Piştî ku li ser kûçikên mîkrobatê di xwarinê kulikê de dixwînin, hûn dikarin difikirin ku hûn dixwazin ku plêlekî planê bixwin. Lê bisekin, lênêrîna garnishê, berbi xwarinên berbiçav ên li ser çolên nûkêlê an qulên mashedê de, difikirin, bijartina bijartî hilbijêre û xwarinê dest pê bikin.
Chicken meatballs with rice in sauce - recipe
Ev xwarinên ku ji hêla garnishê re temam nakin, ew bi xweşik in, û ji ber ku ji naveroka germiyê vexwarinê tije ne.
Kişandin:
Ji bo xwarinê
- chicken mince - 1,3 kg;
- rice - 85 g;
- boriyek balkêş - 45 g;
- garlic - 2 diranan;
- rûn -25 g.
Ji bo sauce
- butter - 45 g;
- birçîçek birçîbûnê - 460 ml;
- kulikê - 65 g;
- xwar - 15 g.
Amadekirin
Heya çiqas nerm nerm bikin, şewit bikin û bi mirinê re heval bikin. Şekên sor ên qirkirî, kûçikê şîrîn û kincê xwêk çêkirî. Divê tîmên dorpêçê di nav rêjeyên wekhev de û her du bi teyek piçûk a rûnê veşartin, bêhtir xistin. Meqbên ku ji nû ve şûn ve nehêle, germê xweş kirin, paşê veşartin.
Kûçê qirêj, ewê rûnê û xwar bike. Komkujî bi birçî veşartin û kulikê zêde bike. Wekî zû sahez çêdike, pêdivî ye ku bi qeçaxek nanê. Dema ku bi temamî germê navîn tê vexwarinê ji mîkrobatên ji mîkrojê bêdawî di kûçikek kulikê de bînin.
Chicken meatballs in the tray-tear-a-tedawî di xwarinê de
Saturate û germê di havîna xirab de hûn dikarin bi xwarinê kulikê bi tomato-germê xwarinê bixwin. Heke bixwaze, hûn dikarin kelezên din ên bi hev re, kemirên aromat ên bêtir ên din veguherînin, û paqijkirina dansê bi paqijê paqijê di nav bendava dawî de.
Kişandin:
Ji bo xwarinê
- filenê chicken - 520 g;
- şîrê - 15 ml;
- hêk - 1 parçek
- Dried garlic, thyme - 1/2 tsp.
- champagons - 265 g;
- Butter-20 g.
Ji bo gravy:
- kulikê - 135 ml;
- birçîçek birçîbûnê - 465 ml;
- starch-tbsp. spoon;
- tomato (kopî) - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Piştî ku kûçikê mûçikê, kincên wê li wê heta ku ew qirêj dibin. Têkiliyên mayîn ên ji hev re ve girêdayî bikin û ji masbeyên xwe vekin. Li masbê û kincên di masalê de bişînin. Di stûyê sar de veşartin û materyalên mayî digel vê yekê. Naverokên formê bi bi saxê amade kirin. Ji bo dora nîv saet di 170 dersan de xwarinê bistînin.
Heke hûn biryar didin biryarê bikin ku xwarinê di masûlê de çuçikan de, di nav pirrarkê de, paşê heman gavên dubare bikin, lê bi saxê vexwarinê hilbijêre, ji bo 40 deqeyan ji bo "Bijarte" hilbijêre.