Cheese dikare bêyî zehmetiyên taybet û bi destê xwe ji ji pottê pottê, tenê kalîteyê bête çêkirin. Ew ji bo nivînên sondweya hêsan û sîtavî yên ku ji bo taştê bi şiklekî dilxweş û ronahî nebe.
Çawa ku li ser malê - paqijê paqij kirin
Kişandin:
- kêm-fat û çermê ne-acid (nû û kalîteya) - 575 g;
- fatê şîrê, hûn dikarin li malê bibin - 175 ml;
- Petrolê "Rustic" - 85 g;
- soda - 5 g;
- xwê, dîl, cumin an qulikê lûkulê.
Amadekirin
Ya yekem, ji kelepek pisîk bistînin, wê bi soda bi hûrgotin û veguhastin ser saucepan. Niha, germbûna navend û bi berdewamî berdewam dike, heta ku gûran bi temamî bête kirin û yekaheviya yekem tê wergirtin. Di pêvajoyê de, pê rûnê û rûnê zêde bike.
Niha hûn dikarin bîhnfirehkirina pêrsa pêvajoyê bistînin: lûksiyonên kûçûk, tovên keviran an jî melenko kelek kill. Her tiştê tevlihev bikin, wê li kûrekî baş in belav bikin, bila wê bêdeng bike û li rezrê bişînin.
Mala ji pîranê - pîvanê pîvan çêkir
Kişandin:
- fat, quality - 375 g;
- şîrê - 70 ml;
- Eggs hilbijartin - 2 pcs.;
- butter - 125 g;
- soda - 5 g.
Amadekirin
Pîran bi soda re, kûçik û hûrbikin. Di şîrê de veşartin û perçek nermê nerm. Now blender pejna perebeyte. Massage resulting to pan with a coating un-stick ve bişînin û germê navîn bistînin, heta ku bi temamî (15 deqîqe) berdewam dimîne.
Bi pişkên kincê kişandin - dermanên malê çêkirî
Kişandin:
- soda - kincek piçûk;
- şampên mezin - 5-7 parçeyan;
- fatty, quality curd - 575 g;
- hêkek mezin e, hilbijêre - 1 parçe;
- xwê
- butter - 165 g;
Amadekirin
Yekem yekem e ku ji kincên kişandin, wan bi kubên piçûk dûr bikin. Niha dema ku pêjeyek amade ye. Pêçek Cottage divê baş baş bibe, ji hêla hûk û nermê vekirî, soda û piçûkek zêde bike. Now ku her tiştî bi blenderek heta ku hêsantir heye. Di vê saxê de di saucepan de hilbijêre û li ser şûştê veşartin. Dema ku herdem bi tevlihevkirina tevahiya komkujiyê ve girêdayî bû. Di vê qonaxê de, hûn dikarin berê berê zêrîn, kanûçandin. Hemû baş baş bikin.
Bi kişandineke hêsantir û pişk heye. Divê karsazê 8 saet di sar de bimînin. Li gorî vê şîretê bi merivên pîvanên malê çêkirî neheq bûye, ku her kes wê gav bibe mîna.
Pêwîstiya xweseriya navxweyî
Kişandin:
- fat, kalîteyê, ne amedî - 475 g;
- hêkek mezin e, hilbijêre - 1 parçe;
- Petrol "Derevenskoye" - 75g.
- salt, soda - li ser kincê;
Amadekirin
Cottage Cheese, egg, and materî di nav kincê de, pişkek avê û soda zêde bike û heta ku hêsantir xistirim. Dibe ku kapîtaliya avahiyê bi bi tîrêjek vexwarinê binêrin. Herdem berdewam bike, 5 deqîqeyan ji pêşeroja kemikê biparêze.
Niha, kişandek kûçikek bi kûçikê re bişewitîne û girseyî di komê de pêk tê. Ji bo 6-8 saet di sar de karê karsaziyê derkeve.