Ji bo hin sedemên hêsan hêsan e, gelek kes nezanin. Û ev ecêb e. Her wiha, dibe ku rêbazek hêsan e ku pişkên dilxweş ên aromatic, û herî girîng, xemgîn. Hûn hewce ne ji bo tewra kevneşopî ji bo "guh" re pişkek rûnê, kincê şekir û 30 demjimêr dema. Pêwîstin piştî êvarê an karê xwe an jî bixwazin ku hûn karê malbata roja Şemiyê bi bîhnxweş ên sermayeyên nû yên nû yên hişyar bikin. Malbata te dê ji we re bixwe bilez bigirin.
«Ears» ji puff peryar - recipe
Heke hûn ji fenazeya xwarinê xwe xweş bikin û li hemberî hilberê hilberê hilberê, ji bo tirsa zehfên zehfî yên di rûnê palm an jî nerûşê de, hingê ev şert tenê ji we re rast e. "Ears" ya puff peryry bi hêsanî amadekar e, û xwê xwe zû zû dihêle. Di pêşniyarê herî hêsan de ji bo "guh" ya şekir tenê ji şekir tê bikaranîn, lê hûn dikarin vanilla, pinnamon, cûreyên cûr, sesame, hilber bikin. Hûn dikarin çend cureyên hûrgelan tevlihev bikin - ev mijarek girîng û tercîhên we ye.
Kişandin:
- rûn-0,5 kg;
- 250 g;
- butter-300 g;
- şekir - 200 g;
- salt - 10 g;
- Vanilla - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo rûnê rûnê avê, avê û avê veşartî yê çermê tevlihev bike. Em baş e, hingê ew li ser sifrê vekin. Bi kûçik û vînilla veguhê, paşê herdu aliyan ji navendên bi navendî re veşartin. Ji îmtîhanê me em bi "guh" 1-1.5 cm, bi kûçikek li ser çermê veşartin û dora 20 deqîqan di xwê de rûniştin, daketin 180 dûr, heta ku meşikê birçî ye. "Ears" ya puff pişk li ser platek belav dibe û bi şekirê vekin.
"Ears" ji pişk pişk bi pişk
Îro, îro pişkek çêkirî ya puffê dikare li her dikirî kirrîn. Ji ber vê awayê malê, hûn dikarin li ser supermarketê bistînin, firotineke pak bikirin û li malê bi lez "guh" ya puffê paqij bikin. Wext wê pir kêm dibe, û malbata wê bi kêfxweşiya çay-yê re bi kêfxweşiyên dilxweşiyê reş be. Heke pakê pakê xwe di hundurê xwe de li ber tezmînatê ye û di demjimêrê xwe de ye, hingê berî ku berî karê xwe bigire, wê li wê derê binê, wê gavê hûnê neyê ku hûn ê heta ku tîrêj xeletî bimîne û hûn dikarin pêvajoya destpêkirina "guh" puff pastry.
Kişandin:
- puff pastry - 1 pack;
- Germên erdê - bîhnxweş;
- şekir, cinnamon - bîhnxweş.
Amadekirin
Hişkek bêkêmkirî tête avêtin, li sifrê rûniştiyek xwarinê, germî, pinnamon û şekirê bikişîne, paşê di 2 roseyan de di nav deynên navîn de. Hûn dikarin pêşî bi bi qirêjê qirêjê li ser kûçikê vebikin, da ku ew hinekî hûrbekirî, lê nexşînin. Veşê bi tehlûkê nêzîkî 1-1.5 cm, di nav deynên biscuits "guh" de, di çarçoveya balkêşê de li ser kaxizê derxistin, û di rûnê 15-20 deqîqe berî 15-20 deqîqeyan de rûne rûn Hûn dikarin bi hêserek bi rûnê rûnê rûnê, lê pêşî, pêşî, kûçikên ji şewitandinê biparêze, çimkî şekir dikare dişewitîne, û duyemîn, ew pirtûka paqijkirina paqij e.
Bi awayê, hûn dikarin "guh" bisekinin, wekî ku bi zêrînek an jî xwarinê şêrîn, û bi pîr, pîç, pîran, bacon, laş û sorê sor. Ji bo vê yekê, li ser plona xwarinê bikişînin û wê bi "curls" bike. Biscuits di heman demê de 15-20 deqîqeyan bêdeng kirin, lê hûn dikarin ji tenê ji bo çayê, lê jî ji bo şemiyê xizmetê bikin.