Bi dilşahiyek mezin, "Medovik" bi tevahî kemên dilşikî ye, mîna yên ku li ser bingeha kemê amadekirin. Ji bilî, kemkêşê kemik ji hêla cerdevan an petrolê hinek nehêl e, û ji ber vê yekê nikarin bi heman rengî xweşikên zêrîn ên zêrîn berbiçav.
Şîreta hanê - recipe bi bi kulikê re
Kişandin:
Ji bo cake:
- butter - 85 g;
- şekirî - 135 g;
- honey - 65 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- soda - 5 g;
- vinegar - 10 ml;
- rûnê - 385 g.
Ji bo kemer
- şekir gewra - 145 g;
- vanilla pişk - bîhnxweş
- kulikê - 720 ml.
Amadekirin
Preparation of cakes themselves with procession standard, ku ji kulikê û şekir ji kulikê ve dest pê dike. Dema ku rûn nehêle û hest di çend deman de zêde dibe, dest bi zûhikê dest pê dike, bêyî ku rawestandina mîkrojenê rawestîne, û paşê jî, bi hêdî û bi paş ve diçin, di nav miriyan de xwarin. Soda bi sinegar bistînin û heta heya reaksiyonê rawestandin, di çareseriyê de têkoşîna çermê bike. Parçeyên dihêlin xwarina sifted de tevlihev bikin, û paşê ji bo nîv saet ji bo bîhnxweş 7-9 pişkên rûnê rûnin. Ji her pişkek pişkek bi kûçikek piçûk û tarîxa di 175-êhnê de rûniştin.
Kemberê kişê hêsanî hêsan e, wekî ku ew ji bo ku hebê kulikê bi şekirê veşartî heya ku heqê diranan bi tevahî hilweşandine, û paşê van vexwarinê an jî bîhnekek din jî bixwînin. Têkiliya kemer û kêlan, bi kelefek şîrîn bistînin bi kûçikek kemikê xemgîn bibin.
Kêmikî "Madonna" bi qirêjê kemî ya honey
Kişandin:
Ji bo cake:
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir gewra - 215 g;
- butter - 65 g;
- Gulê honey - 65 ml;
- soda - 5 g;
- rûnê 540 g.
Ji bo kemer
- kulikê - 780 ml;
- kelek kem - 220 ml;
- şekirê - 165 g.
Amadekirin
Berî ku hûn bi kemek şîrîn re çêbikin, hûrs û şekir di nav germ û spî de veguherînin, honeyek dilxweş bibe û soda bike. Pelên xwar dihêle heta ku hûn xweşik û piçikek piçûk bikişînin. Pêwîste ku tevlihevê nêzîkî nîv saet ji bo rezberê be, dê paşê parve bikin (hejmarên hûrgelan li ser hewlê li ser daxwazê "hewl"). Di her tewrê 180 dûr de li her golê û reş balkêşin. Bi qirêjê şîrînek bi qirêjê kûrahî, ku li ser bingeha ku şekirê bi şekirê re, amade bi kulikê bi amade amadekirin. Bi kulikê honey biscuit qedexekirin ku di nav rezberê de ji bo rezberê vekin.
Ji bo tîrêjek zêrînek zêrînek dilxweşiyek dilxweş e
Kişandin:
Ji bo cake:
- butter - 55 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir gewra - 235 g;
- honey - 45 ml;
- soda - 5 g;
- vodka - 30 ml;
- rûnê 355 g
Ji bo kemer
- kelek kem - 475 ml;
- şekir gewra - 115 g;
- kulikê - 620 ml.
For decoration:
- pencê - 226 g;
- mator - 35 g;
- şekirê şîn - 120 g.
Amadekirin
Lihevkirina şekirê şekir, soda, honey, vodka û hêvên li ser germê veşêrin û, her tiştî her tiştek bi qirêjê xwe digotin, materyalên nêzîkî 5 deqîqan bikişînin. Hinek qulên sifted rûniştin û her tiştê 4 deqîqeyan ji bo her tişt bistînin. Ji xwirina çermê ji germê ve bikişînin, bêtir xwarin zêde bike û hemî hemî tine bike. Rûber 8 gulên rûnê, her du herem û du çend deqeyan (li ber berjewendiyê) di 175 dûr de. Kûçik û kartê şîn. Chips kişandin nav kûçikê.
Kemer û şekir bi kurtek kêrhatî vekin û wê bi qirêjê xweş bike. Ji bo kulikê, paqijê kemikê bi bi mûz û mîkrofê zêrîn. Kûçikên kulikê bi qîrikê vekin, paşê kêlê bi kêşê kemir bikin û bi mirinê bi dirûşmên paqij bike. Ji pêş ve bikişînin pêşî berbi nerazîbûn ji ber beşan bikişînin.