Digel vê rastiyê ku tewra nûkêşk û nû ya nû ya xemgîniya zehmetî nebe, gelek jî hîn naxwazin paqijkirin û xerîbên dirûşmdariyê dikin. Di van rewşan de, squîd dorpêçek rizgarkirina bê, ku ji bo salad û amadekirina amadekirin û xwarinên germ yên baş e.
Ev gotara me em dixwazin ku çawa çawa bi saladek squîdê vekin amade bikin.
Recipe for salad from squid
Kişandin:
- cidî-400 g;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- sûkê sor ya sor - 1 têr. spoon;
- petrolê zêrîn - 1/3 a sedsalê;
- garlic - 1 clove;
- xwê, kewçêr;
- xwarinên sor - 1 pc.
- olives - 1/3 a sedsala
- tomarokên çêr - 2 tomar;
- celery - 2 stems;
- parsley
Amadekirin
Avê ji avêtina tîrêjê veşartin û çokên di salonê de salonê vekin. Ji aliyekî lemonê vekin, vinegar, rûn, salt, kewper û garlic vexwarinê veşartî. Ji ber ku pênc deqîqeyan ji hêla avê veşartî veşartî ye. Dema ku şewitandin têne avêtin, zêrîn, zivistanên zêrîn ên squîd, zûçikên celeryan û parsleyê ji bo squîd. Em pişkek bi hevalek digerin û tevlihev bikin. Berî ku xizmetê dike, bila salad 15 keq de bimînin, da ku juice ji aliyên vebawer vekirî ye û bi pêlêdana saladê vekin.
Salad ya kulikê bi kincên kûçikan re
Kişandin:
- dorpêçek dorpêçî - 500 g;
- petrolê - 4 têr. spoons;
- petrolê - 1 têr. spoon;
- rezwanê zîvê - 2 têr. spoons;
- diranan - 180 g;
- kulîlkên şîvê - 50 g;
- germ-gît-1/2 tbsp. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- lemonê - 2 tsp.
Amadekirin
Mûzek ji ji kulikê vekirî ve tête veşartî û paqijê paqij e. Em ê diçin ku refuelkirina amadekariyê de: di kelek piçûk de em ê rûnê rûnê, rûnê rûnê û rûnê sîgar. Ji bo bîhnfirehê, hûn dikarin masiyên çînê zêde bikin ku li ser cilikê . Bi kulamelê bi kulîlk hilweşînin û her du saet ji bo rezelê vekin.
Şîrînek kişê bi avê vexwarinê tije û ji 1 saet de bimînin. Me bi kincên kulikê veşartin. Bi kulîlkek bi kincên kulikê di saladê de, pişk digerin wan, piçûkek piçûk, hûn dikarin zûtir zêde bikin. Em li salad li ser cilên xweşikek spehî belav kirin, û li ser serê me em pişkên nû û kêşan danîn. Piştre piştî amadekirinê lezê saladê bistînin.