Kevirên kelandî yên kevneşopî û pir xweşik ên xwarinê yên Romanî û Bulgarîstanê ne. Girtiyên mîkrok di nav pirrarkan de dikare ji bo xwarinek festive dibêjin, ku, bêtir hêsan e ku amade dike.
Mûçik di nav pirivarkê de - tedbîre tije
Kişandin:
- xwarina xwarin - 400 g;
- rice - 0,5 items;
- Berbangê berbi Bulgar - 10 parçek;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- tomato - 2 pcs.;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Ji bo ku mîkrofikên pijandî di pirzimanî de çêbikin, pisîk û rûnê xwarinê, hema hejmarên wekhev, pişk û hinek cilên lûkulê binivîse. Heger xwarinê vexwarinê, paşê perçeyek din a nû rûnê bişo. Piştre, xwê, giyayê kemperê bi bîhnfirehî, bîhnfireh û paqij bike.
Rice paqij kirin, avê bi avê sar lê tê xwarin û ji bo 5 deqîqeyan ji bo paqijkirin, û paşê hêdî bi rengê çolê vedike ku hemî avê avê ava bike. Bi xwarinê xwarinê vexwarinê veşartî, xwar bike û diçin ku heta wê çepê.
Niha em giyayên amadekirin: Em ê wan şuştin, bi wan hişk bikin, bi baldarî bîrgehên sereke derxînin û bi avê amadekar amade bikin.
Di kûlekê de multivarki bi rûnê vexwarinê û germê veguherîne. Bi avê germê da ku da ku avê temamî fêkiyên vekirî ye. Top tomarokên bê çermê belav kirin, xwê tûçê bikişînin, bi mirinê veşartin. Pir pirrjimar bigire û nêzîkî 40 deqeyan ji bo "Baking" mode veguherîne. Hingê dema ku çûyî, em bernameyek "Quenching" veguherînin û kûçikên xwarinê di saetekê de saetek bi xwarinê re xwarin.
Germê bi kulan di pirzimanî de tije
Kişandin:
- rice - 1 item;
- Mûglandê Bulgar - 10 parçeyan;
- garlic - 2 kevir
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- pîvana - 2 pcs.;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- tomato - 5 pcs.;
- xwê, şekirê - bîhnxweş
- greens - eger bixwaze.
Amadekirin
Ji bo ku ji mizgeftek paqij ve di nav pir pirrî amadekirin de, em herdu materyalên pêşîn amade bikin. Miyaliyên min, bi hêrs bi hûrsê veşartî û hêdî bi kûçê birêvebirin. Paşê yekem lez derxist - em hewce ne ku ji bo sauce çêbikin, û giyayên din jî bi zelalek rûnê bi petrolê ve bi hemî aliyan re têş bikin. Ji ber şûna giyayê berbiçav dikare dikare biçûk welded, tenê ji wan pênc deqîqên avê avê avêtin.
Rice bi tevahî vegotin, avê şilê sar yê sar veşartin, li ser platekê bikişînin, ji bo 5 deqîqeyan bisekinin, û paşê bi rengek avêtin û paşê bikişîne û veşartin û bêdeng. Mîkrojîna spî ya bi tomarên kevir ên mîkrok, lûksêkirî û kûçikên kurtkirî tête tevlihev kirin. Serî û gazê li serfirêj, hinek hestî li ser rûnê rûnê, şîn û şehîdê di nav tevlihevkirinê de, hemî gûştê, dilxweş û kişandin bi tevahî vekin. Germiyan bi xwarinê vexwarinê ji ber çîn û vexwaran têne tije.
Ji bo ku çêkirina giyayê hişyar ne, ew divê di sauceyê de, ku pir pir hêsan e.
Herwiha pisporên bermayên zêrîn hewl bikin, ku hêsantir dikin ku li ser gilê, di xwê, an jî multiverse. Bon appetit!