Rabbit herdem herdu hilberê diranan tête dîtin. Herweha, xwarinên pir dilxweş dibin. Çawa ku di hundurê multivarkê de pişkek hêşînek bi xewnek çêbikin, fêr bibe, vê gotarê dixwînin.
Rabbit di kûçikê kulikê de di pirivarquet - recipe
Kişandin:
- rabbit - 700 g;
- karsot - 200 g;
- garlic - 3 kevir
- kulikê - 300 g;
- seranser - 150 g;
- materyona 73% fatê - 40 g;
- petrolê - 35 ml;
- dill - 1 bunch;
- xwê
- kevir
Amadekirin
Bendava berbi bendê, min û hişk. Em ê petrolê û rûnê kulikê bişînin ku saucepanek pir. Em bernameya "Baking" veguherînin, bila germê germê germ bikin. Piçikên hûrbînê di destpêkê de ji aliyekî gelemperî û hesab derxistin ku ji rûkê vekin, û paşê veguhestin û xwarinê dinşêr li ser aliyekî din. Fry, veşartî vekirî ye. Dema ku parçeyên baş têne birçîkirin, ew li ser platekê bidin. Pîran di nîvên keviran de şaş kirin, û gazê straw in. Em pisîkên pirr pirrjimar bişînin û heta ku nerm ne. Piştre perçeyên berbik, avê, gewrê û li ser topan belav kirin. Piştî vê yekê, pişkek nêzîk, moda "Quenching" vekir û ji bo 50 deqîqeyan bixwin. Di heman demê de, em di sahezê de şewitandin. Em germê, kûçik, kewçêr. Dema ku dem veguhestin, avê bêdeng bi rabûya avê, avê bike û ji bo her bernameyek her 40 deqîqeyan ji bo din vekin.
Rabbit di sau-garlic sauce de ye
Kişandin:
- rabbit - 1 parçe;
- serî - 120 g;
- mustard dijon - 2 têr. spoons;
- naveroka 25% fat fatiya - 300 g;
- salt - 3 teaspoks;
- germê reş - black
- materî 73% fat fat - 30 g;
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
Parçek rabû xwînê rabûyî parçe parçe parçe. Bi nîvê meytê re bi 2 tîtekên germê, kincê xwê û xwarinê bi xwarinê encam dibe. Em ji bo nêzîkî saetekê bide wî promarine. Pîran paqij kirin û di nîvên keviran de têne avêtin. Di bernameya "Baking" de veguherîne û di dema saetxanê de - 20 deqîqe. Di rûnê, 10 deqîqeyan ji bo her alî vexwarinê bixwin. Piştre em jê derxînin, li ser serê şikandî, û li ser xwarinê. Ji bo sauce, kulê rûniştina bermîlê bi xemgîniyê, kûçikê lûksîn, mîkro û saltê vekin. Bi tevlihevkirina xwarinê vexwarinê bikin û du demjimêr di moda "Quenching" de diçin.
Di rabû rabûnê de rabû rabûye
Kişandin:
- kulikê rabok - 1 parçeyê;
- germ - 190 g;
- seranserî - 200 g;
- rûnê 73% fat - 100 g;
- rûn-100 g;
- tevlîheviya giyayê - xemgîniyê;
- garlic - 3 kevir
- pelên laurel - 2 pcs.;
- xwê
Amadekirin
Bendava berbi berbi parçe. Û dûra xwê û giyayê. Pişk û şêrîn. Her perçeyek xwarinê di rûnê de ye. Û paşê di "Moda Baking" de, ew ji 10 deqîqeyan ji hemî aliyan ve diçikînin. Piştre xwarinê bikişînin, li şîva xwe bişewitîne, û heta ku nerm nerm bikin. Piştre em rabû pevçûnê pirrjimar vedigere, di 2 kulên avê û mûzîkê de bicivin. Di moda "Wekhevî" de, em ê 1 saet amadekirin. Piştre, pelên laurel, kulikê germ, lûkulê kinc û di heman demê de rejîma me di saet nîv din de amadekirin.
Dibistana ji bo rabûnek di saxê de şewitandin de di pirzimanî de
Kişandin:
- rabbit - 1 parçe;
- serî - 300 g;
- karsot - 200 g;
- kulikê - 400 ml;
- root root - 1 piece;
- xwê
- rûnê 73% fat - 4 têr. spoons;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- rûnê rûnê rûn-45 ml;
- avê
Amadekirin
Bendava berbi bendê, min û hişk. Em ê neftê di nav saucepan de bişînin û modea "Hot" hilbijêrin. Dema ku rûnê şer dike, perçeyên xwarinê derxistin û wan diçin