Couscous - yek ji deverên pir Erebî, yek ji xwariyên piçûk ên manga yên ku pir caran bi teyek dilşikî rûnê vexwarinê bû. Bila ji we re fêr bibin ka çiqas kulkûyek di pirjimar de xwarinê bixwin û mêvanên bi xwarinê dilxweş û xwarinê dilxweş bikin.
Recipe couscous in a multivarquet with meat
Kişandin:
- couscous - 200 g;
- pelê-chicken-300 g;
- karsot - 100 g;
- xwêçêk - xwar
- avê 500 ml;
- cinnamon - bîhnxweş
- petrolê
- giyayê reş.
Amadekirin
Ji bo ku cinsî di multivarque amade amadekirin, em pêşî herdu aliyên amade bikin. Pîran paqij kirin û kurtkirî têne kirin. Cûrrên paqij kirin û li ser germiyek melonê têne avêtin. Kulika Chicken di kûçikên piçûk de xist. Niha qonax bigire, neftek piçûk li ser jêrîn bike û ji bo 3 deqîqeyan, demkêşî, xistin. Cûrên xwe zêde bikin, stir, 3-deqeyan ji bo din, û paşê pelê di şewitandinê de bikin û her tiştî ji bo 10 deqîqeyan bi agir biçûk digire. Piştre avê û avêtina avêtinê. Xwê bikirînin, kemamonê, kifşê bîhnxweş, tevlîhev bikin. Bêdeng bistînin, bi lez derxistina pişka germê vekin û daket ji agir derxistin, ji bo 5-7 deqîqeyan bisekinin. Cus-kus di vê demê de divê bila hêsirêj û hemî mîkrojek berbiçav. Dema ku xizmetê dikin, xwarinê kûçikê bi bi herbên nû re veşartin.
Recipe Couscous in Multivariate
Kişandin:
- kûçik germî - 200 g;
- butter-50 g;
- raisins - 50 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kewçêr kewçêr - 50 g;
- prunes - 50 g;
- avê - 2 têr.
Amadekirin
Bawerî, riya awayê ku couscousê di pirzimanî de dixwin . Di binê kûlekê de em mehek belav kir, moda "Bake" veguherîne û ew çêdike. Piştre ji bo 15 deqîqeyan ji erebên kişandin û hewl didin. Bêguman, pêşîn û şûştî darê veşartin: kemîn, prunes, kewçêr. Bi tevahî bihevrekêşin, xilas xistin, avê avêtin, girek dûr bikin û sepanê ya amadekariyê bisekinin. Niha Niha pirtirkêmek li ser platek derxistin, perçek din ê din, danûstandin û bi sûdiyên nû re li ser maseya xweş bikin, xwarinê bi xwarinê veşartin.