Çawa masî hê çêtirî masiyên xweş û dilxweş e? Bêguman, bêhtir saxê bide wî. Ew e ku xwarinek pir hêsan e, dihêle pîvanê, her tim her tim bi bîhnxweş xemgîniyek xilas dike û wê tama bîhnfirehiyê tije bike. Niha em ê hûn çend xwarinên ji bo masîgirên dilxweş ên bi masiyan re dibêjin.
Sawê ji bo masî-ripe
Kişandin:
- yolksên 3 - 3 perçe;
- masî spî - 100 g;
- kem - 250 ml;
- en.wiktionary.org jumon (plural leice) - 1 tsp;
- salt, nutmeg - bîhnxweş.
Amadekirin
Di kulikê de, yolks û whisk vexwarin. Hingê hêdî hêdî hêşê masî hildin, tevli agir bike, germê germ bikin, lê naxwazin. Piştre xwê lemon, salt, nutmeg.
Ji bo masê zêrîn
Kişandin:
- şîrk - 2 cups;
- rûnê du çermê. spoons;
- masî - 2 têr. spoons;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di pişka birçîbûnê de, mûçikê çepê, ewê rûnê hêdî digerin, wê tevlihev bikin, da ku ew nehêle. Piştî vê yekê, di şîrê de bişînin û sauşê xwe bişînin, golê li dora 5 deqîqan bikişînin. Li gorî vê recipe, ew ê dînameya navîn be, eger hûn di heman rengê gravî de bêtir dixwazin şewitandinê, paşê wê wê têra ku ew 1 tîpê rûnê û rûnê 1 mirinê bigirin.
Şehîdê şewitandî
Kişandin:
- naveroka 33% naveroka fatê - 150 ml;
- butter - 40 g;
- juê lemon - 10 g.
Amadekirin
Mixed by cream with jumon leice, ew li ser agirek biçûk belav bikin. Divê girseyî di hêjeya 1/3 de kêm bibe. Piştre, kûçikek şikilî bike û bila şuştê xweş bike.
Alternatively, juice juice could be replaced with wine wine white. Û di saxê de hûn dikarin celebên dagirtin zêde bikin: ginger germ, zeytikên zêrîn, koper û hûrgelan an jî paqijkirî jî. Lê ew ne girîng e ku ji ber vê yekê bigirin, ji ber ku sauce divê tûzê masî tije bike, û ne diçin. Hûn dikarin piçûk lihevhatina hemî sax û xwarinên ku bi amadekariya kûçik-kêşê re amade dibe .
Ji bo masî
Kişandin:
- Zeytûnê zêrîn - 100 g;
- mozzarella cheese - 50 g;
- germê - 100 g;
- garlic - 2-3 cloves.
Amadekirin
Em li ser mozzarella piçikek piçûk. Garlic di çapemeniyê de derbas dibe. Mixed gourd with mayineise, cheese and garlic. Em bihêle ku sauce bi bîhnxweş û bîhnxweşiya lûkulê bikişînin û ji masî re xizmetê bikin. Her weha, vê sauce ji bo herdu, poultry, saladên cuda hene. Variants of this recipe can be found in "Garlic Sauce" .
Ji bo masê bi kulikê qirêj
Kişandin:
- kulikê - 1 glass;
- rûn-50 g;
- butter-50 g;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Pêşî, rûnê di pişka germê de hişyar bikî. Dema ku ew rengê zêrîn dibe, agir vedigire, paşê rûnê piçûk bişînin, û paşê xwê, xwê, spî û piçûk vegotin. Bi tevlihev tevlihev, bi xwe re bişînin û agirê 5 deqîqan li ser agir piçûk. Piştre careke din dîsa carek xist û hilweşandin. Heke bixwaze, hûn dikarin jî dikarin lûkul û zêrîn jî zêde bikin. Di vê rewşê de, ew ê bixwe ji masiyên xwarinê vexwe.
Masê xwarinê
Kişandin:
- xwezayî ya nexşandî - 150 ml;
- dill - 1 bunch;
- lemon - 1 piece;
- garlic - 2 kevir.
Amadekirin
Dill kin, ji ji lemonê veşartî, lûklic ji çapemeniyê derbas dibe. Hemû materyalên bi dogurt têne hev kirin, eger bixwazin, hê jî dikarin bêne kirin. Bila sauce bisekinin û ew li sifrê bînin.
Ji bo masiyên kemerî
Kişandin:
- naveroka 35% naveroka fatê - 200 ml;
- nîvê lemon;
- caviar sor - 2 tsp;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi nîvê lemonê peşikê, lê li ser germek paqij bike, û xwê ji xweya bingehîn vekin. Di saucepan de kemikê derxistin, wan bi avêtina avêtinê, zeravê zêrîn, jencê û lehê bikişînin. Bi hûrgelan veguhestin ku paqijkirina sauçê pir zêde. Piştre em sauşê xweş bikin, hilda lemon zêde bike, û di dawiya dawiyê de em caviar zêde bikin. Ew ne girîng e ku ew di sauşeka germ de belav bike, nebe ku wê bixwin, bête çêkirin, û sauce wê bêyî şaş kirin.