Beef xwarinê sor yê nermdar e, ku di navanserê cîhanê de cîhanê ye. Dibe, dibe ku, rêwîtiyek çêtirîn çêbibe ku xwarinê kêfxweş ên xwarinê bixwin.
Çepikan
Kişandin:
- beef - 1 kg;
- hêja - 2 parçeyên
- xwê, giyayê bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo amûra jencê ya bermî amade bike, divê hûn xwarinê rastê hilbijêre. Bawer bikin ku hûn doktorên we hene û fîlm û vekêşan tune. Heke hûn bixwazin xwarinê zêdetir, hûn dikarin parçekek tenderlokek bi kemînatorê fatê li ser aliyan bigirin. Heke xwarin nû ye, hûn hewce ne ku ew rin bikin.
Pêlê bi xweya plankirî 1.2-1.5 cm diçin û bi wan reşikek paqijgehê bi serfirala serî de, paşê paşê paşê pispera berbi encamên xist. Ji bo xwê wan, ew ne hewce ye, ji ber ku xwê nerazî dike û xwarinê wê dişewitîne. Hêçik û hûrsê, kişandin û hemî çopan di nav wan de dipirse.
Ji bo ku firotanê xwarinê ji rûnê rûnê, rûnê germê di panikê da û xwarinê diçin xwarin. Hemî pan bi qutikên ku di heman demê de tije nakin, bila ku di navbera wan de bêpere nebe. 1-2-minute de li ser her alî xwarinê bixwin. Chops beef, xweya ku li jorê tête pêşniyar kirin, tenê çend deqeyan bistînin û hûn dest bi xwarina xweşê ji bo tevahiya malbatê amade bikin.
Polên bermîlan
Kişandin:
- beef - 1 kg;
- brot - 400 ml;
- pişk - 250 g;
- prunes - 80 g;
- garlic - 10 g;
- honey - 10 ml;
- xwê, giyayê bîhnxweş.
Amadekirin
Niha ku hûn bizanin ka çiqa baxên baxçê bixwin, hûn ê ku xwarina karanîna pêşîn, wek xweya yekem a ku xwarinê tîrêj nekiriye.
Pêvek yekem e ku xwê û germê çopê ye. Piştre, peşê veşartî û ew dişûreşîne, û paşê paşê heta ku ev eşkere dibe. Bi dilxweşiya xwe bibêjin û germî li ser agir heta heya kemelê li ser rezê û zêrîn germ bikin. Avêtin avêtina lûkulê di binavê bikişînin û çopên bi tevlîhevkirina encamên xwe veşêre.
Di panê germê germê germê, pêşî, hemî, hemî, paşê, paşî 1-2 ji bo her herdu xwarinê ji bo xwarina xwarinê dakevin, paşê tevahiya xwarinê şewitandin. Avê diçûvînim û xwarinê bi kincê vekin. Heke pişkek tune ye, paşê xwarin dikare bi spî ve girêdayî ye. Di rûnê sê saet di 160 ders de rûnê xwarinê bixwin.
Pêvek amadekirina paqijê paqijê paqij û kûçikên maqûl bikin. Di panê de ku çiyayê amadekirî, ji bo çend mûlye ji 100 mîlankarên germ û tîrêj derxînin. Serê li ser balek paqij, pîrek masî û çend xeletan di saxê de pêk tê. Wekî ku hûn dibînin, xwarinê ji xwarinê xwarinê ne ev pêvajoyek tevlîhev e.
Chops with beef cheese
Kişandin:
- beef-800 g;
- zêrîn - 350 g;
- pencere - 300 g;
- kem - 150 ml;
- seranserî - 200 g;
- nutmeg - 5 g;
- xwê, giyayê bîhnxweş.
Amadekirin
Kişandin paqij bikin û wan di nav pêlavan de derxistin, lê wan wan bişûne. Ji pûçê vekin û paqij bike. Li ser pîr û kincên di rûnê germê de heta heya ziravê berbiçav bike, û kincên paqij nakin. Piştî wê, tevlîhevkirina kemikê di nav tevlîheviya kelikê de bikeve û nutmeg, salt û mîkrok zêde bike. Heta ku kemikê til dike û rengê kafir bi şîrê ve tête tewrê.
Dema ku sauş amadekar e, pisîk li ser germek mezin bigirin. Kûçik û kişandin ku bêyî bêdeng heta ku temamî amade ne. Di panê de germê germî ya germê ya germê, hemşîre û pişkên li ser wan. Pêwirîna dawîn ya parsê bi pije û xwarinê bi xwarinê bişînin, 180 distanan, ji bo 10-15 deqîqeyan, heta ku pîran şewitandin.
Dermankirina ji bo çêkirina çopên baxçeyê dikarin li gor xwe li gor tercîh bikin. Ji ber vê yekê, hûn nikarin tecrûbeyên tecrûbirse bikin û hevpeymanên unusual yên spî û sauşê bi xwarinê zêde bikin. Hûn dizanin ka çiqas baxçên xwarinên xwarinê bikî, hûn dikarin di her demê de xwarinê xweş û xwarinê de ji bo malbatê û hevalên ne tenê ji xwarinê xwarinê amadekar bikin, lê belê her weha pisîkên ku ji bo pork û chicken xwarinê bixwin .