- germ - 45 g;
- potatoes - 105 g;
- petrolê - 35 ml;
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, goştê veşartî, hişk, di panê avê de veşartin û agir bi hêzek xistin. Piştî bîhnê avêtinê, xemgîniyek xuya bike û bixwin, ji bo 1.5 demjimêrên din ji bo flamekirina kêmkirina xweşikê, da ku xwar bike. Piştre em spî spî hildin û em ê 45 deqîqeyan dinivîsin. Avêtî paqij kirin, bi bi kulikê ve girêdayî ye û neftê di rûnê bikişîne. Cenazeyan û potatîkê pêvajoyê têne kirin, qîçikên piçûk veşartin û mexwarên di saucepan de kêm dikin. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo din 20-ê dîwanê kûçikek klîmandî bikişînin, û paşê paşî li ser plîhanê bike û her kes bi hevalên xwe re xizm bikin.
Ji bo pirzimanî ji bo tîrêjek kevneşopî
Kişandin:
- darên deryayê - 185 g;
- cûrbûr - 35 g;
- serî - 45 g;
- potatoes - 205 g;
- şikulê şin - 200 g;
- xwê - tamê
- avêtî avê - 1.9 lître;
- şewata nû ya kesk ya kesk - 1 gulan.
Amadekirin
Beans şuştin û şevê avê di avê germ.
Dîtanên Chicken di hev hev de têne avêtin. Pîran paqij kirin, kotikên melenko, û gazê li ser germ. Em pisîk veşartin, hêrs bikin û straw. Me hemî amadekariyên amade kir ku di bin kulîlka multivarka de veşartin. Bi avê sar re bigirin û amûra bi lidarxistina nêzîk bike. "Quenching" veguherînin û 2.5 seetan ji bo vê nîşan bide. Piştî şerta dengê, şewitandinên nû yên kûçikê zêde bike, avêtin avêtin, xwê çermê bikişînin û 5 deqîqeyan ji bo din "Warm-up" derketin.
Dibistana klîmîk ji bo firotanê bê nan
Kişandin:
- spî spî - 205 g;
- avê vekirî - 2 l;
- potatoes - 145 g;
- karsot - 95 g;
- bulb - 65 g;
- garlic - 15 g;
- tatoşt
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Spî vexwarinên spî veşartî ne, şevê şevê şewitandin, û paşê avê paqij dike û em vebên avê bi saxçê bi avê vexwarin. Em di 30 deqîqeyan de germê navîn nav bixwînin, û di heman demê de em li sebandin amade dikin. Germên paqij kirin, li ser germê, û şilên kubê şewitandin. Em pisîk pêvajoy bikin û stolan jê bibin. Di pişka germê de rûnê piçûk, germ dikir, germên bi germ û rêberê zêrîn re rengê zêrîn. Em pisîk bi panê bi firotan avêtin, rastika devkî, pizê û 35 deqeyan bixwin. Di dawiyê de, sêvê şemek bi spûyê û bi rêya çapemeniya lûkulê vekin.