Pork ji gelek kesan hezkirî ye, ne bi tenê di betlaneyê de, lê di rojên normal de jî, dema ku hûn dixwazin xwe bikin û hezkirinên xwe bi xwarinê kêfxweş. Ev xwarin bi tevli xwarinên ji alman û almanan ve girêdayî ye, û dikare di gelek awayan de tête xwarin.
Yek ji rêyên çêtirîn yên çêkirina çêkirina xwarinê, dema ku xwar bi tenê tasty, lê kêmtir zirarê ye, lê ji ber ku ew tedawîya kolekolol bêtir nehêle ye. Porkê di dema xwarinê de bi materyalên cûda cûda, û yek ji herî xweşik e ku prunes e. Xwarinên pork ên bi prunes reşikek nermal û zelal e.
Pins of pork with prunes
Kişandin:
- pork tenderloin - 700 g;
- kulikê bi gurên-100 g;
- Çilên bêbawer - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- pirtirkêmtirîn - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- garlic - 2-3 kevir
- xwê, kewçêr;
- petrolê ji bo firotanê.
Amadekirin
Kulikên ku diçin çopê bûn, û ji wan herdu aliyan veşartin. Sêşem û bi mîkrobê, bi aliyek ve girêdayî, bi xemgîniyê belav dike. Ji mirinê bikişînin û bi wan re paqij bikin. Li du alîgirên çolê û 2-3 şewitandin. Pêkêşî ya bi rûnê rûnê vexwarinê vekin, li ser rîsên amade ne. Li ser paqijê paqij bike, wê bi bi çapemeniyê û lûkulê kîtik vekin, tevlihevkirina porkên porkê bike. Hemî hemî rûnê bişînin, heta 180 dane, û ji bo 40-50 deqîqeyan bixwin.
Pork bi prunes in a pot
Pork bi prunes û zeviyên kewçêr ên ku di cenazeyê de pir pir dilxweş e û bi temamî her du herdu xwarin û cejna herdem bi xweşwî kir.
Kişandin:
- pork pulp - 800 g;
- prunes û diranên darê - 100 g;
- şerabê spî - 1 têr. spoon;
- honeyek zêrîn - 1 têr. spoon;
- kevir - 1 têr. spoon;
- soy sauce - 1 tbsp. spoon;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- kulikê - 0,5 tomar;
- xwê, avêtin, spî, lîçê bîhnxweş bikin;
- petrolê.
Amadekirin
Mas xwarinê parçeyên mezin û jê bixin. Bi avê şerab, honey, pirtir, soya sauce, spî û zeytikê zeytikêşî çêbikin. Xwarina vê xwarinê tije bike û 12 seetan bisekinin.
Piştre xwarinê di pişka germê de heta ku çûkek ava kirin, ew li bendikên veguherîn, lêbêjin, zêrîn, lûkulînkirî qeçax û her tiştî bi kulikê qirêj.
Qulikan di nav xwarinê de, rûnin 180 dûr, û ji bo saetekê bistînin. Berî ku xizmetê dike, hûn dikarin xwarinên nû yên nû yên spî bişînin.
Pork bi prunesê di şevê de
Heke hûn dixwazin hemî kurs û sereke xwarinê di heman demê de, pork bi prunes û qirikan, di şevê veşartî, dê ji bo vê yekê temam bibin.
Kişandin:
- pork - 1,5 kg;
- prunes - 200 g;
- potatoes - 500 g;
- pirtirkêmtirîn li darikê, soya sauce - 2 têr. spoon;
- mayonise - 4 têr. spoons;
- xwê, giyayê bîhnxweş.
Amadekirin
Mixed mustard, mayonnaise û soy sauce. Xwarinê di 1.5-2 cm de xwarinê bikişîne, lê nerazîbûna dawiyê nabe. Piştre xwarinê bi reş û giyayê, gelek parçeyên keviran di nav cûda de danîn û her tişt bi mirinê tije bikin. Xwarinê ji bo çend demjimêr vekin.
Dema ku goştê winda dibe, ew di şevê bargiraniyê de, da ku pisîk dişikîne û ew bi rûnê bişînin. Di 180-50 dersan de ji bo ku ji ber kuçê ve, qulikê veqetin, ji bo deryaya kincê ava bike.
Pork bi kevir û kincan di xwarinê de
Kişandin:
- pork-500 g;
- prunes - ½ st;
- champagons - 200 g;
- serî - 1 parçeyê;
- kulikê - 3 têr. spoons;
- pîran - 150 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Pork daketin parçikên piçûk, paqijkirina xwarinê, avêtin semicircles pêde bistînin. Hevşokên dihêle çolê, kevir kevir di çar parçeyan de bikişînin, û şewitandin bi hêsên pêşîn ên pêşîn, paşê prunes. Vê hemî bi tîrêjê kişand, paqijî bi paqijî vexwarinê û şevê bişînin, ji 180- 40 deqîqeyan ji hêla 180 dûr ve girêdayî ye.