Di navhevkirina tîmên germê de di çarçoveya ketchupê de fikrek kewre ye, ji ber ku di dema pêvajoya germkirina naverokê de naveroka kargeriya lycopene zêde dibe.
Her weha, niha ketchups li tevahiya dinya populer in, gelo evîn û kêfa wan sauşên bi xwarinên xwarin û masî re dixwînin. Lêbelê, variants yên sauces ji hêla me ve ji hêla pîşesaziya xwarinê ve pêşkêşî me pêşkêş dikin, ji me re tête, ji wan re tête zanîn, ku ew şekir, starch û nermên din ên nefret dikin hene ku ji bo parastina demdirêj a hilberîna dewletê de di rewşeke bêdawî de ne.
Delîl û kartê kêrhatî (bêyî additives) dikarin li malê amadekirin, em ê ji we re dibêjin ka çawa bikin.
Ji bo destpêkê bi, em divê kalîteya kematîk bikirî, ku wateya ku ew nexwarî, şekir û salt. Tomato pişk - bi xwe di parastineke baş de.
Home ji kêşê ji ji hêla tomotanê veguhestin
Kişandin:
- Pîvana kalîteyê - 200 ml;
- garlic - 2-5 diranan
- kevirê sorê sor (nûtirîn nû);
- xwê
Amadekirin
Mûzîka germ û sorê sor yê sorê bi balyozê piçûk bi piçûk bi piçûkek piçûk re tê gotin. Em bi tevliheviya lûkulê-mepper-tîrêjê bi bi tîrêjên tomato re hev re bi avê reşê germkirî bi damezrandina kulikê. Bi tevlihev bikin. Em bi xwarin û masiyên masê re xizmetê dikin.
Di binhevkirina ketchupê de, hûn dikarin tevliheviya lemonê - her weha wê bîhnxweş û bîhnê bîhnxweş çêtir bikin û rengê biparêzin (ev e ku hûn tevahiya beşa sauşê bi cih tînin bikar bînin, çepgiran dikarin di nav rezberê de girtin
Ew bû, da ku hûn biaxivin, versiyonek bingehîn ya dermankirina ji bo tomato malek ketchup. Komputerê ya sauce, eger bixwaze, dikare jî di nav de: olives, bîranên nû yên bîhnfireh, spîranên germ ên erdê, herweha nû mîkrofê nû, kûçikê kulp, kul û pûç ên cûda û fêleyên din ên din. Çekirê zêde dibe nebaş e - ew ne kêrhatî ye.
Ji bo amadekariya kotçups û saxên din ên din jî ew hêsantir e ku pisporên kulender an jî paqijên modern ên din bikar bînin.