Hûn nizanin ku çiqas ji bo çayê çêtir bikin? Kinc, cake, kêşên berê berê bermî ne, û hûn tiştek taybetî dixwazin. Em gelek xwarinên ji bo karamelê malem pêşkêş dikin. Ew neheqî bi şahî û dilxweş e, lê ji bo xwe bibînin!
Recipe for a caramel homemade
Kişandin:
- şekir gewra - 200 g;
- şîrê - 100 ml;
- butter-50 g;
- Vanillin - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa ji karê şekirê çêbikin? Ji ber vê yekê, riya germê bi kulikê piçûk re û germ lê zêde bike. Piştî ku şekir dest pê dike ku, wê bi awayek baş bihev bikin, da ku ew ne agire. Piştre em xwarinên ji agir vekin û bi hêdî digerin, stirring, di şîrê germ da. Em bi vî awayî pir hişyariyê dikin, da ku hûn neyên şewitandin, wekî caramel dê pişk û zelal be. Niha em dîsa dîsa bi şewitandina şewatê bişînin û girseya gihîştin heta ku caramel bi tevahî hilweşandiye. Piştî vê yekê, vanillin hilweşînin, karmendek dawî ji agirkujiyê vekin û perçek mûçikê bişînin. Em her tiştî ji dewleta homogeneous û karmendê ji şekir bi navên her kin. Heke hûn dixwazin dilxweşiya ku bimînin bimînin, em ji bo ku di qezencê de çend demjimêr dorpêç bikin, û paşê em em kêfxweşiya şîrkêş ya mestertê kêfxweş dikin.
Recipe for caramel salted
Kişandin:
- Butter - 3 têr. spoons;
- 33% - 85 ml;
- şekir - 160 g;
- salt salt - 0,5 tsp.
Amadekirin
Di kêlîkên ne-hûrsê de bi şekirê germ ne. Piştre ji agirkujiyê ji agir veke û neftê li avê odeyê zêde bike. Her tiştî her tiştî bike ku heta yekîtiya yekgirtî, û piştre bi kêlîkek germ dişewitîne. Her tiştî bi tevgerên zûtir bêdeng xistin û xwê germê biçûk xistin. Em ê tevlihevkirina 3-deqeyan ji bo agirbesta xwe biparêze, da ku xwê û gûran bi tevahî hilweşînin. Caramel kişandin kişandin mûçik dibe û baş baş ji devê veşartî, û dema ku şikilî dibe, ew xurt dibe. Em ji bo çend rojan li dorpêvekirina xemgîniyê veşartin.
Fermên kulî yên di karamelê de
Kişandin:
- bananas - 2 parçeyan;
- avê paqij kirin - 3 têr. spoons;
- sedsamek spî - 0.5 çerm. spoons;
- butter - 30 g;
- şekir - 5 têr. spoons.
Amadekirin
Bananas pejirandin, li seranserî, û paşê di 3 deverên wekhev de. Di şewitandina panê de şekir derxistin, avê paqij bike û piçûkek avêtin. Em xwarinên di agirê navîn de û hişyar kirin, em dest bi karamel amade bikin. Di nêzîkî 9 deqîqeyan de, delîlbûn dê reng û rengî xwestin. Di karmendên dawî de bi lezgeyên bananas lê zêde bike û ji bo 2 deqîqeyan ji şewitandina agir biparêze. Piştre em ji agirê agir derxistin û agirê kemamelê li sifrê rûniştin, bi sesamek spî vekirî.
Caramel li ser çil
Kişandin:
- şekirê çermê - 3 têr. spoons;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- rûnê rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Sand şîn di nav agir a qelsî de, germ û germ derxistin, heta ku pêdivî ye. Hingê zû